Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-11-25, godz. 16:30, ROD - artykuły Strzelanina w jednym z domów w Namysłowie. Nie żyją 4 osoby Po rodzinnej sprzeczce zastrzelił brata oraz rodziców, a następnie zabarykadował się z dwójką dzieci w domu. Rodzinny dramat rozegrał się na osiedlu domków jednorodzinnych w Namysłowie. Przez kilka godzin trwały policyjne negocjacje… » więcej 2024-11-25, godz. 16:30, ROD - artykuły Powodzianie z gminy Głuchołazy walczą o nowe inwestycje przeciwpowodziowe Stałe problemy powodzian z gminy Głuchołazy. Po wrześniowej wielkiej wodzie apelują o odbudowę wałów, obawiają się nadchodzącej zimy, gdyż wiele domów nie zostało wyremontowanych. Myślą także o wiosennych roztopach. Na spotkaniach… » więcej 2024-11-22, godz. 16:00, ROD - artykuły Opolskie rodziny wciąż czekają na darczyńców Szlachetnej Paczki Baza rodzin Szlachetnej Paczki w tym roku powiększyła się przede wszystkim o osoby poszkodowane przez powódź. Potrzebujących jest naprawdę sporo, dlatego wolontariusze wciąż odwiedzają kolejne zgłaszane rodziny i pytają o ich potrzeby… » więcej 2024-11-21, godz. 17:00, ROD - artykuły Nie bądźmy obojętni wobec osób w kryzysie bezdomności Służby ratunkowe apelują o zwracanie szczególnej uwagi na osoby w kryzysie bezdomności. Za oknem zimowa aura, temperatury nocami spadają poniżej zera, a więc długotrwałe przebywanie na dworze może być niebezpieczne. » więcej 2024-11-21, godz. 16:00, ROD - artykuły Władze Namysłowa chcą ścisłej współpracy z przedsiębiorcami Przedsiębiorcy z gminy Namysłów spotkali się wczoraj (20.11) z władzami miasta i przedstawicielami służb zatrudnienia w ramach I Namysłowskiego Forum Gospodarczego. » więcej
2345678
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »