Radio Opole » Wiadomości z regionu
2021-12-24, 13:30 Autor: Monika Matuszkiewicz

W opolskich domach trwają ostatnie przygotowania do Wigilii

W opolskich domach trwają ostatnie przygotowania do Wigilii
W opolskich domach trwają ostatnie przygotowania do Wigilii
W opolskich domach trwają ostatnie przygotowania do Wigilii [fot. M.Matuszkiewicz]
W opolskich domach trwają ostatnie przygotowania do Wigilii [fot. M.Matuszkiewicz]
[fot. roovuu/Flickr.com]
[fot. roovuu/Flickr.com]
Barszcz się gotuje, pierogi ulepione, a pierniki ozdobione. W wielu domach trwają ostatnie przygotowania do Wigilii. Opolskie gospodynie, aby ze wszystkim zdążyć, przygotowania rozpoczęły już kilka tygodni temu. Jedną z nich jest pani Teresa, która już na początku grudnia ulepiła ponad 300 uszek z kapustą i grzybami.
- Chciałam już mieć wszystko gotowe, żeby dzisiaj już na spokojnie wszystko przygotować i cieszyć się tym świątecznym czasem - mówi pani Teresa, gospodyni z Opola.

- Są uszka, pierogi. Dla babci Marysi przygotowywane są specjalne gołąbki, takie postne. U nas tradycyjnie smażeniem ryb zajmuje się córka. Od rana już ryba jest smażona. Część rodziny uwielbia rybę po grecku, więc dostawa ryb musiała być duża. Musimy też mieć dla dzieci rybę bez ości.

Jeśli ktoś jeszcze nie zdążył ulepić pierogów, to ma okazję. Pani Teresa zna przepis na idealne pierogi. Ich podstawą są dobre składniki.

- Musi być dobra kapusta kiszona, a nie kwaszona, bez octu. Ważne jest też dobre masło i co najważniejsze ciasto. To już przez lata opanowałam. Wiem, że nie może być jajka, bo ono utwardza ciasto. Ponadto musi tam być gorąca woda, mąka, trochę soli, masło i olej.

Dodajmy, że według tradycji, na stole nie powinno zabraknąć 12 potraw wigilijnych.
pani Teresa 1
pani Teresa 2

Wiadomości z regionu

2024-09-20, godz. 10:38 Eksperci budowlani z kraju pomogą oszacować straty powodziowe w regionie. Pierwsze zasiłki już wypłacone - Zbieramy szczegółowe dane o tym, ile budynków i gdzie jest zalanych - mówił dziś (20.09) w Porannej Rozmowie Radia Opole Piotr Pośpiech, wicewojewoda… » więcej 2024-09-20, godz. 08:42 Aktualna sytuacja powodziowa w Lewinie Brzeskim. "W nocy zeszło nam trochę wody" - Jest trochę lepiej, znów przez noc zeszło nam trochę wody - tak o aktualnej sytuacji powodziowej w Lewinie Brzeskim mówił dziś (20.09) w Radiu Opole burmistrz… » więcej 2024-09-20, godz. 08:34 Sytuacja na krajówkach w regionie w piątek rano. Jest ciut lepiej - Poprawia się sytuacja drogowa na Opolszczyźnie, ale nadal mamy wiele odcinków dróg nieprzejezdnych - mówił dziś w Radiu Opole Rafał Pydych, dyrektor… » więcej 2024-09-20, godz. 08:33 Strażacy przejmują zarządzanie kryzysowe w Głuchołazach i Lewinie Brzeskim Zarządzaniem kryzysowym w Głuchołazach i Lewinie Brzeskim zajmą się pełnomocnicy wyznaczeni przez stronę rządową. Zostali oni powołani przez ministra… » więcej 2024-09-20, godz. 07:30 Głuchołazy po powodzi. „Wydatki z tego tytułu pójdą w kosmos” Ogromne wydatki gminy Głuchołazy pochłoną prace porządkowe, doraźne remonty i koszty akcja przeciwpowodziowej. Trwa tam sprzątanie tego, co naniosła i… » więcej 2024-09-19, godz. 22:10 Od piątku powodzianie w gminie Lewin Brzeski mogą składać wnioski o doraźną pomoc finansową Gmina Lewin Brzeski w piątek (20.09) rozpocznie przyjmowanie wniosków o doraźną pomoc finansową dla powodzian. Będzie można je składać w Miejsko - Gminnym… » więcej 2024-09-19, godz. 20:00 Woda zalała jedyną w regionie komorę hiperbaryczną. Strat w sprzęcie nyskiego szpitala jest więcej Trwa osuszanie Szpitala Powiatowego w Nysie. Jak zapowiada dyrektor placówki Artur Kamiński, powrót do normalnego funkcjonowania może potrwać około czterech… » więcej 2024-09-19, godz. 19:33 "Byłoby lepiej, gdyby zalała nas Odra" - ulicą Oławską w Brzegu spływają ścieki Choć sytuacja na Odrze wydaje się opanowana, to z podtopieniami walczą mieszkańcy ulicy Oławskiej w Brzegu. Drogę i część piwnic zalewa jednak nie woda… » więcej 2024-09-19, godz. 18:00 Od miodu po ręczniki. Punkt darów w Głuchołazach działa prężnie [ZDJĘCIA] Ciężarówki pełne jedzenia i środków higienicznych oraz chemicznych docierają do Głuchołaz. Mieszkańcy mogą liczyć nie tylko na żywność, ale też… » więcej 2024-09-19, godz. 17:57 Mieszkańcy Moszczanki pomogli udrożnić zniszczone przez rzekę dojście do szkoły Społeczne zaangażowanie mieszkańców umożliwi uczniom z Moszczanki powrót w poniedziałek do zajęć lekcyjnych. Jest tam jedyna szkoła podstawowa w gminie… » więcej
115116117118119120121
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »