Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-06-13, godz. 20:00, ROD - artykuły Bieg dla rodzin poległych policjantów. "Każda interwencja niesie ze sobą ryzyko" Czuwają nad naszym bezpieczeństwem, interweniują przy różnego typu zdarzeniach. Są wzywani do wypadków, awantur domowych czy napadów na bank. Mowa o policjantach, którzy w zasadzie każdego dnia służby narażają swoje życie i… » więcej 2024-06-13, godz. 16:05, ROD - artykuły "Sytuacja spółki jest zła". Co się dzieje w Grupie Azoty ZAK S.A.? Trudna sytuacja grupy Azoty. Według planów nowego zarządu ma ona przejść restrukturyzację w związku ze sporymi stratami w zeszłym roku. » więcej 2024-06-12, godz. 18:00, ROD - artykuły Spada liczba szczepień. Wzrasta za to liczba przypadków chorób zakaźnych Rośnie liczba zachorowań na odrę. W Polsce w maju odnotowano kolejne 63 przypadki, łączna liczba od początku roku sięgnęła już 191. » więcej 2024-06-12, godz. 16:06, ROD - artykuły Kto za Andrzeja Bułę? Na marszałka regionu rekomendowany jest Szymon Ogłaza Po niemal 11 latach z urzędem marszałka województwa opolskiego żegna się Andrzej Buła, lider Platformy Obywatelskiej na Opolszczyźnie. Swoją polityczną karierę będzie kontynuował w Parlamencie Europejskim. » więcej 2024-06-12, godz. 14:52, ROD - artykuły "Ustawa Kamilka" wcielana w życie. W szkołach wprowadzane są standardy ochrony małoletnich Wszystkie placówki edukacyjne muszą do 15 sierpnia wprowadzić standardy ochrony małoletnich przed różnorodnymi formami przemocy. Ten nowy obowiązek wynika z tzw. ustawy Kamilka. Jest to pokłosie głośnej, poruszającej sprawy ośmioletniego… » więcej
44454647484950
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »