Radio Opole » Wiadomości z regionu
2012-07-25, 13:45 Autor: Radio Opole

Produkcja chleba staje się coraz mniej opłacalna

Piekarze obawiają się podniesienia cen chleba, bowiem i bez tego popadają w długi. Rosną ceny zbóż, nasion oleistych, prądu i paliwa. – Produkcja tradycyjnego chleba staje się coraz mniej opłacalna – alarmują piekarze. – Kilogram chleba na zakwasie, aby był zysk dla piekarni, powinien kosztować 7 zł – mówi Zbigniew Barecki, który prowadzi piekarnię w Opolu.

Zbigniew Barecki, który prowadzi piekarnię w OpoluTaka cena jest jednak nie do przyjęcia przez klientów.

Piekarnie to zwykle duże powierzchnie, gdzie muszą znaleźć się piece, miejsca dojrzewania chleba.

– Każdy metr kwadratowy to większy dla nas czynsz, a w zimie droższe utrzymanie – mówi Barecki. Tymczasem miasto niechętnie udziela ulg podatkowych.

– Zalegamy z podatkami jeszcze za zeszły rok – mówi Barecki.

Według raportu Instytutu Polskie Pieczywo 10 lat temu statystyczny mieszkaniec Polski zjadał około 76 kg pieczywa rocznie, a teraz o 22 kg mniej. W ubiegłym roku działalność zakończyło około 350 zakładów w kraju, a to oznacza, że funkcjonuje ich mniej niż 10 tysięcy.

Piotr Wrona (oprac. KK)

Wiadomości z regionu

2024-06-19, godz. 19:30 USK szuka pieniędzy na budowę Centrum Sercowo-Naczyniowego. Koszt to 440 mln złotych Około 440 mln złotych - to szacowany koszt budowy Centrum Sercowo-Naczyniowego przy Uniwersyteckim Szpitalu Klinicznym w Opolu. Dla opolskiej placówki priorytetem… » więcej 2024-06-19, godz. 18:45 Szpital w Prudniku wychodzi na prostą. Pomogła terapia naprawcza Do 700 tysięcy złotych zmalała strata finansowa szpitala powiatowego w Prudniku. Efekty przynosi wdrożony w ubiegłym roku plan naprawczy. Pozytywna jest też… » więcej 2024-06-19, godz. 18:41 Wypadek na DK11. Jedna osoba została ranna, droga jest już przejezdna Mamy utrudnienia na DK11 na odcinku Byczyna - Olesno. W pobliżu miejscowości Ligota Zamecka przed godziną 18:00 doszło do zderzenia pojazdu ciężarowego… » więcej 2024-06-19, godz. 17:40 Radni sejmiku wyrazili zgodę na zwolnienie Wojciecha Komarzyńskiego z WFOŚiGW Podczas ostatniej sesji Sejmiku Województwa Opolskiego radni podjęli uchwałę o wyrażeniu zgody na rozwiązanie stosunku pracy przez Wojewódzki Fundusz Ochrony… » więcej 2024-06-19, godz. 17:00 Pieniądze na drogi. Kolejne gminy podpisały umowy Kolejne gminy z dofinansowaniem z Rządowego Funduszu Rozwoju Dróg. » więcej 2024-06-19, godz. 16:45 Czapka, woda i unikanie ekspozycji na słońce. Lekarze radzą, jak radzić sobie z upałami Słupki rtęci na termometrach przekroczyły 30 stopni. Mieszkańcy regionu mierzą się z falą upałów, medycy przestrzegają przed nadmierną ekspozycją na… » więcej 2024-06-19, godz. 16:00 Zamek z audioprzewodnikiem. Nowa atrakcja dla odwiedzających Brzeg Zamek Piastów Śląskich w Brzegu zaprasza w wakacje do poznania tego miejsca z wirtualnym przewodnikiem. To nowa atrakcja dla wszystkich gości, którzy mają… » więcej 2024-06-19, godz. 16:00 Środa upalna i burzowa. Ostrzeżenie IMGW i alerty RCB Ostrzeżenie 2. stopnia (w trzystopniowej skali) dotyczące burz wydało dla województwa opolskiego wrocławskie biuro IMGW. Burzom towarzyszyć mogą silne opady… » więcej 2024-06-19, godz. 14:23 Oszukiwał na podatkach i ukrył się w Gdańsku. Znaleźli go opolscy "łowcy głów" Przez niemal rok ukrywał się w Gdańsku 45-letni finansista ścigany listem gończym. Wpadł w ręce 'łowców głów' z Komendy Wojewódzkiej Policji w Opo… » więcej 2024-06-19, godz. 14:12 Niespokojnie na opolskich drogach. Wypadki w Opolu i Staniszczach Małych Do kilku groźnie wyglądających zdarzeń drogowych doszło po południu na Opolszczyźnie. » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »