Radio Opole » Wiadomości z regionu
2022-07-29, 18:00 Autor: Katarzyna Doros-Stachoń

Ruszył 13. Opolski Festiwal Smaków. Plac Kopernika w Opolu wypełnił się regionalnymi produktami. Jest też wspólne gotowanie i muzyka

13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Plac Kopernika w Opolu wypełnił się aromatem dobrego jedzenia i lokalnych produktów. To za sprawą 13. edycji Festiwalu Opolskich Smaków. Przez cały weekend mieszkańcy mogą zajadać się domowymi wędlinami, serami czy egzotycznymi słodkościami. Przygotowano też warsztaty kulinarne i strefę muzyczną.
- Serki góralskie są bardzo smaczne. Teraz rozglądam się za sokami. To mnie najbardziej zainteresowało - mówi jedna z seniorek.

- Na razie się rozglądamy, skusiliśmy się na precle. To bardzo fajna impreza. Będzie dużo ludzi i będzie super - dodaje jeden z mężczyzn.

- Przyszłam po regionalne wędliny i serki z Zakopanego. Ale jutro skuszę się na coś słodkiego - mówi młoda kobieta.

- Mamy około 50 wystawców, którzy biorą udział w naszym festiwalu - mówi Łukasz Śmierciak, naczelnik wydziału promocji w opolskim ratuszu. - W tych domkach handlowych są wystawcy oferujący wiele różnych produktów, wędliny, sery. Są różnego rodzaju nalewki i dużo przetworów. Jesteśmy przygotowani również na warunki atmosferyczne. Wiemy, że może padać, więc postawiliśmy na placu Kopernika duży namiot. Proszę zatem nie obawiać się deszczu i spokojnie można tutaj przybyć. Mamy strefę food tracków, w tym jedyny w Polsce ten od Lasów Państwowych.

Wśród wystawców można spotkać przedstawicieli spółdzielni mleczarskiej w Kole oferującej różne produkty nabiałowe. - Reprezentujemy nasz oddział w Grodkowie - mówi Katarzyna Jarosz. - Reprezentujemy nasz oddział w Grodkowie - mówi Katarzyna Jarosz. - To smaki z naszych regionów, czyli przede wszystkim twarogi wytwarzane tradycyjną metodą, śmietany homogenizowane, ukwaszane, mamy też maślanki i kefiry owocowe. A do tego serki wiejskie i masło.

- U mnie są tureckie produkty. Baklava to takie ciasto filo przekładane różnego rodzaju orzechami i zalane syropem z miodu i cytryny. Mam tu naturalne chałwy m.in. taką klasyczną waniliową, inna jest z pistacją, kakao-wanilia, a nawet truskawkowa czy z pomarańczą. Są zupełnie inne niż w sklepie. Oprócz tego przygotowałam galaretki z soków owocowych bez żelatyny - dodaje jedna z wystawczyń.

Na placu Kopernika rozpoczęło się wspólne gotowanie. Dziś (29.07) warzywną kolację przygotowuje Adrian Feliks, znany z udziału w telewizyjnym programie kulinarnym.
- Przygotowujemy warzywa z woka i taką imitację mięsa, czyli przygotowujemy boczniaki zamiast mięsa i do tego sos przygotowany specjalnie przez nas. Druga odsłona warzyw to będzie curry warzywne z mlekiem kokosowym. To danie mocno pikantne, czyli kuchnia tajska. Chcę zachęcić Polaków do sięgania po warzywa. Trzeba je promować, bo można z warzyw stworzyć wspaniałe dania - mówi kucharz.

Tegoroczna edycja festiwalu odbywa się pod hasłem "Food&Music". Dziś (29.07) o godzinie 18:15 na scenie wystąpi Magdalena Meg Krzemień oraz Sandra Rugała. Z kolei w sobotę (30.07) od 18:30 zaplanowano koncert Marka Niedzielskiego, a później występ Mary Drama. W niedzielę (31.07) o 14:00 i 15:30 usłyszymy sygnalistów leśnych i myśliwskich, a o 17:00 koncert poświęcony przebojom polskiego kina.

Radio Opole jest patronem medialnym tego wydarzenia.
ludzie
Łukasz Śmierciak
wystawcy
Adrian Feliks

Wiadomości z regionu

2024-12-04, godz. 12:05 Komitet referendalny z Nysy musi poczekać co najmniej do połowy stycznia. Takie są przepisy Przy założeniu maksymalnych terminów, referendum w Nysie mogłoby zostać zorganizowane po wyborach prezydenckich. Tak wynika z odpowiedzi Państwowej Komisji… » więcej 2024-12-04, godz. 12:00 Minister Katarzyna Pełczyńska-Nałęcz o rekordowej transzy z KPO - Te pieniądze są pewne - potwierdziła w Porannej Rozmowie Radia Opole Katarzyna Pełczyńska-Nałęcz, minister funduszy i polityki regionalnej oraz wiceprzewodnicząca… » więcej 2024-12-04, godz. 11:16 Podszywanie się pod brata nie pomogło. 22-latek najbliższe 1,5 roku spędzi w celi Przez dwa lata wykorzystywał dane swojego brata i fakt, że był do niego uderzająco podobny. Dzięki temu 22-letni mieszkaniec gminy Izbicko myślał, że uniknie… » więcej 2024-12-04, godz. 11:16 Marcin Kierwiński na Opolszczyźnie. W Nysie wizytował ujęcie wody pitnej Minister Marcin Kierwiński odwiedził Nysę. Pełnomocnik rządu do spraw odbudowy po powodzi będzie dziś także w Brzegu i Lewinie Brzeskim. » więcej 2024-12-04, godz. 11:00 Niepełnosprawni z WTZ Uszyce zaprezentowali się na kiermaszu w Gorzowie Śląskim Drewniane choinki, stroiki, przetwory, pierniki czy bombki na stojakach. Jak co roku podopieczni Warsztatów Terapii Zajęciowej w Uszycach zaprezentowali efekty… » więcej 2024-12-04, godz. 10:53 Miał dwa promile i niespodziewanie natknął się na policję. Uderzył w tył radiowozu Kompletnie pijany kierowca osobowego citroena uderzył w tył radiowozu na obwodnicy Brzegu. Do tego zdarzenia doszło w poniedziałek (02.12). 28-letni mieszkaniec… » więcej 2024-12-04, godz. 10:17 Uwaga na fałszywe mandaty za szybą. Policja ostrzega przed kodami QR Opolska policja przestrzega przed fałszywymi mandatami zostawianymi za wycieraczkami samochodów. Oszuści próbują różnych metod wyłudzenia od nas pieniędzy… » więcej 2024-12-04, godz. 09:45 Wypłacono 95 proc. zaliczek lub pełnych zasiłków powodziowych - Niemal miliard trzysta milionów złotych zaliczek wypłacono do tej pory osobom poszkodowanym wskutek wrześniowej powodzi - poinformował pełnomocnik rządu… » więcej 2024-12-04, godz. 08:00 Mają dużo pracy i to ich cieszy. Pracownicy kluczborskiego ZAZ-u dostają coraz więcej zleceń Od jarmarku do jarmarku i ręce pełne roboty. Tak wygląda w ostatnim czasie funkcjonowanie 56 osób zatrudnionych przez Zakład Aktywności Zawodowej w Kluc… » więcej 2024-12-04, godz. 06:00 Koniec prac na DK46 pod Nysą. Powrócił kultowy "grzybek" Już od dzisiaj (04.12) kierowcy będą mogli w pełni korzystać ze zmodernizowanego odcinka krajowej '46' między Pakosławicami a Nysą. » więcej
63646566676869
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »