Radio Opole » Wiadomości z regionu
2023-08-19, 19:00 Autor: Agnieszka Stefaniak

Zmagania na tysiąc smaków, a wygrał... przekładaniec. Znamy wojewódzkiego zwycięzcę Bitwy Regionów

Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Koło Gospodyń Wiejskich z Miechowej w gminie Byczyna wygrało opolską kulinarną Bitwę Regionów. Drużyna z powiatu kluczborskiego podbiła serca jury przekładańcem miechowskim.
Co się kryje pod tą nazwą? Wyjaśnia Jadwiga Olszak, szefowa koła. - Jest to taka potrawa z kaszy i kapusty kiszonej. Do tego jeszcze jest chrust też zrobiony z kapusty kiszonej i jeszcze nasza swojska musztarda. W tym roku zrobiłyśmy musztardę chrzanową.

Panie z Miechowa w zeszłym roku wygrały na szczeblu powiatowym. W tym roku będą reprezentowały Opolskie w finale krajowym. Podczas dzisiejszych (19.08) zmagań, które odbyły się w Zespole Szkół Rolniczych w Bogdańczowicach w kulinarne szranki stanęło 6 kół. Jak mówi Łukasz Szewczyk, przewodniczący jury kryteriów było wiele, a wybór najlepszej potrawy nie był łatwy.

- Taki najważniejszy to faktycznie jest ten aspekt regionalny, ale również estetyka podania oraz proporcje.

Drugie miejsce w finale wojewódzkim zajęły gospodynie z Bogdanowic za pierogi wielkanocne z białej kiełbasy pod pierzynką śmietanowo-chrzanową ze skwarkami z kaczki, a trzecie miejsce przypadło ekipie ze Strzelec. Tu przygotowano rolsa z pstrąga, czyli pstrąga zapiekanego w szynce parmeńskiej z nadzieniem ze zblanszowanej marchewki z masłem i pietruszką.

- Tutaj było całe nasze dziedzictwo kulinarne. Od kuchni kresowej po śląską. Oba smaki są wyjątkowe. Tą wartością było pokazanie lokalnego produktu - komentuje Wojciech Komarzyński, dyr. ARiMR w Opolu.

Dodajmy, że w regionie mamy przeszło 200 kół gospodyń wiejskich. A o ich sile, nie tylko kulinarnej powiemy więcej w poniedziałkowym magazynie Reporterskie Tu i Teraz.
Jadwiga Olszak
Łukasz Szewczyk
Wojciech Komarzyński

Wiadomości z regionu

2024-11-01, godz. 07:00 Przy wielu cmentarzach ruchem pokieruje policja. Kierowcy powinni pamiętać znaczenie komend Kiedy jechać, kiedy czekać, jeśli ruchem kieruje policjant? W najbliższych dniach wielu kierowców może spotkać się z taką sytuacją podczas wizyt na cmentarzach… » więcej 2024-10-31, godz. 20:03 Wypadek w Karczowie na DK94. Wezwano śmigłowiec LPR Do zderzenia dwóch aut osobowych doszło w Karczowie na drodze krajowej nr 94. Samochodami łącznie podróżowało 6 osób, w tym dwoje dzieci. Jedną osobę… » więcej 2024-10-31, godz. 19:30 Nie zapominają o rodakach. Polacy na Ukrainie kultywują listopadowe święta 1 listopada zapłoną znicze na mogiłach naszych rodaków spoczywających na kresach wschodnich Rzeczpospolitej. Dba o to m.in. polska mniejszość narodowa w… » więcej 2024-10-31, godz. 18:10 Pierwsze kwesty przed cmentarzem w Opolu. Uczniowie z PSP 16 wspierali hospicjum Chłodna aura nie zniechęciła uczniów Publicznej Szkoły Podstawowej nr 16 w Opolu, którzy w ramach szkolnego wolontariatu prowadzili dziś (31.10) kwestę… » więcej 2024-10-31, godz. 17:20 W powiecie nyskim potwierdzono grypę ptaków u padłych łabędzi Grypę ptaków stwierdzono u padłych łabędzi w pobliżu miejscowości Buków/Wierzbno w powiecie nyskim. Jak informuje starosta nyski, Daniel Palimąka, dzikie… » więcej 2024-10-31, godz. 17:11 Dotrzeć do historii bezimiennych ofiar prześladowań. Ruszyła kampania IPN Instytut Pamięci Narodowej rusza z kampanią informacyjną na temat akcji straty.pl. To ogólnodostępna baza danych, która zawiera informacje o osobach zamordowanych… » więcej 2024-10-31, godz. 17:00 Zmiana organizacji ruchu przy cmentarzu na Półwsi. Zasady sprawdzone w ubiegłych latach - Zachęcamy do korzystania z parkingu przy centrum handlowym w czasie Wszystkich Świętych - apeluje rzecznik opolskiego Miejskiego Zarządu Dróg Mariusz C… » więcej 2024-10-31, godz. 15:50 Mycie pomników i grabienie liści. Na cmentarzach trwają ostatnie prace porządkowe Coraz większy ruch panuje na cmentarzu komunalnym w Opolu-Półwsi oraz na drogach dojazdowych do największej nekropolii w stolicy naszego regionu. » więcej 2024-10-31, godz. 15:20 Niespokojnie na drogach. Wypadki i korki na A4 oraz na DK88 Jedna osoba została ranna w wypadku na opolskim odcinku autostrady A4. Na wysokości 224 kilometra, pomiędzy węzłami Opole Południe i Opole Zachód, kierujący… » więcej 2024-10-31, godz. 15:08 Spowodował śmiertelny wypadek na DK40 i uciekł. Policjanci zatrzymali sprawcę zdarzenia [FILM] Prudniccy policjanci zatrzymali 66-letniego mężczyznę, podejrzewanego o spowodowanie wypadku śmiertelnego. Do tragicznego zdarzenia doszło we wtorek (29.10)… » więcej
2345678
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »