Radio Opole » Wiadomości z regionu
2021-07-24, 12:13 Autor: Grzegorz Frankowski

Wytwórca lodów rzemieślniczych z Baborowa weźmie udział w mistrzostwach świata we Włoszech

Mistrz lodów Tomasz Szypuła - [fot: Grzegorz Frankowski]
Mistrz lodów Tomasz Szypuła - [fot: Grzegorz Frankowski]
Kontynuujący rodzinne tradycje Tomasz Szypuła, właściciel lodziarni w Baborowie będzie reprezentował nasz kraj na finałach światowego festiwalu lodów Gelato Festival World Masters w Bolonii. Wielostopniowe eliminacje trwały przez dwa lata.
- We Włoszech zaprezentuję lody o nazwie "Cud, miód i orzeszki" - smak, który był najlepszy w eliminacjach – mówi Tomasz Szypuła

- Są to lody przygotowane z jogurtu, który jest przygotowywany dla nas w OSM Głubczyce. Jest to dziesięcioprocentowy jogurt grecki. Do tego są prażone, karmelizowane orzechy włoskie oraz miód spadziowy. Połączenie jogurtu z miodem i z chrupiącymi orzechami daje bardzo fajne odczucia podczas jedzenia, konsumpcji i naprawdę bardzo dobrze to się łączy. Tam jeszcze dodaje do tych orzechów karmelizowanych soli kłodawskiej, która czasami jest wyczuwalna, ale fajnie podbija ten smak. Tak więc jest to taki ciekawy inny smak i on jest cały czas w naszej witrynie.

Najlepsi lodziarze świata wyłonią między sobą mistrza globu na grudniowej imprezie w muzeum lodów w Bolonii.

- Każdy z uczestników przygotuje smak, którym wygrał swoją edycję i swój finał w danym kraju – dodaje Tomasz Szypuła

- Ja też będę przygotowywał "Cud, miód i orzeszki". Przygotowania idą w kierunku bardziej, jak podać, jak się zaprezentować. Prezentacja produktu jest bardzo ważna. opisanie go. Na pewno będą pytania techniczne od jury, które są też dla nich bardzo istotne. Trzeba się znać nie tylko na składnikach, ale na parametrach lodów, bo to też jest istotne. Jest jeszcze trochę czasu. Sezon trwa. Tak naprawdę zacznę mocniejsze przygotowania od połowy września.

Lodziarnia w Baborowie na swoją markę pracuje już blisko pół wieku, a Tomasz Szypuła ma już w swoim dorobku między innymi wygrane mistrzostwa Polski w tworzeniu lodów rzemieślniczych i udział w zespołowych mistrzostwach świata Copa del mondo we Włoszech.
Tomasz Szypuła
Tomasz Szypuła

Wiadomości z regionu

2024-05-06, godz. 05:51 O badaniach, karierze i pierwszej pomocy. Można zobaczyć Centrum Naukowo-Badawcze USK Centrum Naukowo-Badawcze Uniwersyteckiego Szpitala Klinicznego w Opolu 10 maja, czyli w najbliższy piątek, otwiera swoje drzwi dla chętnych. W ten sposób jednostka… » więcej 2024-05-05, godz. 18:37 O śląskich tradycjach i legendach w plenerze - taki był finał majówki w Dobrzeniu Wielkim Legenda o przewoźniku i diable była motywem przewodnim imprezy plenerowej 'Śląskie tradycje na Stobrawskim Zielonym Szlaku”, która odbyła się w Dobrzeniu… » więcej 2024-05-05, godz. 16:36 Majówka na finiszu, opolanie korzystają do końca. Policja przypomina o bezpiecznych powrotach do domu Najdłuższy wolny weekend tego roku dobiega końca. Niedziela to czas powrotów do domów. Jak przekazuje Komenda Główna Policji od wtorku do soboty w kraju… » więcej 2024-05-05, godz. 15:05 Wings for Life. Pobiegli w charytatywnym celu, także w Opolu Kilkadziesiąt tysięcy osób wzięło udział w międzynarodowym biegu charytatywnym 'Wings for Life” organizowanym w różnych europejskich miastach. Do akcji… » więcej 2024-05-05, godz. 12:22 Prawosławni świętują Wielkanoc. Święcenie pokarmów odbywa się już nocą Prawosławni i wierni innych obrządków wschodnich obchodzą Wielkanoc. W kaplicy parafii pw. Przemienienia Pańskiego w Opolu odbyło się święcenie pokarmów… » więcej 2024-05-05, godz. 10:45 Widmo sinic znów krąży nad Jeziorem Dużym w Turawie. "Wszystko zależy od poziomu wody" Czy tego roku uda się uniknąć sinic na Jeziorze Dużym w Turawie? Co roku w okresie wakacyjnym powraca problem zielonej mazi i nieprzyjemnego zapachu w związku… » więcej 2024-05-05, godz. 10:00 Finał rejestracji list kandydatów do PE, ale liczenie głosów trwa Dziewięć list kandydatów do Parlamentu Europejskiego przyjęła Okręgowa Komisja Wyborcza we Wrocławiu. W czwartek (02.05) o 16:00 upłynął termin zgł… » więcej 2024-05-05, godz. 08:05 Niedziela może być burzowa. Jest nowy alert pogodowy Ostrzeżenia przed burzami wydano dla całego województwa. » więcej 2024-05-05, godz. 07:58 4 województwa w 4 dni, dla 4-latka. Akcja "Rowerem przez Polskę" startuje z Opola Z Opola do Zamościa. Dwóch pasjonatów na rowerach chce przejechać cztery województwa w cztery dni. A to wszystko dla 4-letniego Michała Bienia ze Słubic… » więcej 2024-05-04, godz. 18:00 USK ma propozycję dla osób walczących z otyłością Grupę wsparcia dla osób zmagających się z otyłością organizuje Uniwersytecki Szpital Kliniczny w Opolu. Za Inicjatywą stoi pracująca w szpitalu psycholog… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »