Radio Opole » Wiadomości z regionu
2023-08-19, 19:00 Autor: Agnieszka Stefaniak

Zmagania na tysiąc smaków, a wygrał... przekładaniec. Znamy wojewódzkiego zwycięzcę Bitwy Regionów

Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Koło Gospodyń Wiejskich z Miechowej w gminie Byczyna wygrało opolską kulinarną Bitwę Regionów. Drużyna z powiatu kluczborskiego podbiła serca jury przekładańcem miechowskim.
Co się kryje pod tą nazwą? Wyjaśnia Jadwiga Olszak, szefowa koła. - Jest to taka potrawa z kaszy i kapusty kiszonej. Do tego jeszcze jest chrust też zrobiony z kapusty kiszonej i jeszcze nasza swojska musztarda. W tym roku zrobiłyśmy musztardę chrzanową.

Panie z Miechowa w zeszłym roku wygrały na szczeblu powiatowym. W tym roku będą reprezentowały Opolskie w finale krajowym. Podczas dzisiejszych (19.08) zmagań, które odbyły się w Zespole Szkół Rolniczych w Bogdańczowicach w kulinarne szranki stanęło 6 kół. Jak mówi Łukasz Szewczyk, przewodniczący jury kryteriów było wiele, a wybór najlepszej potrawy nie był łatwy.

- Taki najważniejszy to faktycznie jest ten aspekt regionalny, ale również estetyka podania oraz proporcje.

Drugie miejsce w finale wojewódzkim zajęły gospodynie z Bogdanowic za pierogi wielkanocne z białej kiełbasy pod pierzynką śmietanowo-chrzanową ze skwarkami z kaczki, a trzecie miejsce przypadło ekipie ze Strzelec. Tu przygotowano rolsa z pstrąga, czyli pstrąga zapiekanego w szynce parmeńskiej z nadzieniem ze zblanszowanej marchewki z masłem i pietruszką.

- Tutaj było całe nasze dziedzictwo kulinarne. Od kuchni kresowej po śląską. Oba smaki są wyjątkowe. Tą wartością było pokazanie lokalnego produktu - komentuje Wojciech Komarzyński, dyr. ARiMR w Opolu.

Dodajmy, że w regionie mamy przeszło 200 kół gospodyń wiejskich. A o ich sile, nie tylko kulinarnej powiemy więcej w poniedziałkowym magazynie Reporterskie Tu i Teraz.
Jadwiga Olszak
Łukasz Szewczyk
Wojciech Komarzyński

Wiadomości z regionu

2024-06-23, godz. 10:14 Auto wjechało w szynobus. Nie ma informacji o poszkodowanych W Grodkowie na ul. Wrocławskiej, na przejeździe kolejowym z sygnalizacją świetlną, doszło do zderzenia samochodu osobowego z szynobusem. Kierowca może mówić… » więcej 2024-06-23, godz. 08:04 "Mój tata jest najcudowniejszy". Dziś święto wszystkich ojców Choć bywają zapracowani, to są świetnymi kumplami do oglądania bajek i filmów. Często pozwalają na więcej niż mama, w oczach dzieci są superbohaterami… » więcej 2024-06-22, godz. 19:45 "Załogi wyszły na jezioro i szukają skarbu". Gra żeglarska w Turawie [ZDJĘCIA] Żeglarze, ale również motorowodniacy, wioślarze i wszyscy, którzy lubią szanty opanowali turawską 'Rybaczówkę'. A to za sprawą gry żeglarskiej, która… » więcej 2024-06-22, godz. 16:45 Wypadek w Łomnicy w powiecie oleskim. Poszkodowany motocyklista 30-letni motocyklista został poszkodowany po zderzeniu z vw passatem. Do zdarzenia doszło w Łomnicy w powiecie oleskim, na DW 493. » więcej 2024-06-22, godz. 16:00 Indyjski ser, zupa meksykańska, chińska herbata lub ukraińskie naleśniki. Piknik rodzinny w Opolu [ZDJĘCIA] Integracja poprzez wspólne śpiewanie, warsztaty i potrawy z różnych stron świata. Na błoniach Politechniki Opolskiej trwa międzynarodowy piknik rodzinny… » więcej 2024-06-22, godz. 15:00 Atrakcje dla najmłodszych i dla tych, którzy w wojsku byli. Jubileusz jednostki WOT w Opolu [ZDJĘCIA] Uroczystością według ceremoniału wojskowego i defiladą rozpoczął się rodzinny piknik 13. Śląskiej Brygady Obrony Terytorialnej w Centrum Wystawienniczo-Kongresowym… » więcej 2024-06-22, godz. 12:58 "Idziemy w pływające dzieła sztuki". Ruszyła jubileuszowa edycja Pływadeł 'Unia lat 20 ma, a ty załóż smoking i kapelusz na srebrny Pływadeł jubileusz' - pod takim hasłem wyruszyli w samo południe uczestnicy spływu Odrą z Raciborza… » więcej 2024-06-22, godz. 11:00 Gmina Ujazd rozwija edukację przedszkolną. Będzie szereg dodatkowych zajęć i aktywności Gmina Ujazd będzie rozwijać edukację przedszkolną. Z dodatkowych zajęć logopedycznych, plastycznych czy sportowych skorzysta blisko 300 dzieci ze wszystkich… » więcej 2024-06-22, godz. 10:30 Rowery, wycieczki, obozy albo Turcja. Opolscy uczniowie mają sprecyzowane plany na wakacje Jedni chcą po prostu odpocząć, a inni zamierzają spędzić ten czas aktywnie. Uczniowie rozpoczęli 2-miesięczne wakacje. » więcej 2024-06-22, godz. 10:00 Ruszyły małe żniwa w regionie. "Według wstępnych informacji plony nie są wysokie" W regionie rozpoczęły się małe żniwa. Pierwsze kombajny wyjechały na pola w powiecie strzeleckim i prudnickim. Koszony jest przede wszystkim jęczmień ozimy… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »