Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-11-20, godz. 17:00, ROD - artykuły Mieszkańcy kluczborskich DPS-ów napisali listy do św. Mikołaja. Teraz czekają na prezenty Tak niewiele potrzeba, aby sprawić komuś radość. Proszą kapcie, piżamy, słodycze, perfumy i środki czystości. » więcej 2024-11-20, godz. 16:00, ROD - artykuły Kto jest właścicielem mostu w Dzierżkowicach? Przeprawa czeka na remont Uszkodzony w czasie powodzi most graniczny w Dzierżkowicach czeka na kapitalny remont. Ze względu na zły stan techniczny obiekt jest wyłączony z użytkowania.  » więcej 2024-11-19, godz. 17:00, ROD - artykuły Opolscy rolnicy poszkodowani w powodzi składają wnioski o wsparcie Kończy się szacowanie strat po powodzi u opolskich rolników. Dotąd do gmin wpłynęło blisko 1400 wniosków od producentów rolnych. » więcej 2024-11-19, godz. 16:00, ROD - artykuły Pielęgniarki protestują w Warszawie. Sprzeciwiają się degradacji i dyskryminacji Około 20 pielęgniarek i położnych z województwa opolskiego wzięło udział w proteście w Warszawie. Przed Kancelarią Premiera, wraz z innymi delegacjami, chciały wyrazić sprzeciw wobec degradacji i dyskryminacji w zawodzie. Ich celem… » więcej 2024-11-18, godz. 17:00, ROD - artykuły Wykorzystanie analizy kryminalnej na miejscu zbrodni. WSB Merito Opole zaprasza na Tydzień Przedsiębiorczości 12 wykładów połączonych z warsztatami - to program rozpoczętego dziś (18.11) Światowego Tygodnia Przedsiębiorczości na Uniwersytecie WSB Merito Opole. » więcej
3456789
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »