Radio Opole » Wiadomości z regionu
2017-12-17, 10:30 Autor: Jacek Rudnik

Mięso z dziczyzny w sprzedaży bezpośredniej? Nowa inicjatywa Lasów Państwowych

dzik [fot. freeimages.com]
dzik [fot. freeimages.com]
Marek Bocianowski [fot. Justyna Krzyżanowska]
Marek Bocianowski [fot. Justyna Krzyżanowska]
Pierwszy sklep z dziczyzną już otwarto w Warszawie. Docelowo, w kilkunastu takich punktach w kraju, oprócz mięsa mają być też sprzedawane przetwory z owoców lasu, grzybów, ryby oraz miód.
Najbliżej Opola taki punkt ma powstać w Świerklańcu na Śląsku, a w Kluczborku i Rudzińcu powstaną punkty sprzedaży bezpośredniej, gdzie będzie można nabyć tusze upolowanych zwierząt.

Dziczyzna jest w ocenie Marka Bocianowskiego, nadleśniczego z Prószkowa w Polsce wciąż niedoceniana, ale znajduje spore uznanie za granicą. Jest to najczęściej mięso nietłuste, a zwierzęta dzikie żywią się naturalnie, nie korzystając z często przetworzonej i wzbogacanej antybiotykami karmy, co wpływa na jakość mięsa.

Pierwszy taki sklep z dziczyzną już otwarto w Warszawie. Docelowo w kilkunastu takich punktach w kraju, oprócz mięsa mają być też sprzedawane przetwory z owoców lasu, grzybów, ryby oraz mód.

Mięso ma pochodzić tylko i wyłącznie z polskich lasów i być tradycyjnie przetwarzane. Sprzedaż ma wesprzeć specjalna kampania marketingowa, która będzie promować zdrową żywność z polskiego lasu.

Gość Radia Opole mówi również o niesłabnącej popularności świerka na święta.

- Ceny choinek u nas nie uległy zmianie, a preferencje klientów raczej pozostają te same, dominuje moda na świerk. Za drzewko o wysokości od 2 do 2,5 m trzeba zapłacić około 50 złotych - mówi Marek Bocianowski z Nadleśnictwa Prószków. - Niektórzy pytają o jodłę, choinki sosnowe, robiliśmy próby ich wystawiania, ale zainteresowanie praktycznie zerowe.

W ocenie nadleśniczego proceder kradzieży drzewek z lasu z każdym rokiem jest mniej odczuwalny.

- Niektórzy wręcz podkreślają, że było to takie złodziejstwo wynikające z chęci kultywowania pewnej tradycji, że choinkę trzeba osobiście wyciąć z lasu i to najlepiej jeszcze w dniu wigilii, stąd zdarzały się takie historie, ale rzadko dochodziło do kradzieży związanych z chęcią wzbogacenia się, czyli dalszej sprzedaży drzewek - wskazywał Marek Bocianowski.

- Co roku odnotowujemy kilka przypadków kradzieży choinek, dwa, trzy razy więcej tego może być, gdyż części kradzieży po prostu się nie ujawnia - argumentował gość RO.
Marek Bocianowski 01
Marek Bocianowski 02
Marek Bocianowski 03

Wiadomości z regionu

2024-04-23, godz. 08:40 Prudnik: policja zatrzymała mężczyznę poszukiwanego za przestępstwa narkotykowe 41-letni mieszkaniec powiatu prudnickiego został zatrzymany przez tamtejszą policję za przestępstwa narkotykowe. Był poszukiwany do odbycia kary pozbawienia… » więcej 2024-04-23, godz. 06:00 Od ofert pracy po debaty. W środę w CWK w Opolu Festiwal Kariery 2024 Ponad trzydzieści stoisk z ofertą edukacyjno-zawodową, prezentacje, panele dyskusyjne oraz wykład motywacyjny muzyka Krzysztofa Skiby. Taką ofertę przygotowano… » więcej 2024-04-22, godz. 20:39 Rada Programowa Radia Opole wyróżniła dziennikarzy Tomasz Wojtyłko - za najciekawszy news, wywiad w 2023 roku, Roman Juranek - za najciekawszą rozmowę, Barbara Tyslik - w kategorii najciekawszy reportaż oraz… » więcej 2024-04-22, godz. 20:36 Porządki na Krakowskiej. Światowy Dzień Ziemi w Opolu Zaopatrzeni w rękawice i worki ruszyli sprzątać główny deptak w centrum miasta. Fundacja Zupa w Opolu zorganizowała dziś (22.04) akcję pod hasłem 'Nasza… » więcej 2024-04-22, godz. 19:45 O społecznym wykluczeniu i kondycji rodzin rozmawiano w Opolu 'Rodzina - od zagrożeń i wyzwań cywilizacyjnych do sukcesów integracyjnych' to temat konferencji zorganizowanej dziś (22.04) na Uniwersytecie WSB Merito Opole… » więcej 2024-04-22, godz. 19:00 Wózek widłowy z klocków i logistyczne kalambury, czyli warsztaty na Politechnice Opolskiej Około 750 uczennic i uczniów szkół ponadpodstawowych weźmie udział do środy (24.04) w 'oPOlskich Dniach Logistyki' na Politechnice Opolskiej. » więcej 2024-04-22, godz. 17:34 Andrzej Kasiura wygrywa z Maciejem Sonikiem w walce o fotel burmistrza Krapkowic Andrzej Kasiura nadal będzie burmistrzem Krapkowic. W drugiej turze wyborów zdobył 63,7 % poparcia, ponownie pokonując Macieja Sonika, który obecnie jest… » więcej 2024-04-22, godz. 17:30 Wygląda jak marsjański łazik, jest pierwszy w kraju i pracuje na polach w powiecie głubczyckim Od kilku tygodni na polach uprawnych przedsiębiorstwa rolnego Top Farms w Głubczycach pracuje pierwszy w Polsce seryjnie produkowany ciągnik autonomiczny. Maszyna… » więcej 2024-04-22, godz. 16:54 Edward Plicko będzie kontynuował swoje rządy w gminie Biała Edward Plicko po raz trzeci został wybrany na burmistrza Białej. W drugiej turze głosowania zdobył 2 064 głosy (60 proc.), o czterysta więcej niż przed… » więcej 2024-04-22, godz. 16:48 Mieszkańcy zdecydowali. Prezydentem Kędzierzyna-Koźla nadal Sabina Nowosielska Sabina Nowosielska ponownie została wybrana na prezydenta Kędzierzyna-Koźla. W drugiej turze wyborów uzyskała prawie 54% poparcia i pokonała Marka Piase… » więcej
3456789
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »