Radio Opole » Wiadomości z regionu
2017-08-25, 10:07 Autor: Jacek Rudnik (oprac. Justyna Krzyżanowska)

„Będzie i smacznie, i ciekawie pod względem artystycznym”. Rusza IX Festiwal Opolskich Smaków

VIII Festiwal Opolskich Smaków 2016 [fot. Konrad Zalas]
VIII Festiwal Opolskich Smaków 2016 [fot. Konrad Zalas]
– Z każdą edycją festiwalu zainteresowanie wzrasta, impreza ma już swoją markę – powiedział w porannej rozmowie „W cztery oczy” Łukasz Śmierciak, naczelnik wydziału promocji opolskiego urzędu miasta pytany o inaugurowany dziś IX Festiwal Opolskich Smaków.
– Koncentrujemy się nie tylko na gotowaniu. Zapraszamy znanych kucharzy z programów kulinarnych, takich jak „MasterChef” czy "Top Chef”. Na opolskim rynku będziemy mogli zobaczyć jak gotują m.in. Adrian Feliks, Charles Daigneuault czy Natalia Paździor, zwyciężczyni programu „MasterChef Junior”. To są takie osoby, które zawsze wzbudzają zainteresowanie, a zainteresowanych kuchnią i gotowaniem w naszym kraju jest coraz więcej, to się rozwija – wyjaśnia gość Radia Opole.

Niewątpliwą gwiazdą Festiwalu Opolskich Smaków będzie Charles Daigneault, znakomity kanadyjski kucharz, który od 13 lat mieszka w Polsce i dzieli się z nami swoim ogromnym doświadczeniem. Poza atrakcjami kulinarnymi nie zabraknie też tych muzycznych.

– Przygotowaliśmy trzy koncerty. W niedzielę ten największy koncert, gwiazda „Carrantuohill”, gwiazda muzyki folkowej, irlandzkiej. W sobotę zespół kubański „Los Cubanitos”, a dzisiaj włoskie przeboje od godz. 19:30. Także na opolskim rynku będzie i smacznie i ciekawie pod względem artystycznym – wyjaśnia Łukasz Śmierciak.

Tematem przewodnim IX Festiwalu Opolskich Smaków będą smaki świata. W programie weekendowej imprezy, która rozpocznie się na opolskim rynku już o godz. 15:00 są m.in. warsztaty poświęcone ziołom oraz rodzinne wypiekanie chleba.

Na opolskim rynku nie zabraknie wystawców ze specjałami z całego świata, degustacji, konkursów i animacji dla dzieci. Przez cały weekend imprezie będzie towarzyszyć muzyka – włoska, kubańska oraz irlandzka. Nie zabraknie food trucków m.in. jedynego w Polsce samochodu, z którego są serwowane dania kuchni żydowskiej.
Łukasz Śmierciak cz. 1
Łukasz Śmierciak cz. 2

Wiadomości z regionu

2024-12-25, godz. 09:00 "Bóg mieszka pośród nas". Dzisiaj obchodzimy uroczystość Narodzenia Pańskiego To najważniejsze po Wielkanocy święto w Kościele katolickim. Obchodzone jest od IV wieku, najpierw w Rzymie. » więcej 2024-12-24, godz. 23:59 Śląskie niebo lub sztufada ze słoniną. Regionalne dania na świątecznym stole - W czasie świąt powinna dominować tradycyjna kuchnia - mówi szef kuchni Kamil Klekowski. Jednak jak zaznacza, można wprowadzić nieco nowoczesności, ale… » więcej 2024-12-24, godz. 19:00 Obfitość i dobrobyt. Takie znaczenie miały potrawy wigilijne Dwanaście, a czasem też cztery lub siedem - tyle potraw musiało się dawniej znaleźć na wigilijnym stole. Mniejsza liczba dań obowiązywała zwłaszcza w… » więcej 2024-12-24, godz. 18:00 W święta dominowała magia. Wiele symboli zachowało się do dziś - Jaka wigilia, taki cały rok - w ten przesąd w dawnych czasach mieszkańcy naszego regionu bardzo mocno wierzyli. Wigilia na Śląsku Opolskim prezentowała… » więcej 2024-12-24, godz. 17:00 "Jaka wigilia, taki cały rok". Dawniej przesądy wigilijne były mocno przestrzegane Święta, a szczególnie wigilia, to dla chrześcijan czas szczególnie ważny. Dawniej mieszkańcy naszego regionu bardzo mocno zwracali uwagę na to, co można… » więcej 2024-12-24, godz. 16:15 Wigilia w Czechach ze... złotym prosiaczkiem i zupą rybną Do Wigilii zasiądą również Czesi. Mimo, że nasi południowi sąsiedzi są jednym z najbardziej zlaicyzowanych społeczeństw w Europie, to jednak kultywują… » więcej 2024-12-24, godz. 15:00 Kiedyś królował na świątecznym stole, dziś głównie smażony i podawany symbolicznie. Co się stało z karpiem? Smażony, w galarecie albo w zalewie. Jeszcze kilkanaście lat temu karpia w wigilię serwowało się na potęgę. Dziś mieszkańcy regionu zgodnie przyznają… » więcej 2024-12-24, godz. 12:00 To ostatnia robocza wigilia? Przygotowania "last minute" W tym roku wigilia wypadła w dzień roboczy, co oznacza, że nie wszyscy mogli sobie pozwolić na przygotowywanie świątecznych potraw od wczesnych godzin porannych… » więcej 2024-12-24, godz. 12:00 Nasi radiowcy też dobrze gotują! Karp faszerowany czy sernik z rosą to tylko niektóre specjały Choć zwykle pracują głosem, nie straszna im kuchnia, a pasją jest gotowanie. Pracownicy Radia Opole, których mogą Państwo kojarzyć z naszej anteny, dziś… » więcej 2024-12-24, godz. 11:00 Potrawy z makiem mają zapewnić dobrobyt, dlatego w wigilię nie może zabraknąć makówki Wśród wigilijnych potraw nie może zabraknąć tych z makiem. Po wytrawnej kolacji z karpiem czy kapustą na przełamanie smaków w śląskich domach serwuje… » więcej
22232425262728
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »