Radio Opole » Wiadomości z regionu
2023-12-24, 12:30 Autor: Agnieszka Stefaniak

Słodkie alternatywy dla piernika? Opolskie gospodynie sypią pomysłami

Świąteczne ciastka [fot. Adam Dubiński]
Świąteczne ciastka [fot. Adam Dubiński]
Nie samym piernikiem świąteczny stół stoi - mówią gospodynie z gminy Chrząstowice. W opolskim tyglu kulturowym, gdzie mieszkają potomkowie przesiedleńców ze Ślązakami różne wpływy widać wyraźnie w świątecznych słodkościach.
- U nas już od adwentu na stole goszczą słodkie księżyce. Ciasta, które zarabia się jednego dnia, a piecze dopiero następnego - mówi Beata Weinert.

- To jest taki przepis niemiecki, nazywa się Vanillekipferl i myśmy to do nas przenieśli. Tu głównym elementem jest masło cukier i po równej ilości mielonych orzechów i mielonych migdałów.

Na stołach potomków przesiedleńców ze wschodu kutii towarzyszy z kolei inny wypiek - placuszki. Tak jest m.in u pani Kazimiery z gminy Chrząstowice.

- To są placki na drożdżach. Jak urosną to wtedy trzeba dorzucić jabłka, ale takie podduszone już trochę. I to powstają takie jakby racuszki i to też dajemy na wigilii.

Dodajmy, że podobno zjedzenie racuchów do wigilii ma przynieść pomyślność i powodzenie w kolejnym roku.
Beata Weinert
Kazimiera

Wiadomości z regionu

2024-11-13, godz. 16:53 Dożywocie grozi 28-letniemu mieszkańcowi Ozimka, który usiłował zabić swoją znajomą Najpierw miał ugodzić nożem, a następnie przewrócić ofiarę i kopać ją po głowie oraz twarzy. Takie zarzuty usłyszał dziś (13.11) przed Sądem Okręgowym… » więcej 2024-11-13, godz. 16:44 Certyfikaty OROT przyznane. "Co roku jest coś nowego" Festiwal Piosenki Turystycznej Kropka w Głuchołazach, Fabryka Robotów, Zabytkowy Park w Pokoju oraz nyski projekt „Śląski Rzym” z Certyfikatami Opolskiej… » więcej 2024-11-13, godz. 16:16 Opole: na Dambonia, w Chmielowicach i Żerkowicach wróci dobry zasięg telefonii komórkowej Na problem z połączeniami i brak reakcji operatorów skarżą się mieszkańcy południowo-zachodnich krańców Opola. » więcej 2024-11-13, godz. 15:45 Umowa z wykonawcą podpisana. Wkrótce ruszy rozbudowa PSP nr 10 w Opolu Publiczna Szkoła Podstawowa nr 10 w Opolu doczeka się nowej hali sportowej. Przede wszystkim jednak placówka zostanie rozbudowana o dodatkowe sale lekcyjne… » więcej 2024-11-13, godz. 15:40 Jesień życia może być pogodna. Rozśpiewani seniorzy prezentowali się w Komprachcicach [ZDJĘCIA] Seniorzy po raz kolejny udowodnili, że zawsze jest dobry moment na odkrycie pasji i rozwijanie talentów. Dziewięć zespołów muzycznych wzięło udział w… » więcej 2024-11-13, godz. 14:00 Opolska katedra wciąż nie została odkryta w pełni. Archeolodzy wysłali próbki do badań DNA Czy w katedrze opolskiej znajdują się szczątki wnuka Bolesława Krzywoustego? Tego na razie nie wiadomo. Odpowiedzi na to pytanie mogą udzielić jedynie wyniki… » więcej 2024-11-13, godz. 12:58 Rodzinny dom dziecka z Lewina Brzeskiego znalazł nową siedzibę. To wciąż tymczasowe rozwiązanie Rodzinny Dom Dziecka z Lewina Brzeskiego znalazł nową, choć nadal tymczasową siedzibę. Na czas remontu dotychczasowego domu państwu Cimerman udało się… » więcej 2024-11-13, godz. 11:55 Tymczasowy areszt dla agresora z maczetą w Otmuchowie Sąd tymczasowo aresztował mężczyznę, który kilka dni temu zranił maczetą klientów jednej z restauracji w Otmuchowie. » więcej 2024-11-13, godz. 11:00 O planach na aquapark i dodatkowych pieniądzach. Prezydent Arkadiusz Wiśniewski gościem Radia Opole - Tam już jest basen letni, więc pomysł budowy dodatkowo aquaparku wydaje się sensowny - tak o planowanym nowym obiekcie rekreacyjno-sportowym przy ul. Oleskiej… » więcej 2024-11-13, godz. 11:00 W Opolu po raz ósmy będziemy obchodzić Światowy Dzień Ubogich Przed nami ósmy Światowy Dzień Ubogich w Opolu. Towarzyszyć mu będzie hasło 'Modlitwa ubogiego dociera do Boga'. Wydarzenie rozpocznie się 17 listopada… » więcej
31323334353637
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »