Radio Opole » Wiadomości z regionu
2017-12-17, 10:30 Autor: Jacek Rudnik

Mięso z dziczyzny w sprzedaży bezpośredniej? Nowa inicjatywa Lasów Państwowych

dzik [fot. freeimages.com]
dzik [fot. freeimages.com]
Marek Bocianowski [fot. Justyna Krzyżanowska]
Marek Bocianowski [fot. Justyna Krzyżanowska]
Pierwszy sklep z dziczyzną już otwarto w Warszawie. Docelowo, w kilkunastu takich punktach w kraju, oprócz mięsa mają być też sprzedawane przetwory z owoców lasu, grzybów, ryby oraz miód.
Najbliżej Opola taki punkt ma powstać w Świerklańcu na Śląsku, a w Kluczborku i Rudzińcu powstaną punkty sprzedaży bezpośredniej, gdzie będzie można nabyć tusze upolowanych zwierząt.

Dziczyzna jest w ocenie Marka Bocianowskiego, nadleśniczego z Prószkowa w Polsce wciąż niedoceniana, ale znajduje spore uznanie za granicą. Jest to najczęściej mięso nietłuste, a zwierzęta dzikie żywią się naturalnie, nie korzystając z często przetworzonej i wzbogacanej antybiotykami karmy, co wpływa na jakość mięsa.

Pierwszy taki sklep z dziczyzną już otwarto w Warszawie. Docelowo w kilkunastu takich punktach w kraju, oprócz mięsa mają być też sprzedawane przetwory z owoców lasu, grzybów, ryby oraz mód.

Mięso ma pochodzić tylko i wyłącznie z polskich lasów i być tradycyjnie przetwarzane. Sprzedaż ma wesprzeć specjalna kampania marketingowa, która będzie promować zdrową żywność z polskiego lasu.

Gość Radia Opole mówi również o niesłabnącej popularności świerka na święta.

- Ceny choinek u nas nie uległy zmianie, a preferencje klientów raczej pozostają te same, dominuje moda na świerk. Za drzewko o wysokości od 2 do 2,5 m trzeba zapłacić około 50 złotych - mówi Marek Bocianowski z Nadleśnictwa Prószków. - Niektórzy pytają o jodłę, choinki sosnowe, robiliśmy próby ich wystawiania, ale zainteresowanie praktycznie zerowe.

W ocenie nadleśniczego proceder kradzieży drzewek z lasu z każdym rokiem jest mniej odczuwalny.

- Niektórzy wręcz podkreślają, że było to takie złodziejstwo wynikające z chęci kultywowania pewnej tradycji, że choinkę trzeba osobiście wyciąć z lasu i to najlepiej jeszcze w dniu wigilii, stąd zdarzały się takie historie, ale rzadko dochodziło do kradzieży związanych z chęcią wzbogacenia się, czyli dalszej sprzedaży drzewek - wskazywał Marek Bocianowski.

- Co roku odnotowujemy kilka przypadków kradzieży choinek, dwa, trzy razy więcej tego może być, gdyż części kradzieży po prostu się nie ujawnia - argumentował gość RO.
Marek Bocianowski 01
Marek Bocianowski 02
Marek Bocianowski 03

Wiadomości z regionu

2024-12-03, godz. 15:30 "To jawny brak poszanowania dla miejsca pamięci". Dewastacje w Łambinowicach Bezprecedensowe akty wandalizmu w gminie Łambinowice. Na Cmentarzu Jeńców Radzieckich w Łambinowicach zniszczono i skradziono fragmenty ogrodzenia i bramy… » więcej 2024-12-03, godz. 15:00 "Powinno być wyraźniejsze". Nagłośnienie na opolskim dworcu PKP wciąż w fatalnym stanie System nagłośnienia i przekazywania informacji wciąż jest zmorą podróżujących z opolskiego dworca PKP. W 2021 roku kolej zapewniała, że planowana jest… » więcej 2024-12-03, godz. 14:52 Koszmar w celi. Więźniowie znęcali się nad współosadzonym Mieli znęcać się psychicznie, fizycznie nad osadzonym, mieli go też zgwałcić. Przed Sądem Okręgowym w Opolu ruszył proces czterech więźniów. Ofiarą… » więcej 2024-12-03, godz. 14:00 Przyszłość szpitala w Kędzierzynie-Koźlu. Możliwe trzy warianty Szukamy najlepszych rozwiązań, które pozwolą obecnie i w przyszłości zapewnić stabilność finansową szpitala, nie obniżając jakości świadczeń dla… » więcej 2024-12-03, godz. 13:00 Musi wyjechać z Polski. Obywatel Ukrainy mimo sądowego zakazu jeździł samochodem 48-letni obywatel Ukrainy mimo sądowego zakazu prowadzenia pojazdów, kolejny raz został zatrzymany przez opolską policję. Obcokrajowiec w kwietniu 2023 roku… » więcej 2024-12-03, godz. 12:27 Poprawia się jakość powietrza w województwie. Smog odpuszcza Do normy wraca jakość powietrza w regionie. Jak informuje Wojewódzkie Centrum Zarządzania Kryzysowego wczoraj (02.12) przez cały dzień mieliśmy do czynienia… » więcej 2024-12-03, godz. 12:10 Zbrodnia w Namysłowie. Prokuratura przesłuchała ocalałą kobietę Przesłuchano kobietę świadka strzelaniny w Namysłowie. Przypomnijmy, 9 dni temu (24.11) w jednym z domów doszło do tragedii. 34-letni Krzysztof K. zastrzelił… » więcej 2024-12-03, godz. 12:00 O WOT i przyszłości szpitala. Starosta Artur Maruszczak w Radiu Opole - Argumenty przemawiają za nami dosyć poważnie - stwierdził w Porannej Rozmowie Radia Opole starosta kędzierzyńsko-kozielski Artur Maruszczak, odnosząc… » więcej 2024-12-03, godz. 12:00 Mężczyzna spadł z rusztowania. Na miejscu lądował śmigłowiec LPR Wypadek w trakcie prac budowlanych w Brzegu. Na miejscu lądował śmigłowiec Lotniczego Pogotowia Ratunkowego. » więcej 2024-12-03, godz. 11:00 Alimenciarz trafił za kratki. Był poszukiwany 4 listami gończymi Zdzieszowiccy kryminalni zatrzymali 37-latka, za którym zostały wydane 4 listy gończe. Mężczyzna był poszukiwany przez Sąd Rejonowy i Prokuraturę Rejonową… » więcej
58596061626364
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »