Organizatorem konkursu jest Samorząd Województwa Wielkopolskiego w Poznaniu.

"Chcemy w ten sposób promować regionalne dziedzictwo kulinarne. Uczestnicy konkursu mają wyjątkową okazję zaprezentować kulinarny dorobek, w tym wyjątkowe dania z pyry, oparte na pokoleniowych recepturach. Udział w konkursie to wspaniała okazja, by zaprezentować lokalne specjały szerokiej publiczności" – powiedział w piątek PAP wicemarszałek Województwa Wielkopolskiego Krzysztof Grabowski.

W ramach konkursu można zgłosić pyrę wyhodowaną na terenie województwa wielkopolskiego, która będzie pochodzić z tegorocznych zbiorów, natomiast potrawa, której głównym składnikiem jest ziemniak, może być w dowolnej formie kulinarnej.

Głównym kryterium wielkości pyry będzie jej waga. Zaprezentowane potrawy będą oceniane przez komisję konkursową, która oceni walory smakowe i zapachowe, związek jadła z regionem i tradycjami oraz sposób prezentacji dania. Dodatkowym kryterium będzie wykorzystanie produktów należących do Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska w potrawie.

Finał konkursu odbędzie się w hali sportowej przy Zespole Szkół nr 1 w Ostrzeszowie przy ul. Generała Władysława Sikorskiego 9.

W godzinach od 12 do 13 będą przyjmowane zgłoszenia konkursowe, odbędzie się ważenie ziemniaków oraz rejestracja potraw.

Ogłoszenie wyników zaplanowano na godz. 14.

Laureaci konkursu otrzymają nagrody finansowe i dyplomy za zajęcie I, II i III miejsca oraz wyróżnienia w kategorii na największą pyrę oraz najsmaczniejsze jadło.

Autorka: Ewa Bąkowska

bak/ ok/