Radio Opole » Wiadomości z regionu
2017-12-10, 14:54 Autor: Mariusz Chałupnik

Rodzinne wypiekanie pierników na opolskim rynku

Wypiekanie pierników na opolskim rynku [fot. Mariusz Chałupnik]
Wypiekanie pierników na opolskim rynku [fot. Mariusz Chałupnik]
Wypiekanie pierników na opolskim rynku [fot. Mariusz Chałupnik]
Wypiekanie pierników na opolskim rynku [fot. Mariusz Chałupnik]
Najpierw trzeba było rozwałkować ciasto, następnie wycisnąć formę, a później już do piekarnika. Rodzinne wypiekanie pierników było jedną z atrakcji na Jarmarku Bożonarodzeniowym na opolskim rynku.
- To świetny pomysł na niedzielne popołudnie - mówi Tomasz. - Taka integracja rodzinna, świąteczna. Dzieci mają frajdę i przy nich rodzice też się dobrze bawią. Kto jeszcze pierników nie zrobił, to chyba już za późno. Stare, tradycyjne receptury wymagają, żeby piernik trochę odstał.

- Teraz dekoruję, a wcześniej wałkowałam- dodaje Ksenia. - Trzeba było stół posypać mąką, żeby dało się wałkować, żeby się ciasto nie przyklejało. Łatwe to jest, ponieważ nauczyłam się już od babci.

- Są pewne niuanse, które decydują o tym, że piernik będzie dobry - przekonuje Artur "Chlebek" Ziemacki, mistrz w piekarni świętego Mikołaja. - Ciasto kruche robi się raczej podobnie. Najważniejsze są przyprawy korzenne, żeby ten piernik pachniał nimi, między innymi cynamonem. No i miód, bo, to też podstawa przy tworzeniu pierników.

Jak zapowiadają organizatorzy z pieca wyjdzie przynajmniej 800 pierników na 800-lecie Opola.
uczestnicy wypiekania pierników
Artur Chlebek Ziemacki

Wiadomości z regionu

2018-10-22, godz. 16:15 Druga tura w Brzegu. Jerzy Wrębiak zmierzy się z Grzegorzem Chrzanowskim W Brzegu dojdzie do samorządowej dogrywki. Obecny burmistrz Jerzy Wrębiak z Prawa i Sprawiedliwości oraz Grzegorz Chrzanowski z KWW „NIE dla więzienia, TAK dl ... » więcej 2018-10-22, godz. 16:00 Kietrz będzie miał panią burmistrz, w Głuchołazach II tura Dorota Przysiężna-Bator wygrała w I turze i zostanie nowym burmistrzem Kietrza. Kandydatka startująca z KWW Razem dla Gminy Kietrz zdobyła 2546 głosów i pokon ... » więcej 2018-10-22, godz. 15:49 Wypadek na obwodnicy Brzegu Do wypadku doszło na obwodnicy Brzegu. W miejscowości Żłobizna, na drodze krajowej nr 94 zderzyły się dwa samochody osobowe, którymi podróżowały dwie osoby. » więcej 2018-10-22, godz. 15:45 "Opolanie nie chcieli zmiany" - komentarz Violetty Porowskiej - Opolanie nie chcieli zmiany - tak wyniki wyborów na prezydenta stolicy regionu skomentowała Violetta Porowska z Prawa i Sprawiedliwości. » więcej 2018-10-22, godz. 15:32 Kilka przypadków nieprawidłowości w głosowaniu na Opolszczyźnie. Zawinił czynnik ludzki System elektroniczny spisywał się bez zarzutów. W tym roku większym problemem jest czynnik ludzki. Opolska Delegatura Krajowego Biura Wyborczego poinformowała ... » więcej 2018-10-22, godz. 15:00 Chrząstowice jako pierwsze. Komisja terytorialna najwcześniej dostarczyła karty do delegatury Komisja z gminy Chrząstowice jako pierwsza złożyła w opolskiej Delegaturze Krajowego Biura Wyborczego zliczone karty do głosowania. Przedstawiciele komisji te ... » więcej 2018-10-22, godz. 14:30 Kolejki i opóźnienia w opolskim ratuszu w związku z przekazywaniem dokumentów wyborczych Chodzi o problemy w przekazywaniu sobie pracy między komisjami z których jedna tzw. dzienna, pilnuje przebiegu głosowania, a druga tzw. nocna liczy głosy. W n ... » więcej 2018-10-22, godz. 14:30 Bez niespodzianek w Paczkowie, Strzelcach Opolskich i w Kluczborku Kandydaci ubiegający się o reelekcję w Paczkowie, Strzelcach Opolskich i Kluczborku zwyciężyli w pierwszej turze. » więcej 2018-10-22, godz. 14:00 Nowy wójt w Łubnianach i wysoka przewaga Sabiny Nowosielskiej w Kędzierzynie Koźlu Krystian Baldy ustępuje Pawłowi Wąsiakowi w Łubnianach. Sabina Nowosielska o kilka tysięcy głosów wygrywa z rywalami o fotel prezydenta Kędzierzyna-Koźla. Zmi ... » więcej 2018-10-22, godz. 13:45 Świadkowie zatrzymali pijanego kierowcę. Miał blisko 3 promile Do zdarzenia doszło w Brzegu na jednej z ulic w centrum miasta. 26-letni kierujący seatem spowodował kolizję, a gdy wysiadł z samochodu zaczął się zataczać. D ... » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »