Radio Opole » Wiadomości z regionu
2021-12-24, 13:30 Autor: Monika Matuszkiewicz

W opolskich domach trwają ostatnie przygotowania do Wigilii

W opolskich domach trwają ostatnie przygotowania do Wigilii
W opolskich domach trwają ostatnie przygotowania do Wigilii
W opolskich domach trwają ostatnie przygotowania do Wigilii [fot. M.Matuszkiewicz]
W opolskich domach trwają ostatnie przygotowania do Wigilii [fot. M.Matuszkiewicz]
[fot. roovuu/Flickr.com]
[fot. roovuu/Flickr.com]
Barszcz się gotuje, pierogi ulepione, a pierniki ozdobione. W wielu domach trwają ostatnie przygotowania do Wigilii. Opolskie gospodynie, aby ze wszystkim zdążyć, przygotowania rozpoczęły już kilka tygodni temu. Jedną z nich jest pani Teresa, która już na początku grudnia ulepiła ponad 300 uszek z kapustą i grzybami.
- Chciałam już mieć wszystko gotowe, żeby dzisiaj już na spokojnie wszystko przygotować i cieszyć się tym świątecznym czasem - mówi pani Teresa, gospodyni z Opola.

- Są uszka, pierogi. Dla babci Marysi przygotowywane są specjalne gołąbki, takie postne. U nas tradycyjnie smażeniem ryb zajmuje się córka. Od rana już ryba jest smażona. Część rodziny uwielbia rybę po grecku, więc dostawa ryb musiała być duża. Musimy też mieć dla dzieci rybę bez ości.

Jeśli ktoś jeszcze nie zdążył ulepić pierogów, to ma okazję. Pani Teresa zna przepis na idealne pierogi. Ich podstawą są dobre składniki.

- Musi być dobra kapusta kiszona, a nie kwaszona, bez octu. Ważne jest też dobre masło i co najważniejsze ciasto. To już przez lata opanowałam. Wiem, że nie może być jajka, bo ono utwardza ciasto. Ponadto musi tam być gorąca woda, mąka, trochę soli, masło i olej.

Dodajmy, że według tradycji, na stole nie powinno zabraknąć 12 potraw wigilijnych.
pani Teresa 1
pani Teresa 2

Wiadomości z regionu

2024-10-03, godz. 13:32 Sanepid informuje - tu jeszcze po powodzi są problemy z jakością wody z kranów [RAPORT] Opolski sanepid przekazuje codzienną informację o zaopatrzeniu w wodę na terenach dotkniętych powodzią. » więcej 2024-10-03, godz. 13:00 Zniszczone podwórko na Dekabrystów w Opolu. "Miasto powinno coś zrobić" Nie ma planów na remont podwórek i dróg dojazdowych przy ul. Dekabrystów w Opolu. Z problemem zniszczonej nawierzchni, a także dziur, w które wpadają samochody… » więcej 2024-10-03, godz. 13:00 Kluczbork: włamywacz-recydywista zatrzymany Kluczborscy policjanci otrzymali zgłoszenia o włamaniach do autobusów należących do prywatnej firmy transportowej. Sprawca po wybiciu szyby z pojazdów zabrał… » więcej 2024-10-03, godz. 12:30 W weekend Jarmark Franciszkański. Zmiana organizacji ruchu w Opolu MZD informuje, że w ramach tymczasowej organizacji ruchu wyłączone z użytkowania dla ruchu kołowego zostaną ulice: Zamkowa na odcinku od Szpitalnej do Koraszewskiego… » więcej 2024-10-03, godz. 12:11 Można już korzystać z nowego łącznika przy moście północnym w Krapkowicach Dobra wiadomość dla kierowców z Krapkowic. Można już korzystać z łącznika pomiędzy ul. Obuwników a ul. Opolską. Dzięki temu rozwiązaniu kierowcy… » więcej 2024-10-03, godz. 11:00 "Ponad podziałami". Radny PiS apeluje do władz o budowę nowych zbiorników retencyjnych - Musimy ponad podziałami skupić się przede wszystkim na budowie nowych zbiorników retencyjnych - z takim apelem do władz regionalnych oraz krajowych zwrócił… » więcej 2024-10-03, godz. 09:42 "To jest trochę takie smutne dla mnie". Wójt Branic gościem Radia Opole - Zła sytuacja naszej gminy w mediach się nie przebija, mówi się o innych miejscowościach, a mieszkańcy ucierpieli w powodzi bardziej niż w 1997 roku -… » więcej 2024-10-03, godz. 07:30 "Scenariusz był gorszy niż w 1997 roku". Mieszkańcy wsi Branice-Zamek Branice-Zamek - to część miejscowości, która najbardziej ucierpiała w wyniku tegorocznej powodzi. Część z mieszkańców miała w swoich domach około… » więcej 2024-10-03, godz. 07:20 Przebudowa DK45. Kolejne zmiany w okolicach Krapkowic Rozpoczyna się kolejny etap prac na drodze krajowej nr 45 między Krapkowicami a Rogowem Opolskim. » więcej 2024-10-02, godz. 19:30 Po powodzi w powiecie prudnickim - naprawa dróg i mostów pochłonie miliony Blisko 30 mln złotych wynoszą straty powodziowe w infrastrukturze, która podlega samorządowi powiatu prudnickiego. Takie wyliczenia przesłano do urzędu wojewódzkiego… » więcej
160161162163164165166
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »