Radio Opole » Wiadomości z regionu
2017-12-10, 14:54 Autor: Mariusz Chałupnik

Rodzinne wypiekanie pierników na opolskim rynku

Wypiekanie pierników na opolskim rynku [fot. Mariusz Chałupnik]
Wypiekanie pierników na opolskim rynku [fot. Mariusz Chałupnik]
Wypiekanie pierników na opolskim rynku [fot. Mariusz Chałupnik]
Wypiekanie pierników na opolskim rynku [fot. Mariusz Chałupnik]
Najpierw trzeba było rozwałkować ciasto, następnie wycisnąć formę, a później już do piekarnika. Rodzinne wypiekanie pierników było jedną z atrakcji na Jarmarku Bożonarodzeniowym na opolskim rynku.
- To świetny pomysł na niedzielne popołudnie - mówi Tomasz. - Taka integracja rodzinna, świąteczna. Dzieci mają frajdę i przy nich rodzice też się dobrze bawią. Kto jeszcze pierników nie zrobił, to chyba już za późno. Stare, tradycyjne receptury wymagają, żeby piernik trochę odstał.

- Teraz dekoruję, a wcześniej wałkowałam- dodaje Ksenia. - Trzeba było stół posypać mąką, żeby dało się wałkować, żeby się ciasto nie przyklejało. Łatwe to jest, ponieważ nauczyłam się już od babci.

- Są pewne niuanse, które decydują o tym, że piernik będzie dobry - przekonuje Artur "Chlebek" Ziemacki, mistrz w piekarni świętego Mikołaja. - Ciasto kruche robi się raczej podobnie. Najważniejsze są przyprawy korzenne, żeby ten piernik pachniał nimi, między innymi cynamonem. No i miód, bo, to też podstawa przy tworzeniu pierników.

Jak zapowiadają organizatorzy z pieca wyjdzie przynajmniej 800 pierników na 800-lecie Opola.
uczestnicy wypiekania pierników
Artur Chlebek Ziemacki

Wiadomości z regionu

2024-11-03, godz. 08:40 Formalności załatwione. Branżowe Centra Umiejętności w Opolu ruszają z kształceniem Coraz bliżej do uruchomienia dwóch Branżowych Centrów Umiejętności w Opolu. Radni Opola podjęli uchwałę w sprawie założenia zarówno placówki numer… » więcej 2024-11-03, godz. 08:40 Kędzierzyński "Manhatan" zostanie odświeżony. Halę targową czeka modernizacja Słynna hala targowa 'Manhatan' w Kędzierzynie-Koźlu przejdzie modernizację i zyska nowy wygląd. Przede wszystkim z otoczenia budynku znika stalowa konstrukcja… » więcej 2024-11-02, godz. 17:00 Opolanie kolejny dzień odwiedzają groby. "Dopóki pamiętamy, oni żyją w naszej pamięci" W sposób szczególny dziś (02.11) modlimy się za naszych bliskich zmarłych. Zaduszki to kolejny dzień, kiedy opolanie odwiedzają groby, zapalają znicze… » więcej 2024-11-02, godz. 15:37 Część opolan wybiera samochód, inni korzystają z autobusów. Gęsto w okolicach opolskich nekropolii Przez cały okres Wszystkich Świętych wiele osób zdecydowało się na korzystanie z autobusów MZK, aby dostać się na opolskie nekropolie. Podobnie było… » więcej 2024-11-02, godz. 15:30 Tragiczny pożar w Dziećmarowie. Nie żyje mężczyzna Mężczyzna zginął w pożarze budynku jednorodzinnego w miejscowości Dziećmarów w powiecie głubczyckim. » więcej 2024-11-02, godz. 15:17 Niespokojnie na opolskich drogach. Wypadki w Lubszy i Lewicach Uwaga kierowcy, mamy utrudnienia na ulicy Wolności w Lubszy w powiecie brzeskim. Jak poinformował dyżurny Komendy Wojewódzkiej Państwowej Straży Pożarnej… » więcej 2024-11-02, godz. 15:15 Mieszkańcy Lewina Brzeskiego wciąż porządkują groby po powodzi. "To szczególne święta" Nawet w Dzień Zaduszny na cmentarzu w Lewinie Brzeskim znalazły się osoby, które porządkowały groby swoich bliskich. Tegoroczna powódź wymusiła czasowe… » więcej 2024-11-02, godz. 12:00 Kolejne ognisko wysoce zjadliwej grypy ptaków. Tym razem w gminie Namysłów O wystąpieniu na terenie gminy Namysłów wysoko zjadliwej grypy ptaków poinformował Powiatowy Inspektorat Weterynarii w Namysłowie. W okolicach zbiornika… » więcej 2024-11-02, godz. 11:00 Zamiast wyrzucić, daj doniczkowej chryzantemie drugie życie Doniczkowe chryzantemy to jedne z najpopularniejszych roślin zdobiących nagrobki w okresie Wszystkich Świętych. Gdy zwiędną, nie muszą od razu trafiać… » więcej 2024-11-02, godz. 10:03 Nie żyje prof. Wiesław Łukaszewski, wybitny polski naukowiec i nauczyciel akademicki Profesor dr hab. Wiesław Łukaszewski był założycielem i wieloletnim dyrektorem Instytutu Psychologii w Uniwersytecie Opolskim. Jak czytamy na stronie internetowej… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »