Radio Opole » Kraj i świat
2022-01-21, 15:40 Autor: PAP

Tajlandia/ ASF winduje ceny wieprzowiny; konsumenci wybierają mięso krokodyli

Wzrost cen wieprzowiny w Tajlandii wiązany z epidemią afrykańskiego pomoru świń (ASF) sprawił, że konsumenci masowo przerzucają się na znacznie tańsze i bogatsze w białko mięso krokodyli – podał w piątek dziennik „South China Morning Post”.

Niedobory wieprzowiny i wysokie ceny tego najchętniej spożywanego w Tajlandii mięsa wywołały wybuchowy wzrost popytu na mięso krokodyli – ocenił branżowy portal Pork Business.


Cena wieprzowiny skoczyła do rekordowych 200 bahtów (24,30 zł) za kilogram, podczas gdy taką samą ilość mięsa krokodyla można w hurcie dostać już za około 70 bahtów (8,50 zł). To „zła wiadomość” dla około 10 tys. gadów hodowanych na fermie prowadzonej przez Wichaia Rungtaweechaia pod Bangkokiem – pisze „SCMP”.


„Z całego kraju przychodzą zapytania. Początkowo nie wiedziałem jak poradzić sobie z takim popytem. Restauracje i handlarze mięsem chcą, by im wysyłać duże ilości (…), a inni klienci chcą tylko zamówić mięso krokodyla na spróbowanie, by samemu sobie je ugotować w domu” – powiedział Wichai.


W Tajlandii w celach spożywczych zabija się obecnie 20 tys. krokodyli miesięcznie, dwa razy więcej niż jeszcze kilka miesięcy temu – podał tajlandzki portal The Thaiger. Według „SCMP” niektóre fermy sprzedawały mięso głównie do Chin, ale pandemia Covid-19 utrudniła eksport.


Przyczyną boomu na rynku mięsa krokodyli jest kryzys na fermach trzody chlewnej. Po miesiącach zaprzeczeń tajlandzkie władze przyznały w ubiegłym tygodniu, że do kraju przedostał się ASF. By opanować epidemię, na fermach wybito tysiące zwierząt. Rząd zablokował też tymczasowo eksport wieprzowiny, aby złagodzić spadek podaży.


Andrzej Borowiak (PAP)


anb/ ap/


Kraj i świat

2024-07-08, godz. 13:40 Synoptyk IMGW: Przed nami burze i noce tropikalne (aktl.) Poniedziałek bez upałów, ale od wtorku w całym kraju słonecznie. Tam, gdzie temperatura utrzyma się na poziomie 20 st. C, noc może być tropikalna. Na południu… » więcej 2024-07-08, godz. 13:40 Fani George’a Michaela mogą zatrzymać się na terenie jego dawnej posiadłości Sprzedana w 2019 roku posiadłość George’a Michaela w Goring-on-Thames w hrabstwie Oxfordshire od lat jest celem pielgrzymek jego fanów. Teraz mają oni szansę… » więcej 2024-07-08, godz. 13:30 AP: wysocy rangą członkowie Hamasu domagali się od liderów zatwierdzenia rozejmu Wysocy rangą członkowie palestyńskiego Hamasu domagali się od przebywających w Katarze liderów ugrupowania, by przyjęli amerykańską propozycję zawieszenia… » więcej 2024-07-08, godz. 13:30 UE/ KE wszczęła dochodzenie w sprawie 6 mld euro pomocy publicznej udzielonej Lufthansie Komisja Europejska wszczęła w poniedziałek dochodzenie w sprawie 6 mld euro pomocy publicznej udzielonej przez rząd Niemiec na rzecz rekapitalizacji Lufthansy… » więcej 2024-07-08, godz. 13:20 Portugalia/ Ośmiu aktywistów klimatycznych skazanych na 1,5 roku więzienia za blokowanie ulicy Sąd w Lizbonie skazał w poniedziałek ośmiu aktywistów klimatycznych z organizacji Climaximo na 1,5 roku więzienia w zawieszeniu za blokowanie alei Duarte… » więcej 2024-07-08, godz. 13:20 Francja/ Attal na razie pozostanie na stanowisku premiera (opis) Prezydent Francji Emmanuel Macron pozostawił Gabriela Attala na stanowisku szefa rządu, prosząc go, by 'przez pewien czas' pełnił funkcję premiera w celu… » więcej 2024-07-08, godz. 13:20 GUS: w styczniu br. 999,8 tys. cudzoziemców wykonywało pracę w Polsce W styczniu br. w Polsce pracowało 999,8 tys. cudzoziemców, tj. 6,5 proc. ogólnej liczby osób wykonujących pracę - podał GUS. Najliczniejszą grupa byli… » więcej 2024-07-08, godz. 13:20 UE/ Prorosyjska frakcja Patrioci Orbana trzecią siłą w Parlamencie Europejskim Zainicjowana przez węgierskiego premiera Viktora Orbana skrajnie prawicowa grupa Patrioci dla Europy stanie się trzecią siłą w Parlamencie Europejskim po… » więcej 2024-07-08, godz. 13:20 Lubnauer: łatwo szafujemy swoim wizerunkiem; ważna jest edukacja (krótka) Ważne, byśmy odpowiedzialnie podchodzili do edukowania rodziców i dzieci na temat zagrożenia, jakim jest to, że łatwo szafujemy swoim wizerunkiem - powiedziała… » więcej 2024-07-08, godz. 13:20 Ekstraklasa piłkarzy ręcznych - Bergerud nowym bramkarzem Orlen Wisły „Chcę rozwijać się jako osoba i doskonalić się jako bramkarz i głęboko wierzę, że zrobię to w Wiśle” - powiedział nowy od sezonu 2025/2026 piłkarz… » więcej
218219220221222223224
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »