- Baby kresowe, które zadomowiły się na Opolszczyźnie wraz z przyjazdem tu ludzi ze wschodu to były baby pieczone z jajek liczonych na kopy - mówi Oficjalska.

- Z połowy kopy, czyli 30 jajek, robiło się babki. Więc było ich więcej albo mniej, ale one miały konsystencję tak trochę ciasta naleśnikowego. I trzeba było wysoki kunszt mieć, by tę babkę przygotować, ale i upiec tak, by ta baba wyrosła, nie opadła, bo bardzo robiły się zakalce z tych babek.

Za słodkość w babie kresowej odpowiadała skórka pomarańczowa. Uzupełnienie stanowiły też często migdały.