Radio Opole » Wiadomości z regionu
2017-12-10, 14:54 Autor: Mariusz Chałupnik

Rodzinne wypiekanie pierników na opolskim rynku

Wypiekanie pierników na opolskim rynku [fot. Mariusz Chałupnik]
Wypiekanie pierników na opolskim rynku [fot. Mariusz Chałupnik]
Wypiekanie pierników na opolskim rynku [fot. Mariusz Chałupnik]
Wypiekanie pierników na opolskim rynku [fot. Mariusz Chałupnik]
Najpierw trzeba było rozwałkować ciasto, następnie wycisnąć formę, a później już do piekarnika. Rodzinne wypiekanie pierników było jedną z atrakcji na Jarmarku Bożonarodzeniowym na opolskim rynku.
- To świetny pomysł na niedzielne popołudnie - mówi Tomasz. - Taka integracja rodzinna, świąteczna. Dzieci mają frajdę i przy nich rodzice też się dobrze bawią. Kto jeszcze pierników nie zrobił, to chyba już za późno. Stare, tradycyjne receptury wymagają, żeby piernik trochę odstał.

- Teraz dekoruję, a wcześniej wałkowałam- dodaje Ksenia. - Trzeba było stół posypać mąką, żeby dało się wałkować, żeby się ciasto nie przyklejało. Łatwe to jest, ponieważ nauczyłam się już od babci.

- Są pewne niuanse, które decydują o tym, że piernik będzie dobry - przekonuje Artur "Chlebek" Ziemacki, mistrz w piekarni świętego Mikołaja. - Ciasto kruche robi się raczej podobnie. Najważniejsze są przyprawy korzenne, żeby ten piernik pachniał nimi, między innymi cynamonem. No i miód, bo, to też podstawa przy tworzeniu pierników.

Jak zapowiadają organizatorzy z pieca wyjdzie przynajmniej 800 pierników na 800-lecie Opola.
uczestnicy wypiekania pierników
Artur Chlebek Ziemacki

Wiadomości z regionu

2018-01-20, godz. 13:27 Zima z Radiem Opole, jesteśmy z Państwem w Zieleńcu [FILM, ZDJĘCIA] Już drugi raz Radio Opole towarzyszy narciarzom, którzy smakują białego szaleństwa w Zieleńcu. Tym razem naszą ekipę można spotkać przy stoku 'Gryglówka'. » więcej 2018-01-20, godz. 12:15 Dekadę temu samorządy przejęły szpital. Namysłowskie Centrum Zdrowia skończyło 10 lat Na przełomie 2007 i 2008 roku politycy, wójtowie, burmistrzowie, a także przedstawiciele ówczesnego rządu otworzyli jedną z pierwszych samorządowych placówek ... » więcej 2018-01-20, godz. 11:35 W deficytowym schronisku młodzieżowym zamieszkają borykający się z alkoholizmem Dom Pomocy Społecznej dla osób z problemami alkoholowymi chce utworzyć prudnickie starostwo. Na ten cel przeznaczony ma być obiekt Szkolnego Schroniska Młodzi ... » więcej 2018-01-20, godz. 11:30 Działacze Partii Razem zapraszają na popołudniową debatę samorządową do Dobrzenia Wielkiego Debatę samorządową organizuje dziś (20.01) w Dobrzeniu Wielkim Rada Krajowa Partii Razem. W spotkaniu wezmą udział działacze Razem z całej Polski, ale organiz ... » więcej 2018-01-20, godz. 10:15 Impas na oddziale chirurgii Szpitala Wojewódzkiego zażegnany - Trzeba pomyśleć o innych formach organizacji czasu pracy lekarzy - powiedziała w porannej rozmowie 'W cztery oczy' prezes Szpitala Wojewódzkiego w Opolu Ren ... » więcej 2018-01-20, godz. 08:00 Laury Uniwersyteckie rozdane. Gala w Studenckim Centrum Kultury w Opolu Gospodarzem uroczystej gali jest w tym roku Samorząd Studencki Uniwersytetu Opolskiego, który wraz z Forum Uniwersytetów Polskich wyróżnił najlepsze inicjatyw ... » więcej 2018-01-20, godz. 06:00 Zadbają o profilaktykę raka jelita grubego. Współpraca BCM i NCZ w słusznej sprawie Szpitale w Brzegu i Namysłowie przeprowadzą specjalistyczne badania dla wszystkich chętnych w wieku od 25 do 65. roku życia. Wystarczy przyjść i się zapisać. ... » więcej 2018-01-19, godz. 19:00 Kolejne śnięte ryby w Nysie. Odnaleziono 200 kilogramów w rzece, ale przyczyna jest nieznana Około dwustu kilogramów śniętych ryb odnaleziono w Nysie Kłodzkiej na wysokości Nysy. Martwe ryby to przede wszystkim sandacze, a do tego dochodzi kilkanaście ... » więcej 2018-01-19, godz. 18:20 Być może topór nie dosięgnie gogolińskiego Karlika. Jest wniosek do Zakładu Linii Kolejowych w Opolu Wycinka gogolińskiego dębu Karlik nie jest jeszcze przesądzona? Burmistrz zawnioskował do Zakładu Linii Kolejowych w Opolu o więcej czasu. » więcej 2018-01-19, godz. 15:15 Antoni Piechniczek honorowym obywatelem Opola? Wniosek trafił do magistratu Opolski Związek Piłki Nożnej złożył wniosek do opolskiego ratusza o nadanie honorowego obywatelstwa miasta Opola Antoniemu Piechniczkowi. » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »