Radio Opole » Kraj i świat
2022-06-24, 13:40 Autor: PAP

Enjoy European Quality Food – prawdziwe włoskie smaki na 6 (MediaRoom)

Od wielu lat nieprzerwanie włoska kuchnia jest ulubioną kuchnią Polaków, tuż po rodzimej. Jak wszystkim wiadomo, podstawą włoskiej kuchni są wysokiej jakości produkty. Jak w czasie codziennych zakupów zawsze możemy być pewni, że wybieramy te oryginalne włoskie?

Włochy przodują w Europie w liczbie produktów, które posiadają unijne certyfikaty, potwierdzające ich oryginalność. Są to oznaczenia:


- ChNP: Chroniona Nazwa Pochodzenia,


- ChOG: Chronione Oznaczenie Geograficzne,


- GTS: Gwarantowane Tradycyjne Specjalności.


Według najnowszych danych Fundacji Qualivita włoskich produktów z certyfikatami jest obecnie 1065. Czy jednak każde włoskie wino musujące jest produkowane z zachowaniem tradycyjnych metod wytwarzania? Czy każda oliwa z oliwek extra vergine wytwarzana jest z najlepszej jakości oliwek? A co z serami – czy każda mozzarella smakuje tak samo? Otóż nie. Jako konsumenci jesteśmy często wprowadzani w błąd, dlatego konsorcja zrzeszające włoskich producentów, przy udziale unijnego wsparcia, wprowadziły system certyfikacji oryginalnych produktów.


Enjoy European Quality Food, czyli oryginały smakują lepiej


Projekt Enjoy European Quality Food obejmuje pięć krajów: Włochy, Niemcy, Wielką Brytanię, Hiszpanię i Polskę. Jest współfinansowany przez Wspólnotę Europejską i powstał w celu promowania 6 wyjątkowych europejskich produktów z oznaczeniem gwarancji pochodzenia.


Są to:


- ser Provolone Valpadana DOP,


- oliwa z oliwek Olio Extravergine d’Oliva Toscano IGP,


- ser Mozzarella STG,


- oraz wyroby konsorcjów:


- Consorzio Asti DOCG,


- Consorzio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG


- Consorzio Vino Nobile di Montepulciano DOCG.


Celem Enjoy European Quality Food jest zwiększenie świadomości na temat wysokiej jakości żywności i produktów winiarskich tj. wina, oliwy i serów posiadających oznaczenie Denominazione d’Origine (Chroniona Nazwa Pochodzenia), Indicazione Geografica (Chronione Oznaczenie Geograficzne) i Specialita Tradizionale Garantita (Gwarantowane Tradycyjne Specjalności). Produkty te, wyróżnia unikalny smak. A wszystko dlatego, że są one owocem wieloletniej tradycji, na którą składają się historia, miejsce pochodzenia i wytwarzający je ludzie.


Enjoy European Quality Food w Polsce


Projekt Enjoy European Quality Food wystartował w listopadzie 2019 roku i będzie trwać do 2022 roku. W Polsce EEQF nadzoruje Włoska Izba Przemysłowo-Handlowa.


Konferencja, na którą zostali zaproszeni dziennikarze, blogerzy oraz influencerzy odbyła się 7 czerwca w Centrum Prasowym Foksal. Podczas spotkania zaproszeni goście mieli okazję degustacji 6 wyjątkowych europejskich produktów z oznaczeniem gwarancji pochodzenia. Nie zabrakło też ekspertów i przedstawicieli włoskich konsorcjów:


- Wojciecha Bońkowskiego – krytyka winiarskiego i degustatora (Winicjatywa.pl),


- Gieno Mientkiewicza – dziennikarza kulinarnego i eksperta serów,


- Alberto Leottiego oraz Luigiego Fanciulliego wiceprezydenta i prezydenta Consorzio Dop Terre di Siena – ekspertów ds. oliwy z oliwek extra vergine.


