- Pieczemy też ciasteczka, małe pierniczki. Potem ozdabiamy pięknie pod święta. W przyszłym tygodniu już na pewno zacznie się produkcja uszek, pierogów z kapustą i grzybami i oczywiście barszczu. Nasi uczniowie przygotowują sobie te potrawy na wigilie klasowe. Będą też piec ciastka i ciasteczka na wigilie dla nauczycieli - mówi  mówi Elżbieta Juszczak, nauczycielka przedmiotów zawodowych w głubczyckim Rolniczaku.

- Większość wigilijnych potraw potrafię przygotować już sama, a gdy czegoś nie wiem, mogę liczyć na pomoc nauczycieli – mówi Martyna Kozakiewicz z III g.

- Dzisiaj piekliśmy piernika, a teraz robimy chałkę. Przepis jest ogólnodostępny, ale wyszedł bardzo dobry z dodatkiem musu jabłkowego.

Specjalnością uczniów z klas gastronomicznych głubczyckiego Rolniczaka są pierogi, zarówno te tradycyjne, jak i przygotowywane na święta z kapustą i grzybami.