Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-05-29, godz. 16:30, ROD - artykuły Opolscy policjanci gotowi do sezonu letniego nad jeziorami turawskimi Za nieco ponad 3 tygodnie początek wakacji. Ośrodki wypoczynkowe na Opolszczyźnie są już właściwie przygotowane do nowego sezonu turystycznego. Pracę nad akwenami rozpoczynają też służby. Swoje możliwości nad jeziorami turawskimi… » więcej 2024-05-29, godz. 16:15, ROD - artykuły Pociągiem do Gogolina. Turystyczna akcja POLREGIO Zwiedzanie Opolszczyzny pociągiem? Dlaczego nie. Przewoźnik kolejowy POLREGIO udostępnił swoje składy opolskim uczniom, aby mogli poznać historię, ale też atrakcje turystyczne w Gogolinie. » więcej 2024-05-28, godz. 16:30, ROD - artykuły 61. KFPP. Trwają przygotowania do święta polskiej piosenki Próby, próby, próby i ostatnie prace kosmetyczne przy scenografii, oświetleniu i nagłośnieniu. Amfiteatr jest już praktycznie gotowy do 61. Krajowego Festiwalu Polskiej Piosenki w Opolu, który rusza już w najbliższy piątek. » więcej 2024-05-28, godz. 16:30, ROD - artykuły Święto Politechniki Opolskiej. Uczelnia kształci inżynierów już od 58 lat Wielkie święto na Politechnice Opolskiej. Uczelnia kształci inżynierów od 58 lat, to także 28 lat od przekształcenia Wyższej Szkoły Inżynierskiej właśnie w Politechnikę Opolską. » więcej 2024-05-27, godz. 16:10, ROD - artykuły Sport powinien towarzyszyć dzieciom od najmłodszych lat. Opole sportem stoi Opole w miniony weekend stało się stolicą sportu. Opolski Dzień Sportu przyciągnął tłumy. Prezentowały się kluby z Opola, można było zerknąć na widowiskowe pokazy poszczególnych dyscyplin. Na stadionie im. Opolskich Olimpijczyków… » więcej
48495051525354
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »