Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-11-13, godz. 16:30, ROD - artykuły "Czas nas uczy pogody". Festiwal Piosenki Seniorów w Komprachcicach Seniorzy po raz kolejny udowodnili, że zawsze jest dobry moment na odkrycie pasji, rozwijanie talentów i występ na estradzie. 9 zespołów wzięło udział w Festiwalu Piosenki Seniorów w Samorządowym Ośrodku Kultury w Komprachcicach… » więcej 2024-11-13, godz. 16:30, ROD - artykuły Mobilna biblioteka w gminie Łubniany Nie tylko dostawcy lodów, mrożonek czy pizzy przywiozą pod dom nasze zachcianki. W gminie Łubniany funkcjonuje mobilna biblioteka. Pojazd z książkami dotrze tam, gdzie nie ma filii gminnej biblioteki. Jest to czwarty funkcjonujący w… » więcej 2024-11-12, godz. 20:00, ROD - artykuły Szpitalne oddziały chorób wewnętrznych z pełnym obłożeniem. Dlaczego trudno się tam dostać? Większość oddziałów wewnętrznych w opolskich szpitalach jest wypełniona praktycznie w stu procentach. Pacjenci, którzy z SOR-ów są kierowani do przyjęcia na internę muszą liczyć się z tym, że trafią do placówki oddalonej… » więcej 2024-11-12, godz. 15:51, ROD - artykuły Małe, kolorowe, w różnych smakach i.. niebezpieczne dla zdrowia. Specjaliści ostrzegają przed snusami Są niewielkich rozmiarów, ale mogą szkodzić, bo zawierają w sobie więcej nikotyny od zwykłych papierosów. Mowa o snusach. To małe, nikotynowe woreczki, zażywane doustnie. » więcej 2024-11-10, godz. 11:44, ROD - artykuły Wirusy w natarciu, ale szczyt zachorowań wciąż przed nami - Mamy wzrost zachorowań na infekcje wirusowe u dzieci, ale szczyt tych zachorowań dopiero przed nami - mówi dr Marta Bokszczanin pediatra i pulmonolog w Uniwersyteckim Szpitalu Klinicznym w Opolu. » więcej
567891011
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »