Radio Opole » Wiadomości z regionu
2023-11-14, 16:30 Autor: Adam Wołek

Tydzień kuchni włoskiej. Uczniowie poznawali tajniki kulinariów Italii

Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Trwa "Tydzień kuchni włoskiej na świecie". To m.in. cykl spotkań z adeptami gastronomii w szkołach branżowych. W Opolu gości autor publikacji na temat kulinariów rodem z Italii Emiliano Castagna, który na co dzień mieszka w Warszawie.
- Nasza kuchnia jest bardzo bogata, dlatego chcemy się nią dzielić z innymi - podkreśla Emiliano. - Rozpoczęliśmy od dyskusji na temat oliwy, która jest na Półwyspie Apenińskim podstawą. Oczywiście próbujemy swoich sił także w gotowaniu z przepisów na bazie makaronu.

Castagna podkreślał, że nie ma jednolitej kuchni włoskiej - ile regionów, tyle interpretacji kulinarnych. Uczniowie opolskiego gastronomika z zaciekawieniem słuchali prelegenta.

- To dla nas interesujące doświadczenie - powiedział Filip Piegza. - Dowiedzieliśmy się wielu ciekawych rzeczy. Dużo można się nauczyć o elementach tamtejszej kuchni. Owocnie spędzony czas.

- Jestem zachwycona sposobem podejścia do naszych uczniów - mówi dyrektor Zespołu Szkół Zawodowych nr 4 w Opolu Bożena Czapska-Czoch. - Pokazuje tajniki kuchni włoskiej, a jest wspaniałym człowiekiem. Bo to, że ktoś potrafi gotować, to jedno. Jednak umiejętność przekazywania wiedzy jest bardzo ważna.

- Chcemy edukować i pokazywać co w Italii najlepsze - podsumowała Monika Kwiatosz, konsul honorowy Republiki Włoch. - Tak by młodzież miała kontakt z tym co jest "made in Italy". Kulinaria są bardzo wdzięcznym tematem, a mówić krótko, dla Włocha kuchnia jest filozofią życia.

Spotkania promujące włoską kuchnię odbywają się w całym kraju.
Emiliano Castagna
Filip Piegza
Bożena Czapska-Czoch
Monika Kwiatosz

Wiadomości z regionu

2024-06-22, godz. 19:45 "Załogi wyszły na jezioro i szukają skarbu". Gra żeglarska w Turawie [ZDJĘCIA] Żeglarze, ale również motorowodniacy, wioślarze i wszyscy, którzy lubią szanty opanowali turawską 'Rybaczówkę'. A to za sprawą gry żeglarskiej, która… » więcej 2024-06-22, godz. 16:45 Wypadek w Łomnicy w powiecie oleskim. Poszkodowany motocyklista 30-letni motocyklista został poszkodowany po zderzeniu z vw passatem. Do zdarzenia doszło w Łomnicy w powiecie oleskim, na DW 493. » więcej 2024-06-22, godz. 16:00 Indyjski ser, zupa meksykańska, chińska herbata lub ukraińskie naleśniki. Piknik rodzinny w Opolu [ZDJĘCIA] Integracja poprzez wspólne śpiewanie, warsztaty i potrawy z różnych stron świata. Na błoniach Politechniki Opolskiej trwa międzynarodowy piknik rodzinny… » więcej 2024-06-22, godz. 15:00 Atrakcje dla najmłodszych i dla tych, którzy w wojsku byli. Jubileusz jednostki WOT w Opolu [ZDJĘCIA] Uroczystością według ceremoniału wojskowego i defiladą rozpoczął się rodzinny piknik 13. Śląskiej Brygady Obrony Terytorialnej w Centrum Wystawienniczo-Kongresowym… » więcej 2024-06-22, godz. 12:58 "Idziemy w pływające dzieła sztuki". Ruszyła jubileuszowa edycja Pływadeł 'Unia lat 20 ma, a ty załóż smoking i kapelusz na srebrny Pływadeł jubileusz' - pod takim hasłem wyruszyli w samo południe uczestnicy spływu Odrą z Raciborza… » więcej 2024-06-22, godz. 11:00 Gmina Ujazd rozwija edukację przedszkolną. Będzie szereg dodatkowych zajęć i aktywności Gmina Ujazd będzie rozwijać edukację przedszkolną. Z dodatkowych zajęć logopedycznych, plastycznych czy sportowych skorzysta blisko 300 dzieci ze wszystkich… » więcej 2024-06-22, godz. 10:30 Rowery, wycieczki, obozy albo Turcja. Opolscy uczniowie mają sprecyzowane plany na wakacje Jedni chcą po prostu odpocząć, a inni zamierzają spędzić ten czas aktywnie. Uczniowie rozpoczęli 2-miesięczne wakacje. » więcej 2024-06-22, godz. 10:00 Ruszyły małe żniwa w regionie. "Według wstępnych informacji plony nie są wysokie" W regionie rozpoczęły się małe żniwa. Pierwsze kombajny wyjechały na pola w powiecie strzeleckim i prudnickim. Koszony jest przede wszystkim jęczmień ozimy… » więcej 2024-06-22, godz. 09:00 Podsumowania, plany i wybór nowych władz. Działkowcy spotkali się na zjeździe w Opolu Działkowcy z całej Opolszczyzny spotkali się w stolicy regionu na XI Okręgowym Zjeździe Delegatów Polskiego Związku Działkowców w Opolu. » więcej 2024-06-22, godz. 09:00 Śląska Brygada Obrony Terytorialnej zaprasza na piknik do CWK w Opolu Żołnierze WOT z Opola zapraszają mieszkańców regionu do wspólnego świętowania. Z okazji 6-lecia istnienia 13. Śląskiej Brygady Obrony Terytorialnej dzisiaj… » więcej
3456789
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »