Radio Opole » Dobrze być w formie
2024-01-31, 07:30 Autor: Czechowicz Katarzyna / PAP

Diety wegańska i wegetariańska związane z wyraźnie niższym ryzykiem Covid-19

dieta, weganizm, zdjęcie ilustracyjne [fot. elements.envato.com]
dieta, weganizm, zdjęcie ilustracyjne [fot. elements.envato.com]
Diety wegańskie i wegetariańskie wiążą się z o 39 proc. niższym ryzykiem zachorowania na Covid-19 - wykazało badanie opublikowane w czasopiśmie „BMJ Nutrition Prevention & Health”.
Odkrycie to sugeruje, że jadłospis oparty na warzywach, orzechach i strączkach, a ubogi w nabiał oraz mięso może pomagać w zapobieganiu infekcji SARS-CoV-2. Jest to zgodne z wynikami kilku wcześniejszych badań - pokazujących, że sposób odżywiania odgrywa ważną rolę w przebiegu Covid-19, a także jest czynnikiem, od którego - przynajmniej w części - zależy ryzyko związanych z nim powikłań.

Naukowcy z Uniwersytetu w Sao Paulo w Brazylii postanowili ocenić potencjalny wpływ wzorców żywieniowych na częstość występowania, nasilenie i czas trwania Covid-19 wśród 702 dorosłych ochotników. Badanie prowadzili między marcem a lipcem 2022 r.
Uczestników pytano o ich zwyczajową dietę oraz częstotliwość spożywania produktów z danych grup. Określano także, jaki jest ich styl życia oraz sprawdzano historię medyczną, w tym szczepienia przeciwko Covid-19. Ostatecznie podzielono ich na grupę osób jedzących produkty mięsne i roślinne (424 osoby) oraz grupę spożywającą głównie produkty roślinne (278 osoby). W obrębie tej drugiej grupy wyodrębniono jeszcze fleksitarian (półwegetarian), którzy jedli mięso trzy razy w tygodniu lub rzadziej (87 osób), oraz wegetarian i wegan (191 osób).

Co oczywiste, osoby, które zadeklarowały stosowanie diety roślinnej lub wegetariańskiej, jadły średnio dużo więcej warzyw, roślin strączkowych i orzechów, a mniej (lub wcale) nabiału i mięsa.

Jeśli chodzi o szczepienia przeciw Covid-19, naukowcy nie stwierdzili znaczących różnic między grupami. Podobnie było z proporcjami płci i wiekiem - w obu grupach były bardzo podobne.

W sumie 330 badanych osób (47 proc.) przebyło infekcję Covid-19. Spośród nich 224 (32 proc.) przechodziło chorobę łagodnie, a 106 (15 proc.) umiarkowanie lub ciężko.
Uczestnicy żywiący się produktami mięsnymi i roślinnymi, którzy ogólnie zgłaszali zdecydowanie wyższy wskaźnik różnych schorzeń i byli na co dzień mniej aktywni fizycznie, a także częściej cierpieli z powodu nadwagi i otyłości, byli wyraźnie bardziej podatni na zakażenia Covid-19, jego poważniejsze objawy oraz powikłania.
Częstość występowania Covid-19 wynosiła wśród nich 52 proc., podczas gdy w grupie stosującej dietę roślinną było to 40 proc. Infekcja częściej miała u nich przebieg umiarkowany lub ciężki - w 18 proc. przypadków, w porównaniu do nieco ponad 11 proc. w grupie wegańskiej. Nie było zaś żadnych różnic w czasie trwania objawów.
Po uwzględnieniu czynników, które mogły potencjalnie wpływać na wyniki badania, takich jak waga, schorzenia współistniejące i poziom aktywności fizycznej, nie stwierdzono ogólnej różnicy w nasileniu objawów pomiędzy obiema grupami.

Jednak osoby stosujące diety roślinne i wegetariańskie były o 39 proc. mniej narażone na zakażenie niż osoby jedzące mięso. Według naukowców powodem może być to, że jadłospis oparty na roślinach dostarcza więcej składników odżywczych, które wzmacniają układ odpornościowy i pomagają zwalczać infekcje wirusowe.

„Wzory żywieniowe oparte na roślinach są bogate w przeciwutleniacze, fitosterole i polifenole, które pozytywnie wpływają na kilka typów komórek biorących udział w funkcjonowaniu układu odpornościowego i wykazują bezpośrednie właściwości przeciwwirusowe” – piszą badacze w swojej najnowszej publikacji (http://dx.doi.org/10.1136/bmjnph-2023-000629).

Zaznaczają, że ich badanie miało charakter obserwacyjny i jako takie nie pozwala na ustalenie zależności przyczynowej. Niemniej uważają, że można z niego wyciągnąć ciekawe wnioski. „W świetle naszych ustaleń oraz wyników innych badań, a także ze względu na znaczenie identyfikacji czynników, które mogą mieć wpływ na częstość występowania COVID-19, zalecamy stosowanie diet roślinnych lub wegetariańskich” - piszą.

Podsumowują, że omawiane badanie stanowi uzupełnienie istniejących dowodów, które sugerują, że sposób odżywiania może odgrywać rolę w podatności na zakażenie wirusem SARSCoV-2. „Jest to jednak jeszcze nie w pełni zbadany obszar wiedzy i potrzeba wielu rygorystycznych badań, zanim będzie można wyciągnąć jednoznaczne wnioski na temat tego, czy określone wzorce żywieniowe zwiększają ryzyko Covid-19” - dodają.

Dobrze być w formie

2025-01-08, godz. 10:48 Miażdżyca – cicha choroba cywilizacyjna: Jakie niesie zagrożenia i jaki ma związek z cukrzycą? To przewlekła choroba tętnic, która może prowadzić do groźnych powikłań. Jakich? Dlaczego jest uważana za chorobę cywilizacyjną, jaka jest jej zależność… » więcej 2025-01-07, godz. 12:28 Śnieżne warunki na pobliskich stokach narciarskich Miłośnicy białego szaleństwa od kilku dni nie mogą narzekać. Na stokach nie brakuje śniegu, a warunki do jazdy, jak zapewniają ośrodki narciarskie, są… » więcej 2025-01-03, godz. 13:18 Wady postawy - jak im przeciwdziałać? Rozmowa z Małgorzatą Bilińską Prawidłowa postawa ciała pozwala zachować zdrowie i dobre samopoczucie. O czym warto pamiętać? Jak dbać o kręgosłup? I jak pomagać dzieciom z wadami postawy?… » więcej 2025-01-03, godz. 13:14 "Rusz się z RO" - nowy cykl w ramówce Radia Opole na 2025 rok 'Nowy rok - nowa ja' - to powiedzenie często słyszymy wraz z początkiem nowego roku. W nowym 'Rusz się z RO' w każdą niedzielę o 8:20 będziemy starali… » więcej 2025-01-02, godz. 11:12 Lekarze powinni zachęcać pacjentów do aktywności fizycznej Lekarze powinni zachęcać pacjentów, zwłaszcza w wieku starszym i średnim, do regularnej aktywności fizycznej - ocenia specjalista medycyny sportowej prof… » więcej 2025-01-01, godz. 10:12 Psycholog: jeśli chcemy realnej zmiany, zacznijmy ją wprowadzać już dziś Z wprowadzaniem ważnych zmian nie warto czekać do nowego roku. Jeśli chcemy dać sobie szansę na realną zmianę, to zacznijmy dziś; małymi krokami budujmy… » więcej 2024-12-31, godz. 14:01 Pulmonolog: gęsty smog wpływa również na osoby niechorujące Gęsty smog wpływa niekorzystnie nie tylko na osoby zmagające się z chorobami przede wszystkim układu oddechowego, ale też na osoby dotąd niechorujące -… » więcej 2024-12-27, godz. 10:02 W okresie świątecznym dzieci więcej czasu spędzają w sieci W okresie świątecznym dzieci więcej czasu spędzają w sieci. Średnio jest to ponad sześć godzin dziennie. Jednymi z głównych form zagrożeń, na jakie… » więcej 2024-12-26, godz. 10:12 Boomersi i pokolenie X zaniedbują aktywność fizyczną Aż 57 proc. osób z pokolenia „baby boomers” i 42 proc. osób z pokolenia X nie podejmuje żadnej aktywności fizycznej - wynika z raportu, który ukazuje… » więcej 2024-12-25, godz. 09:45 Obecne starsze pokolenie jest znacznie zdrowsze od poprzednich Poprawa edukacji, odżywiania i warunków sanitarnych w XX wieku prawdopodobnie odegrała kluczową rolę w poprawie zdolności poznawczych, lokomotorycznych… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »