Radio Opole » Patronaty » Polecamy

Polecamy

2018-11-05, 15:57 Autor: Agnieszka Lubczańska

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek”

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek” [fot. https://pixabay.com/pl/]
Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek” [fot. https://pixabay.com/pl/]
Przygotowanie receptury deseru nawiązującego do tematyki patriotycznej, wykonanie owego deseru, a następnie jego zaserwowanie – takie zadania czekają przed uczestnikami Wojewódzkiego Konkursu Cukierniczego ,,Patriotyczny wypiek”. Konkurs odbędzie się w najbliższą środę (07.11) w Zespole Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu.

W konkursie wystartują dwuosobowe zespoły uczniów szkół gastronomicznych województwa opolskiego. Każdy zespół będzie miał do dyspozycji w pełni wyposażoną pracownię gastronomiczną. Uczestnicy zobowiązani są do sporządzenia deseru o tematyce patriotycznej w dowolny sposób (np. poprzez dekorację, kształt, kolorystykę). Warunkiem jest wykorzystanie dowolnego gatunku sera oraz zastosowanie jednej z obróbek termicznych przy wykonaniu deseru lub elementu dekoracyjnego.


Jury w ocenie weźmie pod uwagę przygotowanie i czystość na stanowisku pracy, sposób wykonywania, kreatywność (pomysł i dobór produktów), trudność wykonania, nawiązanie do tematu, wykorzystane techniki kulinarne, smak, prezentację wykonanego deseru, sposób podania i dekorację oraz dobór zastawy stołowej do serwowanego deseru.


Za I, II i III miejsce przyznane zostaną nagrody rzeczowe ufundowane przez Izbę Rzemieślniczą w Opolu, jednodniowe warsztaty szkoleniowe w Mikołowie ufundowane przez Polską Akademię Sztuki Kulinarnej oraz kosz produktów cukierniczych firmy STOLL


Organizatorem konkursu jest Zespół Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu oraz firma STOLL. Radio Opole jest patronem medialnym wydarzenia.

Harmonogram przebiegu konkursu:

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek”8.15-8.45 Rejestracja uczestników i losowanie stanowisk (s. 20)
9.00-9.30 Uroczyste otwarcie konkursu (sala gimnastyczna)
9.35-12.30 Sporządzanie wypieków konkursowych: zespół I (s.115), zespół II (s.116)
10.00-10:30 Poczęstunek kawowy dla zaproszonych gości i opiekunów zespołów (s.18)
10.35-12.00 Dodatkowe atrakcje/imprezy towarzyszące: (sala gimnastyczna)
  • pokaz sztuki cukierniczej w wykonaniu p. Kazimierza Targowskiego
  • pokaz zastosowania ciekłego azotu w sztuce kulinarnej w wykonaniu przedstawiciela Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej
  • pokaz cukierniczy w wykonaniu p. Thierry’ego Ayel’a – francuskiego mistrza cukiernictwa
  • wykład „Cukry w układzie pokarmowym człowieka – czy naprawdę taki zły?” przygotowany przez p. Piotra Wasika, nauczyciela ZSZ nr 4 w Opolu
  • dla chętnych: analiza składu ciała – pomiar masy ciała i tkanki tłuszczowej
12.05 Poczęstunek dla zaproszonych gości, opiekunów i uczestników konkursu
12.30-13.30 Prezentacja i ocenianie dań konkursowych
14.30 Uroczyste zakończenie konkursu i wręczenie nagród ( sala gimnastyczna)

Zobacz także

2019-06-04, godz. 11:39, Patronaty - polecamy Przyjdź. Zobacz. Posłuchaj – w niedzielę rozpoczyna się Festiwal „Kolory Życia” w Nysie Osiem dni koncertów, konferencji i spotkań przeplatanych z nabożeństwami - tak będzie wyglądał Festiwal „Kolory Życia” w Nysie. Jak podkreślają organizatorzy, jednym z celów spotkania jest pokazanie bogactwa kultury chrześcijańskiej… » więcej 2019-06-04, godz. 10:59, Patronaty - polecamy Odsłonięcie pomnika ku pamięci żołnierzy kpt. Flamego - już w środę Stary Grodków uczci żołnierzy Zgrupowania Partyzanckiego NSZ VII Okręgu kpt. Henryka Flamego „Bartka”, którzy po wojnie zginęli w miejscowym lesie z rąk komunistów. » więcej 2019-06-04, godz. 10:56, Patronaty - polecamy Przyjdź pokibicować judokom, zobacz trening z japońskim trenerem Gratka dla fanów judo szykuje się w najbliższy weekend (08-09.06) w Kompleksie Rekreacyjno-Sportowym Gwardia Opole przy ul. Kowalskiej. W sobotę o godz. 10:30 rozpocznie się tam III Opolski Integracyjny Festiwal Judo. Wydarzenie obejmie… » więcej 2019-06-04, godz. 10:25, Patronaty - polecamy „Masz jaja – idź na badania” pod takim hasłem trwa Biegowa Korona Gór Polski Choroba to nie wyrok - to chcą udowodnić biegacze z Opolszczyzny, którzy biorą udział w prozdrowotnej akcji skierowanej do panów pod hasłem „Masz jaja - idź na badania”. Za inicjatywą stoi głównie Krzysztof Danków, który wygrał… » więcej 2019-06-04, godz. 09:34, Patronaty - polecamy Zjednoczeni Designem - rusza Śląski Czerwiec Projektowy! W tym roku po raz szósty designe zawita na Opolszczyznę - rozpoczynamy bowiem Czerwiec Projektowy, organizowany przez Dobrotekę w Dobrodzieniu. Akcje w ramach projektu ruszą 4 czerwca (wtorek) i trwać będą do września. » więcej
440441442443444445446
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »