Radio Opole » Wiadomości z regionu
2017-07-12, 15:00 Autor: Agnieszka Pospiszyl

Wino z Balcarzowic najlepsze w Polsce. "Zależy nam na jakości, a nie na ilości""

Wino z winnicy Cwielong-Olszewski z Balcarzowic najlepszym trunkiem w Polsce [fot. Agnieszka Pospiszyl]
Wino z winnicy Cwielong-Olszewski z Balcarzowic najlepszym trunkiem w Polsce [fot. Agnieszka Pospiszyl]
Wino z winnicy Cwielong-Olszewski z Balcarzowic najlepszym trunkiem w Polsce [fot. Agnieszka Pospiszyl]
Wino z winnicy Cwielong-Olszewski z Balcarzowic najlepszym trunkiem w Polsce [fot. Agnieszka Pospiszyl]
Mała, działająca od 4 lat winiarnia z Balcarzowic w gminie Ujazd, zdobyła złoty medal za najlepsze w Polsce białe wino wytrawne. Ten sam trunek – Muscatto rocznik 2016 - zajął 6 miejsce w Europie.
Rodzinna winiarnia Cwielong-Olszewski od 4 lat produkuje wina. W tym roku po raz pierwszy udało się im uzyskać niezbędne pozwolenia, żeby wprowadzić je do sprzedaży.

- Chcemy produkować maksymalnie 4 tysiące butelek rocznie, zależy nam na jakości, nie na ilości – mówi Marcin Cwielong. – Winnica mieści się na dwóch parcelach, uprawiamy ją rodzinnie. Sadzonki wybraliśmy specjalnie pod nasz klimat. Mamy wina białe i czerwone. Wino naprawdę jest bardzo dobrej jakości i nie jest to wino domowej produkcji, bo jest to już na skalę delikatnie przemysłową.

Winiarze podglądali uprawę roślin i produkcję trunków u specjalistów w Niemczech, Austrii i Czechach. Pierwsze partie trunku były poddawane ocenie krewnych i znajomych. W tym roku zdecydowano się wysłać wino na konkurs i poddać je ocenie specjalistów.

- Długo się zastanawialiśmy, czy wysłać to wino, chociaż po naradzie z całą rodziną powiedzieliśmy, że w sumie nie mamy nic do stracenia, wyślemy wino gdzieś na jakiś lokalny konkurs, do Opola czy Wrocławia. A skoro jest konkurs międzynarodowy, który ma miejsce w Krakowie, to co nam zależy… - opowiada Marcin Cwielong.

W Międzynarodowym Galicyjskim Konkursie Win „Muscatto” rocznik 2016 wyprodukowany w Balcarzowicach zajął 1 miejsce w Polsce w kategorii win wytrawnych oraz 6 miejsce w Europie.
Marcin Cwielong (część 1)
Marcin Cwielong (część 2)

Wiadomości z regionu

2024-07-15, godz. 17:01 Kot sprawcą kolizji. Przewożony bez zabezpieczenia zwierzak zdekoncentrował kierowcę Do tego zdarzenia doszło na trasie z Nysy do Przełęku. 20-letni kierowca osobówki zjechał z drogi i uderzył w latarnię. » więcej 2024-07-15, godz. 17:00 Wyremontowany "Lipsk" ma być gotowy w październiku 2025 roku [ZDJĘCIA] Budynek 'Lipsk' przy ul. Sosnkowskiego w Opolu nabiera kształtu i nowoczesnego wyglądu. Choć gotowa jest już elewacja, to do ostatecznego zakończenia prac… » więcej 2024-07-15, godz. 16:32 Kolizja dwóch samochodów na DK45. Dostawczy przewoził butle z gazem Do tego zdarzenia doszło wczesnym popołudniem w okolicy Bierdzan na drodze krajowej nr 45. » więcej 2024-07-15, godz. 16:00 Kierowców czeka ruch wahadłowy na DK46 w sąsiedztwie autostrady Będzie ruch wahadłowy na drodze krajowej 46 w sąsiedztwie autostrady A4 i obwodnicy Niemodlina. » więcej 2024-07-15, godz. 15:30 Więziennicy świętowali na zamku w Brzegu. "Społeczeństwo coraz bardziej dostrzega, że to potrzebna służba" Awanse na wyższe stopnie, medale i podziękowania za dotychczasową pracę. W ten sposób strażnicy więzienni obchodzili dziś (15.07) swoje święto. Na Zamku… » więcej 2024-07-15, godz. 15:17 Sinice znów dają o sobie znać na zbiorniku w Ligocie Górnej obok Kluczborka. Zakaz kąpieli Znów nie można kąpać się w zbiorniku retencyjnym w Ligocie Górnej. » więcej 2024-07-15, godz. 14:45 Przyszli studenci najchętniej wybierają kierunek lekarski i informatykę na opolskich uczelniach Prawie dziewięć tysięcy osób chce studiować na Uniwersytecie Opolskim, a ponad trzy na Politechnice Opolskiej. Obie uczelnie zakończyły właśnie pierwszą… » więcej 2024-07-15, godz. 12:40 Będzie kara, ale najpierw... ekspertyza. Co dalej ws. cisu z opolskiego Zaodrza Wykonawcy zewnętrznej ekspertyzy dotyczącej stanu cisu rosnącego przy ulicy Niemodlińskiej szuka Urząd Miasta Opola. To będzie podstawa do ukarania winnych… » więcej 2024-07-15, godz. 11:55 Zamiast 6 osób, było... 14. Przeładowany bus zatrzymany na A4 Mandat karny oraz zabrane prawo jazdy - tym dla młodego kierowcy busa skończyło się spotkanie z mundurowymi na opolskim odcinku autostrady A4. » więcej 2024-07-15, godz. 11:48 Odra Opole czeka na start nowego sezonu Betclick 1. Ligi. Pierwszym rywalem Ruch Chorzów Trzy porażki i trzy remisy - to bilans meczów sparingowych piłkarzy Odry Opole w okresie przygotowawczym do nowego sezonu rozgrywek Betclick 1. Ligi. Niebiesko-czerwoni… » więcej
59606162636465
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »