Radio Opole » Patronaty - polecamy
2018-11-05, 15:57 Autor: Agnieszka Lubczańska

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek”

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek” [fot. https://pixabay.com/pl/]
Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek” [fot. https://pixabay.com/pl/]
Przygotowanie receptury deseru nawiązującego do tematyki patriotycznej, wykonanie owego deseru, a następnie jego zaserwowanie – takie zadania czekają przed uczestnikami Wojewódzkiego Konkursu Cukierniczego ,,Patriotyczny wypiek”. Konkurs odbędzie się w najbliższą środę (07.11) w Zespole Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu.

W konkursie wystartują dwuosobowe zespoły uczniów szkół gastronomicznych województwa opolskiego. Każdy zespół będzie miał do dyspozycji w pełni wyposażoną pracownię gastronomiczną. Uczestnicy zobowiązani są do sporządzenia deseru o tematyce patriotycznej w dowolny sposób (np. poprzez dekorację, kształt, kolorystykę). Warunkiem jest wykorzystanie dowolnego gatunku sera oraz zastosowanie jednej z obróbek termicznych przy wykonaniu deseru lub elementu dekoracyjnego.


Jury w ocenie weźmie pod uwagę przygotowanie i czystość na stanowisku pracy, sposób wykonywania, kreatywność (pomysł i dobór produktów), trudność wykonania, nawiązanie do tematu, wykorzystane techniki kulinarne, smak, prezentację wykonanego deseru, sposób podania i dekorację oraz dobór zastawy stołowej do serwowanego deseru.


Za I, II i III miejsce przyznane zostaną nagrody rzeczowe ufundowane przez Izbę Rzemieślniczą w Opolu, jednodniowe warsztaty szkoleniowe w Mikołowie ufundowane przez Polską Akademię Sztuki Kulinarnej oraz kosz produktów cukierniczych firmy STOLL


Organizatorem konkursu jest Zespół Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu oraz firma STOLL. Radio Opole jest patronem medialnym wydarzenia.

Harmonogram przebiegu konkursu:

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek”8.15-8.45 Rejestracja uczestników i losowanie stanowisk (s. 20)
9.00-9.30 Uroczyste otwarcie konkursu (sala gimnastyczna)
9.35-12.30 Sporządzanie wypieków konkursowych: zespół I (s.115), zespół II (s.116)
10.00-10:30 Poczęstunek kawowy dla zaproszonych gości i opiekunów zespołów (s.18)
10.35-12.00 Dodatkowe atrakcje/imprezy towarzyszące: (sala gimnastyczna)
  • pokaz sztuki cukierniczej w wykonaniu p. Kazimierza Targowskiego
  • pokaz zastosowania ciekłego azotu w sztuce kulinarnej w wykonaniu przedstawiciela Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej
  • pokaz cukierniczy w wykonaniu p. Thierry’ego Ayel’a – francuskiego mistrza cukiernictwa
  • wykład „Cukry w układzie pokarmowym człowieka – czy naprawdę taki zły?” przygotowany przez p. Piotra Wasika, nauczyciela ZSZ nr 4 w Opolu
  • dla chętnych: analiza składu ciała – pomiar masy ciała i tkanki tłuszczowej
12.05 Poczęstunek dla zaproszonych gości, opiekunów i uczestników konkursu
12.30-13.30 Prezentacja i ocenianie dań konkursowych
14.30 Uroczyste zakończenie konkursu i wręczenie nagród ( sala gimnastyczna)

Patronaty - polecamy

2024-11-20, godz. 09:52 Magdalena MEG Krzemień ze świątecznym koncertem Najpiękniejszych, polskich i światowych, utworów świątecznych w wykonaniu artystki doskonale znanej słuchaczom Radia Opole - Magdaleny MEG Krzemień będzie… » więcej 2024-11-19, godz. 09:52 Symfoniczna uczta w filharmonii już w piątek Melodyjne dzieła Felixa Mendelssohna-Bartholdy’ego, Wolfganga Amadeusza Mozarta i Franza Schuberta - to repertuar szykowany przez Filharmonię Opolską już… » więcej 2024-11-19, godz. 08:55 Zbigniew Zamachowski z koncertem w MPP w Opolu - zobacz transmisję Niezapomniane utwory z repertuaru Kabaretu Starszych Panów w wykonaniu Zbigniewa Zamachowskiego przy akompaniamencie Romana Hudaszka - to wydarzenie już dziś… » więcej 2024-11-15, godz. 08:53 III Turniej Poetycki im. Janusza Wójcika w Brzegu Zbliża się III Turniej Poetycki im. Janusza Wójcika w Brzegu, który w tym roku pod patronatem Radia Opole odbędzie się już w piątek 22 listopada, a jeszcze… » więcej 2024-11-14, godz. 17:00 Jak brzmi Szymanowski po czesku? Dowiedz się podczas koncertu w filharmonii Jak brzmi muzyka Karola Szymanowskiego w interpretacji mistrzów znad Morawy, będzie można się przekonać już w najbliższą sobotę (16.11) w Filharmonii… » więcej 2024-11-14, godz. 08:47 Konkurs Aneks - ostatnia okazja, by wziąć w nim udział Jeszcze tylko do 20 listopada można przesyłać prace na organizowany przez Galerię Sztuki współczesnej konkurs Aneks. To propozycja skierowana do artystek… » więcej 2024-11-13, godz. 16:02 Muzyczno-liturgiczne warsztaty w Głogówku uświetni Adwentowy Koncert Pieśni Chóralnych z utworami emerytowanego organisty… Diecezjalni duszpasterze muzyków kościelnych zapraszają wszystkich chórzystów, kantorów, śpiewaków, organistów, kapłanów, siostry zakonne i osoby indywidualne… » więcej 2024-11-13, godz. 13:30 Szkółki pływackie zmierzą się w Mistrzostwach Opola Kryta pływalnia „Wodna Nuta” stanie się miejscem zmagań szkółek pływackich. Zawodnicy powalczą o Puchar Prezydenta Miasta Opola. W zeszłym roku udział… » więcej 2024-11-13, godz. 08:49 Światowy Dzień Tabliczki Mnożenia już w piątek Odbywa się 15 listopada co roku od 14 lat, adresowany jest do szkół - Światowy Dzień Tabliczki Mnożenia, czyli niezwykłe święto matematyki, które w wielu… » więcej 2024-11-08, godz. 11:30 "Stanisław Bober. Fotografie" - wystawa w Muzeum Śląska Opolskiego Przedsmak tej wystawy mogliśmy oglądać w październiku przed dworcem w Opolu, teraz będzie okazja obejrzenia jej w pełnej okazałości. Mowa o zdjęciach… » więcej
2345678
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »