Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-12-05, godz. 15:58, ROD - artykuły "Nie liczę na szybki proces". Sprawa zawalenia się tarasu widokowego przed sądem Zwiedzanie turystycznej atrakcji zakończyło się tragedią. 2 września 2018 roku w Paczkowie zawalił się drewniany taras widokowy przy zabytkowych murach. Zginęła jedna osoba, dwie zostały poważnie ranne. » więcej 2024-12-04, godz. 16:10, ROD - artykuły Ministerialna wizytacja na terenach popowodziowych Nysę, Lewin Brzeski i Brzeg odwiedził dzisiaj Marcin Kierwiński, minister do spraw odbudowy po powodzi. » więcej 2024-12-03, godz. 19:00, ROD - artykuły Logistyka wyrusza pierwsza, a wraca ostatnia. Żołnierze podsumowali działania powodziowe Ponad 30 tysięcy przejechanych kilometrów, 100 tysięcy wydanych posiłków i przede wszystkim mnóstwo rąk do pracy. Tak w liczbach przedstawia się zaangażowanie opolskich logistyków w działania powodziowe oraz w operację Feniks… » więcej 2024-12-03, godz. 17:00, ROD - artykuły Uczniowie szkoły rolniczej w Bogdańczowicach poznawali systemy rolnictwa precyzyjnego Najpierw teoria, później praktyka przy ciągniku i w polu. Uczniowie Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Bogdańczowicach obok Kluczborka brali dziś udział w warsztatach dotyczących systemów rolnictwa precyzyjnego. » więcej 2024-12-02, godz. 16:30, ROD - artykuły Będzie referendum ws. farm wiatrowych w gminie Głubczyce Referendum zadecyduje o tym, czy w gminie Głubczyce powstanie farma wiatrowa. Taką informację przekazał dzisiaj (02.12) Radiu Opole Adam Krupa, burmistrz Głubczyc. Plany tej inwestycji od początku wzbudzają spore emocje wśród mieszkańców… » więcej
567891011
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »