Radio Opole » Dobrze być w formie
2022-11-21, 10:41 Autor: PAP

Miód służy zdrowiu kardiometabolicznemu

[fot. pixabay]
[fot. pixabay]
Spożywanie miodu poprawia kluczowe markery zdrowia kardiometabolicznego, takie jak poziom cukru czy cholesterolu – informują naukowcy z Uniwersytetu Toronto. Wyniki ich badań opublikowane zostały w piśmie „Nutrition Reviews”.

"Choć miód to w blisko 80 procentach cukier, jest on kompozycją zarówno powszechnych, jak i rzadkich cukrów, a także białek, kwasów organicznych i innych składników bioaktywnych, które mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie" – mówi prowadzący badania (DOI: 10.1093/nutrit/nuac086) Tauseef Khan.


Kanadyjczycy wzięli pod lupę 18 badań kontrolowanych, w których uczestniczyło 1100 osób odżywiających się w zdrowy sposób (cukier dodany stanowił 10 proc. ich dziennego spożycia kalorii). Średnie dzienne spożycie miodu wynosiło 40 gramów (około dwóch łyżeczek), a średni okres trwania badań wynosił osiem tygodni.


Miód miał związek z niższym poziomem glukozy we krwi, obniżeniem poziomu cholesterolu, w tym "złego" LDL, triglicerydów oraz markerów stłuszczenia wątroby. Jednocześnie przyczyniał się do wzrostu poziomu "dobrego" cholesterolu HDL.


Naukowcy zaobserwowali, że najwięcej korzyści dla zdrowia miało spożywanie surowego miodu oraz miodu jednokwiatowego (np. akacjowego czy koniczynowego).


"Miód przetworzony traci bardzo wiele swoich właściwości podczas pasteryzacji. Dodawanie surowego miodu do ciepłych napojów najprawdopodobniej nie spowoduje utraty wszystkich korzyści. Warto jednak pamiętać, że możemy spożywać go na przykład na kanapce, z jogurtem czy jako dressing sałatkowy" – komentuje Khan.

Dobrze być w formie

2024-02-01, godz. 10:12 Sól wzbogacona w potas mogłaby ułatwić leczenie nadciśnienia Na łamach pisma „Hypertension” międzynarodowa grupa ekspertów wezwała instytucje ochrony zdrowia do zalecania soli o niskiej zawartości sodu, ale wzbogaconej… » więcej 2024-01-31, godz. 07:30 Diety wegańska i wegetariańska związane z wyraźnie niższym ryzykiem Covid-19 Diety wegańskie i wegetariańskie wiążą się z o 39 proc. niższym ryzykiem zachorowania na Covid-19 - wykazało badanie opublikowane w czasopiśmie „BMJ… » więcej 2024-01-30, godz. 07:30 Jazda na rowerze poprawia zdrowie psychiczne Jazda na rowerze poprawia zdrowie psychiczne - tak wynika z długoletnich badań prowadzonych przez naukowców z Uniwersytetu w Edynburgu. Co więcej, korzysta… » więcej 2024-01-29, godz. 07:30 Dr Michał Sutkowski - sezon zachorowań i infekcji w pełni Rośnie liczba infekcji wirusowych i przeziębień. W przychodniach jest bardzo dużo pacjentów. 'Jesteśmy prawie w szczycie sezonu zachorowań' - powiedział… » więcej 2024-01-26, godz. 09:00 Ekspert: zależy nam, by więcej pacjentów było zgłaszanych jako biorcy do transplantacji serca Zdaniem eksperta prof. Michała Zakliczyńskiego, w Polsce zwiększa się liczba osób zdecydowanych na donację swego organu, także do przeszczepienia serca… » więcej 2024-01-25, godz. 07:30 400 przypadków odry w ubiegłym tygodniu Rumunia zmaga się z coraz większą liczbą zakażenia odrą. W ostatnim tygodniu zarejestrowano niemal czterysta nowych przypadków choroby. » więcej 2024-01-24, godz. 07:30 GIS: salmonella w kolejnych partiach chałwy wyprodukowanej przez Elis Ali Eski Obecność bakterii salmonella wykryto w kolejnych partiach chałwy wyprodukowanej przez Elis Ali Eski. Stwierdzono też, że w zakładzie produkcyjnym doszło… » więcej 2024-01-23, godz. 07:30 28 stycznia finał WOŚP i Bieg „Policz się z cukrzycą” 28 stycznia - finał Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy. W tym roku Orkiestra gra pod hasłem „Płuca po pandemii. Gramy dla dzieci i dorosłych!”. » więcej 2024-01-22, godz. 07:30 Dzisiaj (22.01) rozpoczyna się Europejski Tydzień Świadomości Raka Szyjki Macicy Rozpoczyna się Europejski Tydzień Świadomości Raka Szyjki Macicy. Główną przyczyną tego nowotworu jest utrzymująca się infekcja wirusem HPV, zwanym brodawczakiem… » więcej 2024-01-19, godz. 07:30 Weekend ze zdrowiem w Radio Opole Dzisiaj (19.01) Katarzyna Zawadzka będzie mówić ze swoimi gośćmi o profilaktyce zdrowia psychicznego młodych ludzi a jutro o problemie niepłodności. » więcej
22232425262728
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »