Pod koniec XIX wieku Królewska Akademia Rolnicza w Prószkowie była jedną z najbardziej prestiżowych uczelni w Europie. To tutaj właśnie pogłębiał swoją wiedzę twórca współczesnych odmian zbóż - Ksawery Bielawski. Szanowany na świecie Polak, dzisiaj zupełnie zapomniany.