Ideą konkursu jest przypominanie o kuchni tradycyjnej z jednoczesnym modyfikowaniem starych przepisów. Dania obiadowe można zgłaszać do 31 lipca w dwóch kategoriach: przepisy ze starych zeszytów i opolskie dawne potrawy w nowej odsłonie.

Przepisy można nadsyłać drogą mailową: dziedzictwokulinarne@opolskie.pl lub pocztą. Więcej informacji o konkursie można znaleźć na stronie internetowej urzędu marszałkowskiego.