Radio Opole » Kraj i świat
2021-06-21, 19:50 Autor: PAP

Selen redukuje stan zapalny i zwiększa płodność

Minerały odgrywają kluczową rolę w naszej diecie. Nie wszystkie jednak cieszą się jednakową popularnością. Podczas gdy większość z nas doskonale wie, że magnez poprawia pamięć i myślenie, wapń wspiera zdrowie kości, a żelazo zapobiega anemii i osłabieniu układu odpornościowego, z korzystnego działania selenu już nie wszyscy zdają sobie sprawę. A szkoda – pierwiastek ten skutecznie niweluje stany zapalne, pozytywnie wpływa na płodność i działa przeciwnowotworowo. Podpowiadamy, w jakich pokarmach kryje się go najwięcej.

Specjaliści zgodnie przekonują, że w zbilansowanej diecie nie może zabraknąć witamin i minerałów. Odgrywają one wszak bardzo ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu narządów i układów ludzkiego organizmu. Istnieją jednak składniki mineralne, które choć są niezbędne, nie cieszą się dużą popularnością. Do tej grupy mikroelementów należy m.in. selen. Mimo że zalicza się do pierwiastków śladowych, na które zapotrzebowanie nie jest wysokie, jego obecność pozostaje dla naszego zdrowia kluczowa.


„Selen to jeden z najważniejszych minerałów, które mają istotny wpływ na nasze codzienne funkcjonowanie. Jest on bardzo silnym przeciwutleniaczem, który chroni komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników i hamuje rozwój stanów zapalnych” – wyjaśnia w rozmowie z portalem „Well & Good” dietetyczka Stephanie Middleberg.


Lista zalet selenu jest doprawdy długa. Poza działaniem przeciwzapalnym, wykazuje on zdolność poprawy funkcji tarczycy. „Selen wspomaga metabolizowanie hormonów, co jest szczególnie istotne w przypadku osób cierpiących na Hashimoto. Odpowiednia ilość tego pierwiastka w organizmie korzystnie wpływa na trawienie i ogólny nastrój” – tłumaczy ekspertka. I zaznacza, że minerał ten odgrywa niebagatelną rolę w utrzymaniu na wysokim poziomie zdrowia reprodukcyjnego – zarówno kobiet, jak i mężczyzn. „Niedobory selenu mogą powodować problemy z płodnością, zwłaszcza u panów” – przestrzega Middleberg.


Selen wspiera również układ odpornościowy i działa przeciwnowotworowo. „Selen jest ważny w produkcji glutationu, który stymuluje wzrost komórek i pomaga organizmowi pozbyć się toksyn i metali ciężkich. Badania dowiodły, że niski poziom selenu wiąże się ze zwiększonym ryzykiem nowotworów prostaty, płuc i żołądka” – wylicza dietetyczka.


Rekomendowana dzienna dawka selenu wynosi 55 mikrogramów. Jak podkreśla Middleberg, dorośli mogą przyjmować maksymalnie 400 mikrogramów tego pierwiastka w ciągu doby – wyższe spożycie może wiązać się z takimi dolegliwościami, jak nudności, wymioty, zmęczenie i drażliwość. Gdzie zatem szukać selenu? „Najwięcej znajdziemy go w orzechach brazylijskich. Wystarczą dwa orzechy, by zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na ten minerał” – podpowiada dietetyczka.


Dobrym źródłem selenu są także ryby i skorupiaki oraz wołowina. „Chcąc zwiększyć spożycie selenu, sięgajmy po łososia, tuńczyka, mięso krabów, krewetki, ale także sardynki, ostrygi i małże. Jedna porcja wołowiny zawiera średnio 50 mikrogramów selenu oraz inne ważne składniki odżywcze, takie jak białko i magnez” – wskazuje specjalistka. Wegetarianie niech natomiast wzbogacą dietę o brązowy ryż i jęczmień. „Na obiad warto przyrządzić miskę brązowego ryżu z warzywami. W ten sposób osiągniesz zalecane dzienne spożycie selenu” – sugeruje Middleberg. (PAP Life)


iwo/ moc/


Kraj i świat

2024-07-13, godz. 13:20 Iran/ Prezydent elekt: jestem gotowy na "konstruktywny dialog" z Europą Nie mogę doczekać się konstruktywnego dialogu z krajami europejskimi, aby móc skierować nasze stosunki na właściwy tor - oświadczył w piątek irański… » więcej 2024-07-13, godz. 13:10 Kielce/ Koncert Kamila Pacholca zainauguruje cykl „Chopinowskie inspiracje” w Muzeum Narodowym Recital pianisty Kamila Pacholca zainauguruje w sobotę wieczorem cykl koncertów „Chopinowskie inspiracje” w ogrodzie włoskim dawnego Pałacu Biskupów Krakowskich… » więcej 2024-07-13, godz. 13:10 Podkarpackie/ W niedzielę w Domostawie odsłonięcie pomnika „Rzeź Wołyńska” Pomnik upamiętniający Polaków pomordowanych przez ukraińskich nacjonalistów na Wołyniu i w Małopolsce Wschodniej - „Rzeź Wołyńska” - zostanie odsłonięty… » więcej 2024-07-13, godz. 13:00 Wimbledon - księżna Walii obejrzy niedzielny finał gdy pojedynczej mężczyzn Księżna Walii Kate, żona następcy tronu księcia Williama, pojawi się w niedzielę w Wimbledonie w loży królewskiej na korcie centralnym, aby obejrzeć… » więcej 2024-07-13, godz. 12:50 Bałkany/ Czerwony alert pogodowy w Bośni i Hercegowinie, Serbii i Chorwacji Z powodu ekstremalnie wysokich temperatur na terytorium Bośni i Hercegowiny, Chorwacji i Serbii obowiązuje w sobotę czerwony alert pogodowy. Szczyt fali gorąca… » więcej 2024-07-13, godz. 12:40 Izrael/ Wojsko: celem ataku był wojskowy przywódca Hamasu (krótka2) Celem przeprowadzonego w sobotę ataku na południu Strefy Gazy byli dowódcy i terroryści Hamasu, w tym Mohammed Deif, przywódca zbrojnego skrzydła tego ruchu… » więcej 2024-07-13, godz. 12:40 Francja/ Wywiad: nasza obronność coraz częściej jest obiektem prób ingerencji z zewnątrz Francuska Dyrekcja Wywiadu i Bezpieczeństwa Sił Zbrojnych (DRSD) odnotowała w 2023 roku liczniejsze niż wcześniej próby ingerencji z zewnątrz, których… » więcej 2024-07-13, godz. 12:30 Media: logo prezydencji Węgier w UE zniknęło z materiałów promujących "misję pokojową" Orbana Logo prezydencji Węgier w Radzie UE zniknęło z materiałów promujących samozwańczą „misję pokojową” węgierskiego premiera Viktora Orbana, w ramach… » więcej 2024-07-13, godz. 12:30 W. Brytania/ Poddająca się chemioterapii księżna Kate będzie na finale Wimbledonu Księżna Kate, żona brytyjskiego następcy tronu księcia Williama, będzie obserwować niedzielny finał mężczyzn w turnieju tenisowym w Wimbledonie - potwierdził… » więcej 2024-07-13, godz. 12:30 Strefa Gazy/ Władze medyczne: 71 osób zginęło, ok. 290 rannych w izraelskim ataku (krótka) Co najmniej 71 osób zginęło, a ponad 289 zostało rannych w przeprowadzonym w sobotę ataku wojsk izraelskich na miasto Chan Junus na południu Strefy Gazy… » więcej
34353637383940
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »