Radio Opole » Dobrze być w formie
2021-06-16, 17:38 Autor: Natalia Kryjom-Barylak

"Dzika Kuchnia", czyli czego nie wiemy o roślinach?

Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Co powiecie na frytki z łopianu po japońsku? Albo pierogi z niecierpka? Gościem programu był autor książki "Dzika kuchnia" dr hab. Łukasz Łuczaj - botanik, profesor Uniwersytet Rzeszowskiego. Rozmawialiśmy o dzikich roślinach jadalnych i potrawach, które można z nich przyrządzić.
Łukasz Łuczaj to jeden z najbardziej znanych botaników i ekologów w Polsce, który zajmuje się między innymi wykorzystywaniem dziko rosnących roślin w kuchni. Organizuje warsztaty i spacery, podczas których uczestnicy uczą się, jak korzystać z tego, co daje nam natura. Łąkę i las traktuje jak wielki supermarket, dostarczający przez cały rok nawet najbardziej wyszukanych produktów

Słuchaj playera Radio Opole 3 SPORT
player.php?program=3
Audycja "Ze Zdrowiem Ci do Twarzy", Katarzyna Zawadzka [05.06.2021r.]

Dobrze być w formie

2023-02-28, godz. 07:00 Walka z nałogiem palenia - jakie możliwości ma pacjent W Polsce aktywnie pali papierosy ok. 8 mln osób. Wielu z nich podejmuje próby walki z nałogiem, często wielokrotne, jednak jak pokazują badania, skutecznie… » więcej 2023-02-27, godz. 12:00 Pracowniku, zdrowy styl życia to także ruch - przypomina Medicover Co drugiego pracownika w Polsce dotyka problem otyłości. Inne niepokojące statystyki wskazują na zbyt wysoki poziom cholesterolu i cukru we krwi, czy nieprawidłowe… » więcej 2023-02-24, godz. 07:00 Co trzeci chory na raka zmaga się z depresją Co trzeci chory na raka zmaga się z depresją. W Ogólnopolskim Dniu Walki z tą chorobą zainaugurowano 16. odsłonę kampanii 'Twarze Depresji. Nie oceniam… » więcej 2023-02-23, godz. 08:00 Uszkodzenie narządów jeszcze rok po Covid-19 Ponad połowa osób (59 proc.) z tzw. długim Covid ma jeszcze po roku uszkodzony przynajmniej jeden narząd. Na niską jakość życia związaną ze zdrowiem… » więcej 2023-02-22, godz. 07:00 Nocny sen studentów kluczem do sukcesów w nauce Studenci, którzy śpią mniej niż 6 godzin w ciągu doby, mają wyraźnie niższą średnią ocen na koniec semestru niż ich koledzy, którzy na sen przeznaczają… » więcej 2023-02-21, godz. 07:00 Prawo.pl: wlewy witaminowe mogą być niebezpieczne Rzecznik Praw Pacjenta zwraca uwagę, że nieuzasadnione podawanie wlewów witaminowych narusza zbiorowe prawa pacjentów do świadczeń zdrowotnych zgodnych z… » więcej 2023-02-20, godz. 08:00 WIM: rekrutacja na badania nad leczeniem mgły covidowej Wojskowy Instytut Medyczny w Warszawie szuka pacjentów zainteresowanych badaniem dotyczącym tak zwanej mgły covidowej. Osoby cierpiące na spektrum takich objawów… » więcej 2023-02-17, godz. 07:00 Dawcy osocza mogą liczyć na 48 dodatkowych dni wolnego w roku Osoby, które regularnie oddają osocze, będą miały prawo nawet do 48 dodatkowych dni płatnego wolnego w pracy w ciągu roku - podaje Prawo.pl. Jak wskazuje… » więcej 2023-02-16, godz. 07:00 Sztuczna inteligencja nie zastąpi interakcji pacjenta z lekarzem Choć w medycynie coraz szerzej jest wykorzystywana technologia, to wciąż bezpośrednia relacja lekarza i pacjenta jest kluczowa w procesie leczenia. Boty i… » więcej 2023-02-15, godz. 08:00 "Odmładzanie" krwi może spowalniać starzenie 'Odmłodzenie' układu krwiotwórczego może potencjalnie spowalniać procesy starzenia - informuje czasopismo „Nature Cell Biology”. » więcej
37383940414243
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »