Radio Opole » Kraj i świat
2022-12-02, 16:20 Autor: PAP

Polskie produkty mleczne dla wszystkich (MediaRoom)

Dieta powinna być różnorodna - to nasz sposób odżywiania, w którym wszystkie dostępne składniki odżywcze odgrywają bardzo ważną rolę. Patrząc na talerz zdrowego żywienia, proponowany przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - PZH, widać wyraźnie mleko i jego przetwory odgrywające istotną rolę w naszej diecie.

Składniki mleka


Wiele składników mleka możemy znaleźć w aptece. Znajdziemy tam laktoferynę, fosfolipidy czy probiotyki i inne. Wiedzieliście, że te same związki są obecne w mleku, w naturalnym środowisku, pełnym wielu innych, odżywczych składników?


Tłuszcz mleczny to naturalny tłuszcz o wielu właściwościach odżywczych. Wolne rodniki powodujące stres oksydacyjny - brzmi znajomo? Czy mleko nas przed nim uchroni? Oczywistym jest, że życie bez używek, wysoko przetworzonej żywności, z odpowiednią ilością snu i przestrzeganie innych ważnych aspektów zdrowego trybu życia jest najlepszym gwarantem ochrony przed stresem oksydacyjnym, ale w zapobieganiu wspomoże nas również naturalnie występująca w pełnotłustych produktach mlecznych witamina E. Witaminy A i D, jako witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, naturalnie wzbogacają masło, śmietankę, śmietanę, sery czy inne pełnotłuste produkty mleczne, a my włączając je do naszej diety, wspomagamy pracę naszego układu odpornościowego, kostnego, jak również wspieramy utrzymanie prawidłowego stanu naszych błon śluzowych.


Wapń główny składnik mleka


Myśląc o mleku i jego walorach zdrowotnych czy odżywczych, myślimy przede wszystkim o wapniu, który jest bardzo ważnym składnikiem dla naszego organizmu. Mleko, a zwłaszcza jego przetwory, takie jak sery dojrzewające, odznaczają się nie tylko wysoką zawartością tego makroelementu, ale również jego bardzo wysoką przyswajalnością, na którą wpływają również inne składniki mleka występujące w odpowiednich proporcjach.


Dla przykładu - odpowiednia proporcja zawartości fosforu, w stosunku do zawartości wapnia, obniża wydalanie tego ostatniego z naszego organizmu, a powstały w czasie fermentacji cukru mlekowego - laktozy - kwas mlekowy, wspomaga wbudowywanie wapnia w nasze kości. Czy tylko nasze kości są wdzięczne za dostarczanie wapnia wraz wyrobami mlecznymi? Ten mikroelement odgrywa bardzo ważną rolę również przy regulacji procesów krzepnięcia krwi i wspomaga nasz cały układ mięśniowy.


Czy osoby aktywne korzystają z bogactwa składników odżywczych i prozdrowotnych mleka? Wystarczy zapytać każdego sportowca o stosowanie koncentratów serwatki, np. WPC - na pewno każdy z nich ma w swoim jadłospisie łatwo przyswajalne, lekkostrawne składniki odżywcze pochodzące z serwatki. Białka serwatkowe są wykorzystywane również przy rekonwalescencji osób chorych - kolejny składnik mleka, który znajdziemy w aptece. Białka serwatkowe znajdziemy też na półkach sklepowych w postaci serków serwatkowych czy jako dodatek użyty przy produkcji wyrobów cukierniczych i piekarniczych. Serwatkę lubią mikroorganizmy zamieszkujące nasz organizm i mu sprzyjające. Witamina B12 obecna w serwatce wspomoże naszą odporność - co w obliczu pandemii jest bardzo ważne, a witamina B2 ułatwi przyswajanie żelaza.


Polskie produkty mleczne dla wszystkich


Wielu zastanawiało się na czym polega fenomen długiego życia ludzi pochodzących z Kaukazu - kolebki kefiru. Czy już się domyślasz, jakie wysnuto wnioski? Tak, to właśnie tym samym kefirem, do produkcji którego grzybki kefirowe sprowadzono prosto z Kaukazu, w XIX wieku, w Ogrodzie Saskim, w Warszawie, w uzdrowisku - Zakładach Leczniczych Kumysem i Kefirem leczono z różnych chorób skierowanych tam kuracjuszy. Czy trzeba czegoś więcej na dowód walorów mleka i mlecznych wyrobów?


Kampania „Polskie produkty mleczne dla wszystkich” została zorganizowana przez KZSM Związek Rewizyjny w Warszawie. Jej partnerami są: NSZZ Rolników Indywidualnych „Solidarność” i Polski Związek Zawodowy Rolników. Patronem kampanii jest Fundacja Instytutu Matki i Dziecka. Więcej informacji na temat mleka i jego przetworów można znaleźć na Facebooku: https://www.facebook.com/polskie.produkty.mleczne.dla.wszystkich oraz Instagramie: https://www.instagram.com/polskie.produkty.mleczne/.


Kampania została sfinansowana z Funduszu Promocji Mleka


Źródło informacji: capital24tv.pl


UWAGA: Za materiał opublikowany przez redakcję PAP MediaRoom odpowiedzialność ponosi jego nadawca, wskazany każdorazowo jako „źródło informacji”.


Kraj i świat

2024-06-27, godz. 09:00 Hisense na trasie „BEYOND GLORY” w towarzystwie legendarnego bramkarza Ikera Casillasa (MediaRoom) QINGDAO, Chiny, 26 czerwca 2024 r. /PRNewswire/ -- W tym tygodniu firma Hisense, jedna z największych na świecie marek sprzętu AGD i RTV oraz elektroniki użytkowej… » więcej 2024-06-27, godz. 09:00 IMGW ostrzega przed burzami i upałami drugiego stopnia Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej wydał ostrzeżenia drugiego stopnia przed burzami dla woj. małopolskiego, łódzkiego, śląskiego, kieleckiego i podkarpackiego… » więcej 2024-06-27, godz. 09:00 Kosiniak-Kamysz: oczekuję, że usunięte plansze powrócą na wystawę MIIWŚ Oczekuję, że plansze rtm. Witolda Pileckiego, o. Maksymiliana Marii Kolbego i rodziny Ulmów powrócą na wystawę w Muzeum II Wojny Światowej w Gdańsku -… » więcej 2024-06-27, godz. 08:50 Postępy w hematologii generują nowe potrzeby (MediaRoom) W ostatnich latach w hematologii udało się zwiększyć dostęp do supernowoczesnego leczenia, pojawiły się leki, które sprawiają, że choroby dotychczas… » więcej 2024-06-27, godz. 08:50 Yaber prezentuje projektor T2/T2 Plus: szczytowe osiągnięcie w segmencie przenośnych projektorów plenerowych (Medi… NOWY JORK, 26 czerwca 2024 r. /PRNewswire/ -- Yaber, pionier na rynku projektorów plenerowych, ogłasza światową premierę modelu T2/T2 Plus. Ten nowatorski… » więcej 2024-06-27, godz. 08:40 Chiny/ Długo wyczekiwane III Plenum KC KPCh odbędzie się w połowie lipca Trzecie plenum obecnej 20. kadencji Komitetu Centralnego Komunistycznej Partii Chin (KPCh) odbędzie się w dniach 15-18 lipca - poinformowała w czwartek chińska… » więcej 2024-06-27, godz. 08:40 Kuria biskupia warszawsko-praska o sprawie ks. Iżyckiego poinformowała kompetentne organy (aktl.) Kuria biskupia warszawsko-praska przekazała, że o sprawie ks. Iżyckiego, który w środę został zawieszony w funkcji dyrektora Caritas Polska poinformowała… » więcej 2024-06-27, godz. 08:30 Pokaz filmu i wykład pt. Tradycyjna kultura religijna Tatarów polsko-litewskich w Wilanowie Pokaz filmu i wykład pt. 'Tradycyjna kultura religijna Tatarów polsko-litewskich. Jej unikalne źródła i współczesne losy' odbędzie się w czwartek w Sali… » więcej 2024-06-27, godz. 08:30 Media: Egipt i ZEA są skłonne do udziału w powojennym systemie bezpieczeństwa w Strefie Gazy Sekretarz stanu USA Antony Blinken przekazał partnerom, że Egipt i Zjednoczone Emiraty Arabskie (ZEA) są skłonne do udziału w powojennych siłach bezpieczeństwa… » więcej 2024-06-27, godz. 08:10 Piłkarska LM - Dynamo Kijów w eliminacjach zagra w Lublinie Wicemistrz Ukrainy w eliminacjach piłkarskiej Ligi Mistrzów zagra w Lublinie - 23 lipca jako gospodarz wystąpi w meczu z Partizanem Belgrad. » więcej
16171819202122
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »