Radio Opole » Kraj i świat
2022-06-25, 06:10 Autor: PAP

Więcej białka w diecie pomaga zdrowiej schudnąć

Spożywanie większej ilości białka w trakcie stosowania diet odchudzających nie tylko pozwala uniknąć utraty masy mięśniowej, ale także sprzyja lepszym wyborom żywieniowym – informują naukowcy z Uniwersytetu Rutgersa w stanie New Jersey (USA).

Ich wnioski opublikowało pismo „Obesity” (DOI: 10.1002/oby.23428).


Badacze przeanalizowali dane dotyczące 207 osób z nadwagą lub otyłością w wieku od 24 do 75 lat, uczestniczących w badaniach klinicznych w ciągu ostatnich dwóch dekad. Badani przez sześć miesięcy stosowali dietę ograniczającą spożycie kalorii i regularnie spotykali się z dietetykiem.


Podczas diety 18 proc. dziennego spożycia kalorii miało pochodzić z białka (drób, nieprzetworzone czerwone mięso, ryby, warzywa strączkowe i nabiał). Dodatkowo badani spożywali produkty pełnoziarniste, warzywa i owoce. Ograniczyć mieli zaś spożycie cukru, tłuszczów nasyconych, soli i produktów z ziaren rafinowanych.


Uczestnicy prowadzili szczegółowe dzienniki żywieniowe, które analizowane były pod kątem jakości diety, spożywanych pokarmów, a także ilości i źródeł białka. Część uczestników samodzielnie zwiększyła ilość spożywanego białka do 20 proc.


Okazało się, że zwiększenie dziennej ilości spożywanego białka z 18 do 20 proc. miało wyraźny wpływ na wybory żywieniowe badanych. Choć dieta u wszystkich uczestników przyniosła podobne rezultaty (utarta około 5 proc. masy ciała w ciągu sześciu miesięcy), osoby spożywające więcej białka częściej utrzymywały masę mięśniową, wybierały zdrowsze produkty, zwłaszcza zielone warzywa i w większym stopniu ograniczały spożycie cukru i produktów z ziaren rafinowanych.


Restrykcje kaloryczne często wiążą się z ograniczeniem spożycia zdrowych produktów zawierających takie mikroskładniki odżywcze jak żelazo i cynk. Podczas tych badań zaobserwowaliśmy, że większa ilość białka w diecie związana była z dostarczaniem większej ilości różnorodnych składników odżywczych – piszą autorzy.(PAP)


koc/ agt/


Kraj i świat

2024-06-19, godz. 22:20 ME 2024 - niemieckie media: Musiala i Guendogan bohaterami; marzenia o tytule Musiala i Guendogan wprowadzają drużynę do 1/8 finału mistrzostw Europy - piszą niemieckie media po środowym zwycięstwie swojej reprezentacji nad Węgrami… » więcej 2024-06-19, godz. 22:10 Wydarzenia sportowe w skrócie, środa 19 czerwca, 22.00 Przekazujemy skrót wydarzeń sportowych: Chorwacja zremisowała w Hamburgu z Albanią 2:2, a Niemcy wygrały w Stuttgarcie z Węgrami 2:0 w pierwszych dwóch… » więcej 2024-06-19, godz. 22:10 Śląskie/ Już ponad 250 zgłoszeń po nawałnicach (aktl.2) Już ponad 250 zgłoszeń otrzymali śląscy strażacy w związku z frontem burzowym, który od kilku godzin przechodzi nad regionem - poinformowała wieczorem… » więcej 2024-06-19, godz. 22:10 Kanada/ Rząd: Irański Korpus Strażników Rewolucji Islamskiej uznany za organizację terrorystyczną Korpus Strażników Rewolucji Islamskiej (IRGC), stanowiący część irańskich sił zbrojnych, został uznana przez władze Kanady za organizację terrorystyczną… » więcej 2024-06-19, godz. 22:00 PSP: 1286 zgłoszeń w związku z silnym wiatrem i podtopieniami W całym kraju w środę do godz. 21 strażacy odnotowali 1286 zgłoszeń związanych z usuwaniem skutków silnego wiatru oraz podtopień budynków i ulic - poinformował… » więcej 2024-06-19, godz. 22:00 LN siatkarzy - Polska - Włochy 3:0 (wynik) Polscy siatkarze wygrali w Lublanie z Włochami 3:0 (25:22, 25:21, 25:22) w kolejnym meczu Ligi Narodów. To ich siódme zwycięstwo w rozgrywkach. W piątek podopieczni… » więcej 2024-06-19, godz. 22:00 HRW: władze Chin zmieniły ważne dla Ujgurów nazwy miejscowości na odzwierciedlające ideologię KPCh W ramach działań mających na celu wymazanie kultury ujgurskiej w Sinciangu, władze Chin zmieniły ok. 630 wioskom nazwy o znaczeniu religijnym, historycznym… » więcej 2024-06-19, godz. 21:50 Szef MON: następuje reorganizacja struktury Żandarmerii Wojskowej Szef MON Władysław Kosiniak-Kamysz powiedział w środę TVN24, że następuje reorganizacja struktury Żandarmerii Wojskowej. 'Na wielu stanowiskach dochodzi… » więcej 2024-06-19, godz. 21:50 Małopolskie/ Poseł Łukasz Kmita (PiS) ponownie nie został wybrany na marszałka województwa (opis) Poseł Łukasz Kmita (PiS) ponownie nie został wybrany w środę przez sejmik na nowego marszałka województwa małopolskiego. Za jego kandydaturą opowiedziało… » więcej 2024-06-19, godz. 21:50 Włochy/ Kwartet Macieja Obary wystąpił w znanym rzymskim klubie jazzowym W znanym rzymskim klubie jazzowym Casa del Jazz wystąpił w środę polsko-norweski kwartet Macieja Obary. Koncert odbył się w ramach trwającej w Wiecznym… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »