Radio Opole » Wiadomości z regionu
2019-08-01, 14:31 Autor: Maria Klusik

"Chcemy, by karp częściej gościł na naszych stołach". Jakub Roszuk o tradycji karpia na Opolszczyźnie

Odłów karpia [fot. Ewelina Laxy]
Odłów karpia [fot. Ewelina Laxy]
Jakub Roszuk [fot. Marcin Skomudek]
Jakub Roszuk [fot. Marcin Skomudek]
"Karp nie tylko od święta" - to hasło przyświeca Rybackiej Lokalnej Grupie działania od początku jej istnienia. Tradycja hodowli tej ryby w naszym regionie była tematem dzisiejszej (01.08) Loży Radiowej.
Chodzi o to, by karp trafiał na nasze stoły nie tylko w czasie świąt Bożego Narodzenia. - Widać już pierwsze tego efekty - powiedział w "Loży Radiowej" prezes Rybackiej Lokalnej Grupy Działania Opolszczyzna, Jakub Roszuk.

- Przeszkoliliśmy restauratorów, będziemy dalej szkolić. Przeszkoliliśmy szkoły gastronomiczne, dalej będziemy to robić. No i te pierwsze efekty są, bo mówię, są już restauracje w Niemodlinie, w Tułowicach, w Bogacicy, gdzie ten karp jest już systematycznie. Niedługo będzie w Opolu w znanym hotelu.

- Chcemy także zmienić mentalność Opolan w kwestii spożywania tej ryby - dodaje Roszuk. Na Opolszczyźnie produkuje się rocznie tysiąc siedemset ton karpia.
Jakub Roszuk

Wiadomości z regionu

2024-05-11, godz. 09:00 Przed nami kolejne spotkanie Klubu Pacjenta w Kędzierzynie-Koźlu Przed nami kolejne spotkanie Klubu Pacjenta w Kędzierzynie-Koźlu. To okazja do rozmów ze specjalistami, badań poziomu cukru czy ciśnienia krwi. » więcej 2024-05-11, godz. 08:15 Szykuje się utrudniony przejazd przez Wołczyn. GDDKiA będzie remontować DK42 Z utrudnieniami w Wołczynie muszą liczyć się kierowcy przez następny tydzień. Od poniedziałku do soboty (18.05) potrwa tam remont ulicy Namysłowskiej w… » więcej 2024-05-11, godz. 06:00 Sobota w Opolu z głównymi obchodami 80. rocznicy Bitwy o Monte Cassino. Plan uroczystości Poranna msza święta za poległych i o 12:00 apel pamięci przed Pomnikiem Bojownikom o Polskość Śląska Opolskiego. Między innymi tak dzisiaj (11.05) w Opolu… » więcej 2024-05-10, godz. 23:38 "Wolność jest w nas". Koncert w amfiteatrze porwał publiczność [ZDJĘCIA] Opolski amfiteatr wypełniony do ostatniego miejsca i dużo muzycznych uniesień. Tak wyglądał piątkowy (10.05) koncert 'Wolność jest w nas'. » więcej 2024-05-10, godz. 19:25 Radio Sygnały nadaje już 67 lat. To studencka kuźnia radiowych talentów 67 lat kończy jedna z najstarszych rozgłośni akademickich w kraju. Studenckie Radio Sygnały przez cały weekend świętuje urodziny. » więcej 2024-05-10, godz. 18:30 Opolska edukacja ma być pozytywna. Podpisanie umów w UMWO Ponad 200 tysięcy złotych do podziału między organizacje, które wzięły udział w konkursie 'Opolska pozytywna edukacja'. » więcej 2024-05-10, godz. 18:00 Zawody najlepszych strażaków wracają do Opola. Będą rywalizować na placu Kopernika Strażacy znów będą rywalizować w ekstremalnych konkurencjach podczas Opole Toughest Firefighter. Dwudniowe zawody zaplanowano na 15-16 czerwca na placu K… » więcej 2024-05-10, godz. 16:15 Są badania słuchu i wzroku dzieci, będą porady psychologiczne i dietetyczne Trójpak medyczny dla dzieci oraz młodzieży będzie realizowany przez Centrum Zdrowia w Opolu. Pierwsza część jest już prowadzona, a dotyczy wczesnego wykrywania… » więcej 2024-05-10, godz. 15:30 Pamiątka z zagranicy może być bardzo kosztowna Przekonał się o tym opolski przedsiębiorca, który sprowadził do Polski figurkę wyrzeźbioną w zębie kaszalota. Przedmioty wykonane z roślin i zwierząt… » więcej 2024-05-10, godz. 15:15 Kietrz już niedługo będzie miał nowe miejsce do odpoczynku i rekreacji Park pojednania polsko-czesko-niemieckiego im. bł. Ryszarda Henkesa - to nowe miejsce do odpoczynku i rekreacji, które powstaje w centrum Kietrza. Lokalny samorząd… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »