Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-11-18, godz. 16:00, ROD - artykuły Nyscy wodniacy podsumowali czas powodzi. Na gali pojawił się Jurek Owsiak Była okazja do podziękowań, wspomnień i wyróżnień. Nyscy wodniacy podsumowali ostatnie miesiące ich pracy i trudne wyzwania, które przyniosła im walka w trakcie tegorocznej powodzi. » więcej 2024-11-15, godz. 16:30, ROD - artykuły Pluszowe misie przypominają o problemie przemocy wobec dzieci Pluszowe maskotki z plastrem na uszku czy obandażowaną łapką pojawiły się w przestrzeni miejskiej Zdzieszowic. To akcja przygotowana przez pracowników Miejsko-Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Zdzieszowicach, której celem jest… » więcej 2024-11-15, godz. 16:30, ROD - artykuły Rolnicy protestują przeciwko umowie UE - Mercosur - To zniszczy nasze gospodarstwa - tak mówili dziś (15.11) opolscy rolnicy przed urzędem wojewódzkim w Opolu, gdzie zbierali podpisy przeciwko umowie o wolnym handlu z krajami Mercosur, którą zamierza podpisać Komisja Europejska. Rolnicy… » więcej 2024-11-14, godz. 16:30, ROD - artykuły Poprawia odporność i kondycję skóry. Opolskie morsy zapraszają do "fabryk endorfin" Połowa listopada to moment długo wyczekiwany przez morsy. Temperatura powietrza i wody w różnych zbiornikach spada na tyle, że fani zimnych kąpieli wchodzą do swoich 'fabryk endorfin', jak sami mówią o tym doświadczeniu dla ciała… » więcej 2024-11-14, godz. 16:00, ROD - artykuły Bez przełomu w sprawie obwodnicy Brzegu Wczorajsza (13.11) nadzwyczajna sesja rady powiatu brzeskiego nie pozwoliła rozwiązać sporu, który można by nazwać 'wójt Skarbimierza kontra reszta świata'. » więcej
45678910
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »