Radio Opole » Kraj i świat
2022-06-24, 13:40 Autor: PAP

Enjoy European Quality Food – prawdziwe włoskie smaki na 6 (MediaRoom)

Od wielu lat nieprzerwanie włoska kuchnia jest ulubioną kuchnią Polaków, tuż po rodzimej. Jak wszystkim wiadomo, podstawą włoskiej kuchni są wysokiej jakości produkty. Jak w czasie codziennych zakupów zawsze możemy być pewni, że wybieramy te oryginalne włoskie?

Włochy przodują w Europie w liczbie produktów, które posiadają unijne certyfikaty, potwierdzające ich oryginalność. Są to oznaczenia:


- ChNP: Chroniona Nazwa Pochodzenia,


- ChOG: Chronione Oznaczenie Geograficzne,


- GTS: Gwarantowane Tradycyjne Specjalności.


Według najnowszych danych Fundacji Qualivita włoskich produktów z certyfikatami jest obecnie 1065. Czy jednak każde włoskie wino musujące jest produkowane z zachowaniem tradycyjnych metod wytwarzania? Czy każda oliwa z oliwek extra vergine wytwarzana jest z najlepszej jakości oliwek? A co z serami – czy każda mozzarella smakuje tak samo? Otóż nie. Jako konsumenci jesteśmy często wprowadzani w błąd, dlatego konsorcja zrzeszające włoskich producentów, przy udziale unijnego wsparcia, wprowadziły system certyfikacji oryginalnych produktów.


Enjoy European Quality Food, czyli oryginały smakują lepiej


Projekt Enjoy European Quality Food obejmuje pięć krajów: Włochy, Niemcy, Wielką Brytanię, Hiszpanię i Polskę. Jest współfinansowany przez Wspólnotę Europejską i powstał w celu promowania 6 wyjątkowych europejskich produktów z oznaczeniem gwarancji pochodzenia.


Są to:


- ser Provolone Valpadana DOP,


- oliwa z oliwek Olio Extravergine d’Oliva Toscano IGP,


- ser Mozzarella STG,


- oraz wyroby konsorcjów:


- Consorzio Asti DOCG,


- Consorzio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG


- Consorzio Vino Nobile di Montepulciano DOCG.


Celem Enjoy European Quality Food jest zwiększenie świadomości na temat wysokiej jakości żywności i produktów winiarskich tj. wina, oliwy i serów posiadających oznaczenie Denominazione d’Origine (Chroniona Nazwa Pochodzenia), Indicazione Geografica (Chronione Oznaczenie Geograficzne) i Specialita Tradizionale Garantita (Gwarantowane Tradycyjne Specjalności). Produkty te, wyróżnia unikalny smak. A wszystko dlatego, że są one owocem wieloletniej tradycji, na którą składają się historia, miejsce pochodzenia i wytwarzający je ludzie.


Enjoy European Quality Food w Polsce


Projekt Enjoy European Quality Food wystartował w listopadzie 2019 roku i będzie trwać do 2022 roku. W Polsce EEQF nadzoruje Włoska Izba Przemysłowo-Handlowa.


Konferencja, na którą zostali zaproszeni dziennikarze, blogerzy oraz influencerzy odbyła się 7 czerwca w Centrum Prasowym Foksal. Podczas spotkania zaproszeni goście mieli okazję degustacji 6 wyjątkowych europejskich produktów z oznaczeniem gwarancji pochodzenia. Nie zabrakło też ekspertów i przedstawicieli włoskich konsorcjów:


- Wojciecha Bońkowskiego – krytyka winiarskiego i degustatora (Winicjatywa.pl),


- Gieno Mientkiewicza – dziennikarza kulinarnego i eksperta serów,


- Alberto Leottiego oraz Luigiego Fanciulliego wiceprezydenta i prezydenta Consorzio Dop Terre di Siena – ekspertów ds. oliwy z oliwek extra vergine.


Wszystkie serwowane podczas konferencji dania zostały przygotowane przez Włoską Akademię Kulinarną.


Więcej informacji o projekcie Enjoy European Quality Food znajduje się na stronie: www.eeqf.eu/pl


Źródło informacji: Włoska Izba Przemysłowo-Handlowa


UWAGA: Za materiał opublikowany przez redakcję PAP MediaRoom odpowiedzialność ponosi jego nadawca, wskazany każdorazowo jako „źródło informacji”.


Kraj i świat

2024-06-09, godz. 20:20 Puchar Narodów hokeistów na trawie - triumf Nowej Zelandii w Gnieźnie Hokeiści na trawie Nowej Zelandii wygrali w Gnieźnie Puchar Narodów i awansowali do prestiżowych rozgrywek Pro League. W finale pokonali Francję po karnych… » więcej 2024-06-09, godz. 20:20 Bloomberg: Rosja zmusiła do walki w Ukrainie tysiące migrantów i zagranicznych studentów Rosja wysłała na front na Ukrainie tysiące studentów zagranicznych i migrantów, grożąc im deportacją z kraju - podała w niedzielę agencja Bloomberg… » więcej 2024-06-09, godz. 20:10 Piłkarska ekstraliga kobiet – Pogoń Szczecin mistrzem Polski (opis) Piłkarki nożne Pogoni Szczecin pokonały w niedzielę na wyjeździe Rekord Bielsko-Biała 6:0 (2:0) w ostatniej kolejce ekstraligi i wywalczyły pierwszy w historii… » więcej 2024-06-09, godz. 20:00 PKW: frekwencja w wyborach do Parlamentu Europejskiego na godz. 17 wyniosła 28,20 proc. (opis) Frekwencja w wyborach do Parlamentu Europejskiego na godz. 17 wyniosła 28,20 proc. - przekazał szef PKW Sylwester Marciniak. W związku z eurowyborami odnotowano… » więcej 2024-06-09, godz. 20:00 French Open - triumfatorzy (dokumentacja) Carlos Alcaraz pierwszy raz wygrał French Open. W finale hiszpański tenisista wygrał z Niemcem Alexandrem Zverevem 6:3, 2:6, 5:7, 6:1, 6:2. Absolutnym rekordzistą… » więcej 2024-06-09, godz. 20:00 Łódzkie/ Koniec utrudnień po wypadku na A2 w stronę Warszawy W pełni przejezdna jest już autostrada A2 w stronę Warszawy po wypadku, do którego doszło do między węzłami Łódź Północ i Łowicz. Trwa rozładowywanie… » więcej 2024-06-09, godz. 19:50 Austria / Ulewne deszcze i lokalne powodzie; straty przekroczyły 2 miliony euro Gwałtowne burze, jakie w weekend przetoczyły się przez Austrię spowodowały liczne lokalne powodzie. W akcji ratunkowej bierze w niedzielę udział wojsko… » więcej 2024-06-09, godz. 19:50 French Open - trzeci w karierze wielkoszlemowy triumf Alcaraza (krótka) Carlos Alcaraz triumfował pierwszy raz we French Open, a łącznie po raz trzeci w turnieju wielkoszlemowym. W finale w Paryżu hiszpański tenisista wygrał… » więcej 2024-06-09, godz. 19:50 Niemcy/ "Welt am Sonntag": Francja zaprosiła Polskę do udziału w misji szkoleniowej na Ukrainie Francja zaprosiła USA i kilka krajów europejskich, w tym Polskę, do udziału w misji szkoleniowej dla ukraińskich żołnierzy organizowanej na Ukrainie - ujawniła… » więcej 2024-06-09, godz. 19:50 Trener tureckich piłkarzy Montella: Polska gra podobnie do Gruzji Włoski selekcjoner piłkarskiej reprezentacji Turcji Vincenzo Montella ocenił przed poniedziałkowym meczem towarzyskim z Polską w Warszawie, że styl gry biało-czerwonych… » więcej
13141516171819
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »