Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-12-12, godz. 16:18, ROD - artykuły Trzy miesiące od powodzi. Remonty domów ruszą na wiosnę Od trzech miesięcy próbują wrócić do normalności. Ich dotychczasowe spokojne życie wywróciło się do góry nogami 15 września, kiedy wielka woda zniszczyła ich cały dobytek. » więcej 2024-12-11, godz. 16:10, ROD - artykuły Mieszkańcy gminy Olesno dla powodzian Zaczęło się od zbiórki darów, dostarczaniu ciepłych posiłków czy wsparciu przy sprzątaniu. Teraz dochodzi wsparcie przy odbudowie zniszczonych domów. » więcej 2024-12-10, godz. 16:30, ROD - artykuły Przebudowa DK45 koło Krapkowic. Widać światełko w tunelu Widać już światełko w tunelu. W magazynie sprawdzamy postęp prac na przebudowywanej drodze krajowej nr 45 pomiędzy Krapkowicami a Rogowem Opolskim. Od wielu miesięcy kierowcy jeżdżą tam wolniej i muszą uzbroić się w cierpliwość… » więcej 2024-12-09, godz. 16:30, ROD - artykuły Czekają na swoją halę, na razie grają w... szkole Wciąż nie mogą wrócić na swój parkiet, a ostatni mecz ligowy rozegrali w sali gimnastycznej szkoły podstawowej. To koszykarze Pogoni Prudnik, którym woda zniszczyła halę. » więcej 2024-12-06, godz. 16:07, ROD - artykuły Szkolenie ochotników na poligonie w Winowie Maskowanie, podział zadań w grupie, działania ofensywne i symulacja pola walki - takie rzeczy działy się na poligonie w Winowie. Wojskowi zaprezentowali zajęcia taktyczne w ramach szkolenia żołnierzy dobrowolnej zasadniczej służby… » więcej
45678910
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »