Radio Opole » Wiadomości z regionu
2022-07-10, 13:44 Autor: Grzegorz Frankowski

Polska od kuchni... po opolsku. W stolicy województwa trwa konkurs KGW

Festiwal kulinarny w Opolu - [fot: Grzegorz Frankowski]
Festiwal kulinarny w Opolu - [fot: Grzegorz Frankowski]
Festiwal kulinarny w Opolu - [fot: Grzegorz Frankowski]
Festiwal kulinarny w Opolu - [fot: Grzegorz Frankowski]
Festiwal kulinarny w Opolu - [fot: Grzegorz Frankowski]
Festiwal kulinarny w Opolu - [fot: Grzegorz Frankowski]
W opolskim rynku wystartował festiwal kulinarny ''Polska od Kuchni''. Przedstawicielki kilkudziesięciu kół gospodyń wiejskich przygotowują dla mieszkańców tradycyjne dania wiejskie, oparte na przekazywanej z pokolenia na pokolenia recepturze. Hasłem przewodnim jest "Polskie Wesele".
- Od niedawana bierzemy udział w kulinarnych konkursach, ale sprawia nam to dużo satysfakcji – mówi Sylwia Mazur z Koła Gospodyń Wiejskich ''Różynianka'' z Różyny.

- Jesteśmy młodym kołem. Mamy same młode dziewczyny, które są jeszcze chętne i gotowe do pracy. Trochę nas to wysiłku kosztuje, ale cieszymy się, że nasze wyroby ludziom smakują i te smaki, które są już nieco zapomniane z powrotem przywracamy do pamięci. Prezentujemy dzisiaj przetwory z róży. Same zbieramy płatki róży, ucieramy i robimy z tego dżemy, soki. W naszych wyrobach na słodko mamy pączki z różą, rogaliki z różą. Prezentujemy ją, bo jest to wyśmienita konfitura.

- Daniem główny, które zgłosiliśmy do konkursu jest karkówka w kapuście z jabłkami - mówi Magdalena Lorenc z Koła Gospodyń Wiejskich w Tomicach. - Mamy równie pyszne ciasta i rogaliki. Własnymi rękami upieczony chleb. Nawet dwa rodzaje. Także, czym chata bogata. To było przekazywane wraz z genami umiejętność gotowania i pieczenia.

- Prezentujemy tylko własne wyroby – dodaje Paulina Zioła z Koła Gospodyń Wiejskich w Brzozowcu. - Pieczemy chleb, pieczemy ciasta. Robimy różnego rodzaju przetwory z warzyw, z mięsa. A dzisiaj w konkursie startujemy w kategorii artystycznej z wiankami, które też same pleciemy. W konkursie przygotowałyśmy kaczkę nadziewaną kurczakiem i mięsem mielonym. Do tego kasza, sos grzybowy i ćwikła z chrzanem.

Tematem przewodnim tegorocznego festiwalu jest tradycyjne polskie wesele. Najlepsze dania i specjały przygotowane na opolskim rynku będą prezentowane na finale ogólnopolskim, 1 października na Stadionie Narodowym w Warszawie.

Impreza w opolskim rynku potrwa do godz. 19.00.
Sylwia Mazur
Magdalena Lorenc
Paulina Zioła

Wiadomości z regionu

2025-01-02, godz. 12:43 Driftował, dostał mandat i stracił prawo jazdy. Niewykluczone, że był pod wpływem narkotyków Policjanci zatrzymali prawo jazdy 29-letniego driftera z Namysłowa. » więcej 2025-01-02, godz. 11:21 To nie jest most dla tirów. "Apelujemy o stosowanie się do ograniczeń" Policjanci przypominają, że przeprawa tymczasowa przez Osobłogę w Krapkowicach ma swoje ograniczenia. » więcej 2025-01-02, godz. 11:00 Budowa schronów i tworzenie "miejsc ukrycia". Dr Bartosz Maziarz gościem Radia Opole Długo wyczekiwana i bardzo ważna ustawa weszła w życie w nowym roku. To ustawa o obronie cywilnej, która zakłada powstanie systemu ochrony ludności w czasie… » więcej 2025-01-02, godz. 10:39 OROT postawi tego roku na promocję Opolszczyzny w Czechach Kampanie promujące Opolszczyznę w Czechach to jedno z większych założeń Opolskiej Regionalnej Organizacji Turystycznej na rozpoczynający się rok. » więcej 2025-01-02, godz. 10:35 Rozpoczęła się policyjna akcja "Myśl trzeźwo". Potrwa do połowy stycznia Trwa policyjna akcja 'Myśl trzeźwo'. Oznacza to większą liczbę patroli na naszych drogach. » więcej 2025-01-02, godz. 10:14 Czy postanowienia noworoczne mają sens? Opolanie podchodzą do tego z dystansem Nowy rok i nowa ja, nowy ja. Grudzień i początek stycznia sprzyja mniej lub bardziej ambitnym planom zmian w życiu wielu z nas. » więcej 2025-01-01, godz. 18:00 Odzież nie może już trafiać do czarnego pojemnika. Nowe zasady segregacji odpadów W nowym roku ubrania, buty i inne tekstylia nie mogą już trafiać do koszy z odpadami zmieszanymi. Trzeba je zostawiać w gminnych Punktach Selektywnej Zbiórki… » więcej 2025-01-01, godz. 14:15 "Po burzliwej nocy można się tutaj fajnie odprężyć". Opolskie morsy nie zawodzą Grupa trochę mniej liczna niż zazwyczaj, ale wciąż pozytywnie nastawiona - fani lodowatych kąpieli pojawili się dziś (01.01) przed południem na kąpielisku… » więcej 2025-01-01, godz. 12:30 Noworoczne spacerowanie i obserwowanie na wyspie Bolko. "Żeby zacząć ten rok na spokojnie" Spokojny spacer, obserwacja przyrody i edukacja - tak wyglądają spotkania organizowane przez Opolskie Towarzystwo Przyrodnicze. Grupa około 20 osób wraz z… » więcej 2025-01-01, godz. 12:30 Uwaga, dziś mocniej powieje. Jest ostrzeżenie IMGW Ostrzeżenie pierwszego stopnia o silnym wietrze wydało wrocławskie biuro IMGW. » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »