Radio Opole » Wiadomości z regionu
2016-10-15, 17:00 Autor: Piotr Wrona

Smaki natury w Opolu. Do niedzieli odbywa się OpolFest

W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
Trwa festiwal dobrego smaku w Opolu, czyli OpolFest. Na kilkudziesięciu stoiskach w Centrum Wystawienniczo-Kongresowym prezentują się browarnicy, winiarze, serowarzy.
Nie brakuje również zdrowej żywności, konkursów i wykładów. Wszystkiego można posmakować podczas licznych degustacji. Bardzo dużym zainteresowaniem cieszą się stoiska z serem, herbatą prosto z cejlońskiej plantacji czy licznych przetworów z Mołdawii.

- Przyjechaliśmy z Korycina, nasze sery mają certyfikat produktu regionalnego. Jako jedyni produkujemy sery dojrzałe. Na stoisku są również sery kozie w zalewach. Dodajemy różne przyprawy, np. rodzynki, curry. W naszych serach jest tylko mleko i podpuszczka – mówi Martyna Koron.

- Nasze herbaty pochodzą ze Sri Lanki, otrzymujemy je od plantatorów. Liście są ręcznie zbierane, a napar jest klarowny. Zależny nam na propagowaniu dobrej herbaty. Mamy różne mieszanki, dużym powodzeniem cieszą się herbaty zielone, które mają zdrowotne właściwości - dodaje Irena Ilnicka.

- Jesteśmy z Mołdawii, przywieźliśmy ze sobą sery i przetwory. W naszej regionalnej kuchni często korzysta się z sera. Nasza potrawa narodowa to mamałyga. Jest to ryba z mąką kukurydzianą i serem. Z sera robi się ciasto, rolady, drożdżówki – mówi Angelica Sowa-Brighidin.

- Na naszym stoisku jest polski parmezan. Pochodzi on z krowiego sera, dojrzewa 24 miesiące. Ma słodkie grudki. Według serowarów dorównuje temu włoskiemu, a nawet go w smaku przewyższa. Mamy również sery kozie „łomnickie”. Zamawia je kancelaria prezydenta, były też serwowane na szczycie NATO – dodaje serowar Adam Turawiec.

Festiwal to okazja do licznych rozmów o tajnikach produkcji serów. Rzemieślnicy dzielą się wiedzą z tymi, którzy w warunkach domowych przygotowują swoje produkty. OpolFest potrwa do niedzieli.
OpolFest w Opolu

Wiadomości z regionu

2024-06-23, godz. 14:58 Kino sferyczne, warsztaty radiowe, wiele gier i zabaw, czyli piknik rodzinny w "Opolance" [ZDJĘCIA] Integracja, rodzinne spędzanie czasu i świętowanie Dnia Ojca. Te idee przyświecają piknikowi w restauracji 'Opolanka' przy ulicy Żerkowickiej w Opolu. » więcej 2024-06-23, godz. 14:56 Kłopoty LPR w Krapkowicach. Maszyna uziemiona na parkingu [AKTUALIZACJA] Ratownik 23, czyli opolski śmigłowiec Lotniczego Pogotowia Ratunkowego został zadysponowany do wypadku w Krapkowicach. Ze wstępnych informacji wynikało, że… » więcej 2024-06-23, godz. 14:10 Fundacja DOM chce zbudować "Kolorowy Dom". Promuje inicjatywę na festynie Występy artystyczne, stoiska z rękodziełem, loteria, pokaz żonglerki, tańca, gry i zabawy dla dzieci, dużo jedzenia i promowanie inicjatywy 'Kolorowy DOM'… » więcej 2024-06-23, godz. 13:58 Rowerem z Opola do Świerkli. To część projektu "Bezpieczny transport" Budowa nowych ścieżek rowerowych, zwiększenie liczby ładowarek do pojazdów zeroemisyjnych i wymiana oświetlenia na energooszczędne. To wszystko zakłada… » więcej 2024-06-23, godz. 12:51 Dachowiec, a nie dał rady zejść z dachu. Akcja PSP z Kluczborka W nietypowej interwencji brali udział w niedzielne przedpołudnie druhowie jednostki ratowniczo-gaśniczej z Kluczborka. Jak informują na facebooku - zostali… » więcej 2024-06-23, godz. 12:22 Lepsze warunki i dodatkowe atrakcje dla plażowiczów nad zbiornikiem w Ligocie Górnej Nową infrastrukturę sportowo-rekreacyjną zainstalowano w ostatnich miesiącach przy zbiorniku retencyjnym w Ligocie Górnej obok Kluczborka. » więcej 2024-06-23, godz. 11:00 Od poniedziałku wahadło na Wrocławskiej w Opolu. Najpierw frezowanie Rozpoczyna się drugi etap remontu ulicy Wrocławskiej w Opolu. Od poniedziałku (24.06) wprowadzona zostanie tymczasowa organizacja ruchu na odcinku od skrzyżowania… » więcej 2024-06-23, godz. 10:14 Auto wjechało w szynobus. Nie ma informacji o poszkodowanych W Grodkowie na ul. Wrocławskiej, na przejeździe kolejowym z sygnalizacją świetlną, doszło do zderzenia samochodu osobowego z szynobusem. Kierowca może mówić… » więcej 2024-06-23, godz. 08:04 "Mój tata jest najcudowniejszy". Dziś święto wszystkich ojców Choć bywają zapracowani, to są świetnymi kumplami do oglądania bajek i filmów. Często pozwalają na więcej niż mama, w oczach dzieci są superbohaterami… » więcej 2024-06-22, godz. 19:45 "Załogi wyszły na jezioro i szukają skarbu". Gra żeglarska w Turawie [ZDJĘCIA] Żeglarze, ale również motorowodniacy, wioślarze i wszyscy, którzy lubią szanty opanowali turawską 'Rybaczówkę'. A to za sprawą gry żeglarskiej, która… » więcej
45678910
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »