Radio Opole » Publicystyka w Radiu Opole » Loża Radiowa (rozmowy w latach 2014 - 2021) » Justyna Osiecka-Sułek o 'fenomenie Makłowicza'…
2017-08-25, 14:11 Autor: Agnieszka Stefaniak

Justyna Osiecka-Sułek o "fenomenie Makłowicza" i kuchni, która dostarcza wrażeń nie tylko kulinarnych

Justyna Osiecka-Sułek o "fenomenie Makłowicza" i kuchni, która dostarcza wrażeń nie tylko kulinarnych
W stolicy regionu trwa Festiwal Opolskich Smaków, w telewizji mnożą się programy kulinarne, internet kipi od blogów kulinarnych. Do tego poważni politycy ściągają marynarki, zakładają fartuchy i gotują. Polską zawładnęła moda na gotowanie.
- Lubimy gotować. Mają wpływ na to media. Ale też nasza przeszłość - mówi opolska blogerka kulinarna Justyna Osiecka-Sułek. - To nasze ubóstwo kulinarne w latach 70 i 80, gdzie na obiad były trzy podstawowe zupy, mięso było na kartki i do obiadu były zawsze ziemniaki. I nagle otworzyły się supermarkety i mamy dostęp do wielkiej liczby produktów. Możemy wreszcie eksperymentować.

Przepisy serwowane w internecie muszą być opatrzone zdjęciem. Wszak kupujemy zdjęcie a nie przepis. Kierujemy się względami estetycznymi.

- Recenzenci są zawsze. Oczywiście głosy krytyki też są bardzo częste, na przykład gdy ciasto nie wyrośnie - mówi Osiecka-Sułek. - Bardzo często ludzie zadają pytania dotyczące zamienników. Ja mam zawsze problem z tym jak im odpowiedzieć - dodaje gość Loży Radiowej.

Kaczki, gęsi, miody - kuchnia szlachecka - takie blogi są wciąż niszowe w naszym kraju. Dominują kuchnie eksperymentalne, na przykład wspomnieniowe, z przepisami mam i babć.



Zobacz także

2021-11-24, godz. 09:28 Sławomir Kłosowski, wojewoda opolski o tym, co nas czeka w regionie w najbliższych tygodniach pandemii - Niestety sytuacja bardzo mocno się pogorszyła - powiedział w Radiu Opole Sławomir Kłosowski, wojewoda opolski mówiąc o czwartej fali pandemii. Województwo… » więcej 2021-11-23, godz. 12:31 Prof. Jarosław Zygarlicki z Politechniki Opolskiej o swoich badaniach i wynalazkach Prof. Jarosław Zygarlicki jest autorem 66 wynalazków, ponad 40 z nich zostało już opatentowanych. W Popołudniowej Loży Radiowej opowiedział o części z… » więcej 2021-11-23, godz. 13:34 "Co tam Panie w polityce?" - zapraszają Piotr Gociek i Piotr Moc Na polityczne komentarze, i nie tylko, zapraszają Piotr Gociek (Polskie Radio, Do Rzeczy, TVP Kultura) i Piotr Moc (Radio Opole). Marszałek Sejmu Elżbieta… » więcej 2021-11-23, godz. 09:24 Anna Zalewska, eurodeputowana PiS o posiedzeniu PE w Strasburgu, działaniach w sprawie obrony wschodniej granicy UE oraz… - Obostrzenia wróciły, raptem tydzień nacieszyliśmy się normalnością - powiedziała w Porannej Loży Radiowej eurodeputowana okręgu opolsko-dolnośląskiego… » więcej 2021-11-22, godz. 17:02 Prof. Sebastian Brol o zdalnym laboratorium i badaniach opon samochodowych - Spoglądając na oponę samochodową można pomyśleć, że to mało fascynujący widok. Natomiast kiedy zaczniemy myśleć o technologi w jakiej zostało to… » więcej 2021-11-22, godz. 13:26 Marcelina Zawisza o tym, że powinno się wprowadzić restrykcje dla niezaszczepionych i o sytuacji na polsko-białoruskiej… Trzeba to powiedzieć wprost: rząd nie robi nic, żeby zakażeń i zgonów było jak najmniej - stwierdziła w Południowej Loży Radiowej Marcelina Zawisza… » więcej 2021-11-22, godz. 10:36 Wiceminister obrony narodowej Marcin Ociepa o sytuacji międzynarodowej, polskiej obronności i bezpieczeństwie kraju - Kryzys na granicy nie jest zażegnany dlatego, że cała operacja nie sprowadza się do obrony fizycznej granicy. Patrzymy na to, jako element szerszej układanki… » więcej 2021-11-19, godz. 17:29 Młodzieżowa Loża Radiowa o nowelizacji ustawy o ochronie granic i wypowiedziach osób publicznych obrażających służby… Młodzi politycy w Popołudniowej Loży Radiowej skomentowali ostatnie głosowanie w Sejmie, dotyczące ochrony granic, ale też, wypowiedzi aktorów i celebrytów… » więcej 2021-11-19, godz. 13:21 Joanna Bancerowska o III Festiwalu Muzyki Europy Środkowo-Wschodniej EUFONIE i dotacjach dla instytucji kultury - To jest festiwal, który przybliża Polakom bogactwo kulturowe ale przede wszystkim muzyczne Europy Środkowo-Wschodniej - mówiła w Południowej Loży Joanna… » więcej 2021-11-19, godz. 09:11 Violetta Porowska, poseł PiS o ochronie granicy, Rodzinnym Kapitale Opiekuńczym i pandemii - To bardzo ważna ustawa w kontekście tego co się wydarza na granicy, że polskie służby mundurowe, również policja i straż pożarna z wielkim oddaniem… » więcej
7891011
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »