Radio Opole » Wiadomości z regionu
2019-04-17, 17:00 Autor: Katarzyna Doros

V Opolskie Śniadanie Wielkanocne przyciągnęło tłumy mieszkańców. "Człowiek nie czuje się taki samotny" [ZDJĘCIA]

V Opolskie Śniadanie Wielkanocne [fot. Katarzyna Doros]
V Opolskie Śniadanie Wielkanocne [fot. Katarzyna Doros]
Dwa tysiące porcji żuru, marynowane mięsiwa, jajka i wielkanocne baby. Za nami Opolskie Śniadanie Wielkanocne, które przyciągnęło tłumy na opolski rynek. W przygotowanie śniadania pod chmurką zaangażowały się m.in. instytucje senioralne czy Polski Czerwony Krzyż.
Jak podkreślają mieszkańcy, dla wielu osób, takie śniadanie jest namiastką świątecznej atmosfery i szansą na zjedzenie posiłku w towarzystwie.

- Człowiek nie czuje się taki samotny, to ważne, bo ja np. jestem tutaj sama jedna w Opolu. Nie mam rodziny, ale tu mam rodzinę taką. Pokosztowałam i wszystko bardzo smakowało - mówi pani Teresa.

- Smaczny, dobrze doprawiony, taki prawdziwy żurek. Oczywiście musi być baba i jajko, to jest podstawa - dodaje jedna z kobiet.

- Trzeba się zjednoczyć, raz w roku spotkać na rynku przy żurku - mówi opolanka.

Danuta Pilipczuk z Polskiego Czerwonego Krzyża w Opolu zauważa, że żurek przygotowywany według przepisu prezydenta miasta stał się tradycją opolskiego śniadania. - Na dwa tysiące porcji musimy mieć ponad tysiąc jaj, 140 kilogramów białej kiełbasy, 150 litrów żuru w płynie, czyli zakwasu i ponad 800 ząbków czosnku - mówi.

- Klub seniora uczestniczył w przygotowaniu past jajecznych zrobionych ze szczypiorkiem, z pieczarkami albo pomidorami. Jedna grupa obierała jajeczka, druga nadziewała, trzecia robiła pasty - tłumaczy Ludmiła Franiczek z Rady Seniorów Opola.

- Mięsa na naszym stoisku przygotował Dom Dziennego Pobytu Malinka, to m.in. sarnina, dziczyzna czy drób. Te mięsa się marynowały przez tydzień, potem były pięknie pieczone w sosiku z dodatkiem chrzanu. Te przepisy, które wykorzystaliśmy, to jest kuchnia naszych babć - dodaje Inga Bożek, kierownik Domu Dziennego Pobytu Magda Maria w Opolu.

Śniadaniu na opolskim rynku towarzyszyły występy dzieci i seniorów. Radio Opole patronowało medialnie temu wydarzeniu.

Wiadomości z regionu

2024-10-30, godz. 16:00 Zwęglone ciało na opolskim Zaodrzu. Prokurator zlecił sekcję zwłok Nadal nieznana jest tożsamość ani płeć osoby, której zwłoki znaleziono rano na Zaodrzu w Opolu. » więcej 2024-10-30, godz. 16:00 Nowi pełnomocnicy ds. obudowy po wrześniowej powodzi na Opolszczyźnie Wojewoda opolska Monika Jurek powołała trzech pełnomocników do spraw usuwania skutków powodzi i odbudowy popowodziowej. » więcej 2024-10-30, godz. 15:37 Ukrainiec zmarł podczas policyjnej interwencji koło Kluczborka. Jest prokuratorskie śledztwo Prokuratorskie śledztwo wyjaśni przyczyny i okoliczności śmierci 48-letniego obywatela Ukrainy w Krzywiźnie obok Kluczborka podczas interwencji policji. » więcej 2024-10-30, godz. 14:55 O zagrożeniach w sieci i higienie cyfrowej. "Opolski Tydzień Kariery" w CWK Jak przestrzegać higieny cyfrowej oraz jak radzić sobie z hejtem w sieci i na co zwracać uwagę podczas przebywania w sieci. W CWK w Opolu podsumowano dziś… » więcej 2024-10-30, godz. 14:00 Od czwartku ograniczenia dla kierowców w rejonie cmentarzy w Namysłowie i Bukowej Śląskiej Od jutra (31.10) do poniedziałku obowiązywać będzie zmieniona organizacja ruchu w rejonie cmentarzy w Namysłowie i Bukowej Śląskiej. » więcej 2024-10-30, godz. 13:45 Nietypowa interwencja policjantów. Musieli wybić szybę w aucie [FILM] Nyscy mundurowi zostali wezwani do niemowlaka zatrzaśniętego w zamkniętym samochodzie. Do zdarzenia doszło 22 października. Ze zgłoszenia do dyżurnego nyskiej… » więcej 2024-10-30, godz. 13:15 Dodatkowe autobusy i darmowa komunikacja. Jak dojechać na cmentarze w Kędzierzynie-Koźlu, Nysie i Kluczborku? Opolskie gminy i ich spółki przewozowe w okresie Wszystkich Świętych wprowadzają dodatkowe kursy na cmentarze. Autobusów będzie więcej, a w niektórych… » więcej 2024-10-30, godz. 12:00 Wszystkich Świętych w Głuchołazach. „Kierowcy muszą się liczyć z tym, że mogą powstać korki” W Głuchołazach roboty drogowe spowalniają ruch zmotoryzowanych przejeżdżających krajową 40 i drogą wojewódzką 411. Trasy te krzyżują się poniżej… » więcej 2024-10-30, godz. 12:00 Zmiana organizacji ruchu przy cmentarzach w Kędzierzynie-Koźlu Już dzisiaj (30.10) wieczorem kierowcy muszą liczyć się ze zmianami organizacji ruchu w rejonie cmentarzy. W okresie Wszystkich Świętych policja zapowiada… » więcej 2024-10-30, godz. 11:30 "Przerwano ten chocholi taniec". Senator Piotr Woźniak o rozłamie w Lewicy - Nie można być w jednym klubie i być jednocześnie zwolennikiem i przeciwnikiem rządu. Od wielu lat mówiłem, że mariaż z partią Razem doprowadzi do tego… » więcej
78910111213
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »