Radio Opole » Wiadomości z regionu
2021-10-06, 13:48 Autor: Agnieszka Pospiszyl

Opolskie winobranie w tym roku z opóźnieniem. Winogron jest dużo, ale są mało słodkie [ZDJĘCIA]

Opolskie winobranie - winogron jest dużo, ale są mało słodkie [fot. A. Pospiszyl]
Opolskie winobranie - winogron jest dużo, ale są mało słodkie [fot. A. Pospiszyl]
Opolskie winobranie - winogron jest dużo, ale są mało słodkie [fot. A. Pospiszyl]
Opolskie winobranie - winogron jest dużo, ale są mało słodkie [fot. A. Pospiszyl]
Opolskie winobranie - winogron jest dużo, ale są mało słodkie [fot. A. Pospiszyl]
Opolskie winobranie - winogron jest dużo, ale są mało słodkie [fot. A. Pospiszyl]
Od kilku dni trwa winobranie w opolskich winnicach. Zbiór winogron odbywa się o miesiąc później, niż miało to miejsce w poprzednich latach. To efekt stosunkowo kapryśnej pogody w lipcu i sierpniu – owoce potrzebowały więcej czasu, żeby dojrzeć. Odbije się to na jakości wina produkowanego przez regionalnych winiarzy.
- Pod względem ilościowym sezon jest dobry, ale ucierpiało to trochę na jakości - mówi Teodor Olszewski, współwłaściciel winnicy rodzinnej w Balcarzowicach, w gminie Ujazd. - Winogron jest bardzo dużo, jest to rekordowy rok, przy czym parametry są nienajlepsze. Winogrono musi zawierać odpowiednią ilość cukru, odpowiednią kwasowość. Cukru jest mniej niż w latach ubiegłych. W sumie o 3%, 4% czy 5%, w zależności od odmiany, ale jest go mniej.

Większość białych winogron jest już zebranych, teraz trwa zbiór ciemnych owoców.

- Kilka godzin dziennie w dużej grupie i całkiem szybko to idzie – mówi Teresa Cwielong, matka współwłaściciela winnicy Marcina Cwielonga. - Ze znajomymi, koleżankami, rodziną, wszyscy się zbieramy, bo to jest najfajniejszy czas. Na pewno jest fajna pogoda, więc można bez przygotowania, potrzeba tylko nożyczek do ręki i malutki instruktaż, żeby nie poobcinać sobie palców. Weźmiesz nożyczki w ręce i gdzie to grono wisi, na końcu trzeba uciąć i wrzucić do wiadra.

W tym roku wydajność to ok. 4 kilogramów winogron z krzaka. Z tony owoców będzie około 600-700 litrów wina. W tym roku z powodu braku słońca i niższej zawartości cukru w owocach będzie to głównie wino wytrawne i półwytrawne. Zgodnie z przepisami w Polsce nie można sztucznie dosładzać wina.
Teodor Olszewski
Teresa Cwielong

Wiadomości z regionu

2024-06-15, godz. 17:00 Zderzenie dwóch aut w Osowcu na DK45. Są poszkodowani Dwa samochody osobowe zderzyły się w Osowcu na drodze krajowej nr 45. Trasa jest już przejezdna. » więcej 2024-06-15, godz. 15:45 Do Jeziora Nyskiego wpuszczono narybek pozyskany w Morzu Sargassowym Polski Związek Wędkarski w Opolu wpuścił do Jeziora Nyskiego tysiące młodych węgorzy. Jak powiedział Jakub Roszuk, dyrektor biura PZW w Opolu, młode węgorze… » więcej 2024-06-15, godz. 15:00 Zlot motocyklistów przy pałacu w Pawłowicach. Program obfituje w atrakcje Przede wszystkim motocykle, ale też wozy strażackie, symulator, pokaz pierwszej pomocy, alkogogle czy pomiar tkanki tłuszczowej. Te atrakcje czekają na uczestników… » więcej 2024-06-15, godz. 14:10 "Szacunek dla tych ludzi". Najlepsi strażacy rywalizują w Opolu [ZDJĘCIA] Najtwardsi z najtwardszych rywalizują na pl. Kopernika w Opolu. W zawodach Toughest FireFighter 2024 wymagających dużej siły, sprawności i wytrzymałości… » więcej 2024-06-15, godz. 14:00 Burze na południu województwa. Jest ostrzeżenie synoptyków Przed nami kolejny dzień z silnymi opadami deszczu i burzami. IMGW we Wrocławiu wydało ostrzeżenie pierwszego stopnia przed burzami na południu Opolszczyzny… » więcej 2024-06-15, godz. 12:15 Uczniowie z trzech opolskich szkół wezmą udział w XXX sesji Sejmu Dzieci i Młodzieży Uczniowie z trzech opolskich szkół podstawowych wezmą udział w XXX sesji Sejmu Dzieci i Młodzieży. PSP nr 1 w Głuchołazach, PSP nr 11 w Kędzierzynie-Koźlu… » więcej 2024-06-15, godz. 10:30 Kolejne prace renowacyjne na terenie dawnego obozu w Sławięcicach Specjaliści od ratowania zabytków wracają na teren byłego niemieckiego podobozu KL Auschwitz III - Blechhammer. Wkrótce rozpocznie się remont dwóch bram… » więcej 2024-06-15, godz. 10:00 Szpital kliniczny w Opolu ma już 7 lat. Zaprasza na akcję profilaktyczną Uniwersytecki Szpital Kliniczny w Opolu ma już siedem lat. Z tej okazji lecznica przygotowała specjalną akcję „Profilaktyczna Siódemka na 7-lecie USK”… » więcej 2024-06-15, godz. 09:10 Większe, nowoczesne i samowystarczalne energetycznie. Dąbrowa będzie mieć nowe przedszkole Coraz bliżej budowy nowego przedszkola w Dąbrowie w powiecie opolskim. Gmina wyłoniła wykonawcę inwestycji. Nowe, samowystarczalne energetycznie przedszkole… » więcej 2024-06-15, godz. 09:00 Opolskie akweny i basen letni przygotowane do wakacji. "Zostały kosmetyczne prace" Opolskie kąpieliska i basen letni 'zgłaszają' gotowość do wakacji. Sezon kąpielowy na tych obiektach rozpocznie się 21 czerwca. » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »