Prószkowianka, która uczyła gotować cały świat
Elise Hannemann, autorka kilkunastu książek dotyczących sztuki kulinarnej, wydawanych od ponad stu lat na całym świecie, to kolejna osoba, którą może szczycić się niewielki podopolski Prószków. Władze gminy o sławnej mieszkance miasta dowiedziały się przypadkiem, gdy jedna z obywatelek Niemiec szukała swoich przodków.
– Pani Hannemann była autorką kilkunastu pozycji dotyczących kuchni w różnych specjalnościach. We wstępie do jednej z książek napisała, że sztuki kucharskiej nauczyła się od mamy, a całą wiedzę na temat ziół, roślin potrzebnych w kuchni nabyła od taty, który nadzorował prace wszystkich ogrodników zatrudnionych przez Królewską Akademię Rolniczą – przytacza Róża Malik, burmistrz Prószkowa.
Elise Hannemann urodziła się w 1849 roku w Prószkowie, a zmarła w 1934 w Berlinie. Władze Prószkowa cały czas poszukują aktu urodzenia sławnej kucharki, a także jej spadkobierców.
Posłuchaj wypowiedzi naszej rozmówczyni:
Bogusław Kalisz (oprac. WK)