Wszystkie serwowane podczas konferencji dania zostały przygotowane przez Włoską Akademię Kulinarną.


Więcej informacji o projekcie Enjoy European Quality Food znajduje się na stronie: www.eeqf.eu/pl


Źródło informacji: Włoska Izba Przemysłowo-Handlowa


UWAGA: Za materiał opublikowany przez redakcję PAP MediaRoom odpowiedzialność ponosi jego nadawca, wskazany każdorazowo jako „źródło informacji”.


Kraj i świat

2024-06-27, godz. 11:20 Dania/ Wybuchł pożar w ministerstwie podatków (krótka) W siedzibie ministerstwie podatków Danii w Kopenhadze wybuchł pożar, trwa akcja gaśnicza - poinformowała w czwartek straż pożarna. W centrum duńskiej stolicy… » więcej 2024-06-27, godz. 11:20 Wielkopolskie/ Zablokowana droga krajowa nr 36 po wypadku w pow. rawickim Jedna osoba odniosła rany w zderzeniu czołowym ciężarówki i samochodu osobowego w czwartkowe przedpołudnie w pobliżu Oczkowic w powiecie rawickim. Droga… » więcej 2024-06-27, godz. 11:10 UE/ Źródła: jest wstępne porozumienie między Włochami i Polakami co do stanowisk w EKR (korekta) Chociaż popołudniowe spotkanie grupy Europejskich Konserwatystów i Reformatorów (EKR) w Parlamencie Europejskim zostało odwołane, to - jak twierdzą źródła… » więcej 2024-06-27, godz. 11:10 Olsztyn/ Miasto zachęca do korzystania ze zdrojów i kurtyn wodnych Władze Olsztyna zachęcają mieszkańców i turystów, by korzystali ze zdrojów wodnych. 'Każdy zdrój jest co dnia sprawdzany pod kątem technicznym, a woda… » więcej 2024-06-27, godz. 11:00 Szef MSZ Rosji: Europa przechodzi "estonizację", rusofobi na czołowych stanowiskach w UE Europa jest poddawana procesowi 'estonizacji', a na najważniejsze stanowiska w Unii Europejskiej zostali mianowani rusofobi - ocenił minister spraw zagranicznych… » więcej 2024-06-27, godz. 11:00 Sejm/ Konieczny o szpitalu w Pabianicach: brak przeprowadzenia aborcji naruszył umowę z NFZ Brak przeprowadzenia aborcji w Pabianicach był naruszaniem umowy, która wiąże szpital z NFZ. Pacjentka zgłosiła się z odpowiednim zaświadczeniem i aborcja… » więcej 2024-06-27, godz. 11:00 Lubuskie / Ostrzeżenia przed upałem i burzami Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej (IMGW) wydał ostrzeżenia pieszego i drugiego stopnia przed upałami oraz burzami, które mogą występować w czwartek… » więcej 2024-06-27, godz. 11:00 Liga NBA - trzech Francuzów wśród pierwszych 10 koszykarzy wybranych w drafcie Francja została drugim - po USA - krajem, który miał trzech reprezentantów wśród koszykarzy wybranych w drafcie ligi NBA z pierwszymi dziesięcioma numerami… » więcej 2024-06-27, godz. 10:50 Nie żyje Bill Cobbs, aktor znany z „Rodziny Soprano” i „Nocy w muzeum” W wieku 90 lat odszedł Bill Cobbs, ceniony amerykański aktor charakterystyczny, którego widzowie znają z takich produkcji, jak „Noc w muzeum”, „Bodyguard”… » więcej 2024-06-27, godz. 10:50 Lasek: CPK powinien być trampoliną do rozwoju LOT-u (krótka3, wideo) Nie ma sensu budowanie lotniska hubowego bez LOT-u; CPK powinien być trampoliną do rozwoju naszego narodowego przewoźnika. Chcielibyśmy, by stał się co najmniej… » więcej
13141516171819
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »