Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-05-09, godz. 21:00, ROD - artykuły "Programowanie to przyszłość", dlatego uczą się jej już przedszkolaki Nauka poprzez zabawę zawsze przynosi najlepsze efekty. Wiedzą o tym organizatorzy wydarzenia „Od przedszkolaka do inżyniera”, które kolejny raz odbyło się w Toyota Park w Opolu. » więcej 2024-05-09, godz. 19:00, ROD - artykuły 50 lat Zespołu Szkół Specjalnych w Zawadzkiem Jubileusz 50-lecia istnienia świętuje w tym roku Zespół Szkół Specjalnych w Zawadzkiem. O placówce przez ostatni rok jest wyjątkowo głośno, a to za sprawą akcji 'Dyrektor biega po windę dla swoich dzieciaków', o której wielokrotnie… » więcej 2024-05-09, godz. 16:20, ROD - artykuły Uroczyste czepkowanie studentek i studentów pielęgniarstwa. "Dziś ten zawód jest inny" Studentki i studenci pierwszego roku pielęgniarstwa i położnictwa na Wydziale Nauk o Zdrowiu Uniwersytetu Opolskiego zostali oficjalnie przyjęci do grona adeptów tych zawodów. » więcej 2024-05-08, godz. 23:00, ROD - artykuły Dzień Godności Osób z Niepełnosprawnością Intelektualną. "Są bardzo ważną częścią świata" Dzień Godności Osób z Niepełnosprawnością Intelektualną obchodzony jest w Głogówku. W wydarzeniu udział zapowiedziało kilkanaście placówek oświatowych z Opolszczyzny, które mają uczniów z różnymi niepełnosprawnościami. » więcej 2024-05-08, godz. 19:45, ROD - artykuły Śnięte ryby w Kanale Gliwickim, wędkarze zdruzgotani 1,5 tony martwych ryb wyłowiono od 29 kwietnia na opolskim odcinku Kanału Gliwickiego. Służby wojewody prowadzą monitoring pod kątem zakwitu złotej algi. » więcej
54555657585960
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »