Radio Opole » Wiadomości z regionu
2024-12-24, 11:00 Autor: Katarzyna Doros-Stachoń

Potrawy z makiem mają zapewnić dobrobyt, dlatego w wigilię nie może zabraknąć makówki

Tradycyjna śląska makówka [fot. Mariusz Chałupnik]
Tradycyjna śląska makówka [fot. Mariusz Chałupnik]
Makówka [fot. Mariusz Chałupnik]
Makówka [fot. Mariusz Chałupnik]
Wśród wigilijnych potraw nie może zabraknąć tych z makiem. Po wytrawnej kolacji z karpiem czy kapustą na przełamanie smaków w śląskich domach serwuje się makówkę. Wśród innych proponowanych słodyczy może też pojawić się kutia, choć to nie jest typowo śląska potrawa. Przybyła ona do nas ze wschodu wraz z napływem ludności po II wojnie światowej.
Krystyna Richter z Koła Gospodyń Wiejskich w Krośnicy przekonuje, że przygotowanie prawdziwej śląskiej makówki to prosta sprawa. - Kupuje się bułki. Te bułki się kroi w kawałki. Przygotowujemy mleko, do mleka, jak ono będzie wrzeć, to dajemy mak. Jak ten mak napęcznieje, wtedy wszystko razem z bułką zalewamy mlekiem. Można dawać rodzynki, migdały jeszcze do smaku - mówi.

Dodajmy, że zgodnie z tradycją mak miał przynosić bogactwo. Zjedzenie potraw z makiem w wigilię zapewnia dobrobyt domownikom w kolejnym roku.
Krystyna Richter

Wiadomości z regionu

2024-12-11, godz. 18:00 "Nie zapominamy o zabytkach". Znamy program obchodów 800-lecia Białej Biała będzie świętować 800-lecie. Bogaty program przyszłorocznych obchodów przedstawiono podczas konferencji prasowej. Przygotowania do jubileuszu trwały… » więcej 2024-12-11, godz. 17:00 Namysłów zwiększa dopłaty do wymiany "kopciuchów" Będzie łatwiej rozliczyć dofinansowanie do wymiany 'kopciucha' w gminie Namysłów. Samorząd upraszcza zasady przyznawania dotacji i przyspiesza wypłatę… » więcej 2024-12-11, godz. 17:00 Po interwencji Radia Opole w bloku na Duboisa jest już cieplej [INTERWENCJA] Letnie kaloryfery to zbyt mało, by przy niższych temperaturach nie odczuwać chłodu. A właśnie na to poskarżyli się nam mieszkańcy spółdzielczego bloku… » więcej 2024-12-11, godz. 17:00 Utrudnienia na DK45 po powodzi. Nowe mosty w planach, ale nie od razu Po wrześniowej powodzi, kierowcy podróżujący z Opola do Raciborza muszą mierzyć się ze sporymi utrudnieniami. Woda uszkodziła dwa mosty w ciągu drogi… » więcej 2024-12-11, godz. 15:42 Coraz więcej wiadomo o zabójstwie w Krapkowicach i zakopaniu zwłok w Otmęcie [FILM] Sekcja zwłok pozwoliła ustalić przyczynę i czas zgonu 65-letniego mężczyzny, którego zwłoki zabójca zakopał w Krapkowicach-Otmęcie pod koniec wrze… » więcej 2024-12-11, godz. 15:25 Zderzenie dwóch osobówek i dwóch ciężarówek na DW 401 w Chróścinie Nyskiej Do wydapku udziałem dwóch samochodów osobowych i dwóch ciężarówek doszło dziś (11.12) po godz. 12:00 w Chróścinie Nyskiej, w ciągu drogi wojewódzkiej… » więcej 2024-12-11, godz. 14:30 "Do remontu mamy wszystko". Fachowcy z Olesna pomagają powodzianom [ZDJĘCIA] Fachowcy z branży budowlanej z Olesna szacują straty w domach w Bodzanowie oraz w Nowym Świętowie koło Głuchołaz. Odwiedzą dziś (11.12) 6 mieszkań, w… » więcej 2024-12-11, godz. 14:00 Paryż będzie wsią. Tak zdecydowało MSWiA Paryż pod Namysłowem od nowego roku będzie samodzielną wsią. Dziś jest to przysiółek miejscowości Domaradz, jednak tego typu podział stopniowo znika… » więcej 2024-12-11, godz. 13:20 Będzie ślisko na drogach. IMGW ostrzega przed gołoledzią Będzie ślisko na drogach. IMGW ostrzega przez opadami marznącej mżawki powodującej gołoledź. Ostrzeżenie dotyczy sześciu powiatów województwa opolskiego:… » więcej 2024-12-11, godz. 12:45 Trwa budowa przeprawy w Krapkowicach. Pojedziemy nią przed świętami? Trwa intensywna budowa tymczasowych mostów przez rzekę Osobłogę w Krapkowicach. Prace prowadzone przy ulicy Kozielskiej, są już na zaawansowanym etapie… » więcej
43444546474849
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »