Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-07-01, godz. 16:10, ROD - artykuły Sucho wszędzie... Pożary zbóż coraz bardziej niebezpieczne Wysokie temperatury w ostatnim tygodniu powodowały, że opolscy strażacy coraz częściej są wzywani do palącego się zboża. Przypomnijmy, tylko wczoraj (30.06) druhowie gasili ogromny pożar, który strawił ponad 20 hektarów upraw. » więcej 2024-06-28, godz. 16:10, ROD - artykuły Tu na razie jest... ale będzie piękny ogród w centrum Opola Zarośnięty i zaniedbany skwer w centrum Opola zmieniają w społeczny ogród. Przedstawiciele fundacji Human Doc i lokalni wolontariusze porządkują teren przy ul. Krakowskiej 41b. » więcej 2024-06-28, godz. 10:12, ROD - artykuły Stadion Opolski: pierwszy mecz prawdopodobnie w lutym Kiedy kibice Odry Opole zobaczą pierwszy mecz na nowym stadionie? Czy znany jest dokładny termin oddania obiektu do użytku? Odpowiedzi na te pytanie szukała reporterka Radia Opole. » więcej 2024-06-26, godz. 16:20, ROD - artykuły Sky is the limit w Raszowej. Balon meteorologiczny wystrzelony! W Raszowej wysoko mierzą. Uczniowie tamtejszej szkoły podstawowej dzisiaj rano wystrzelili balon meteorologiczny, aby zbadać stratosferę na wysokości 40 kilometrów. » więcej 2024-06-26, godz. 16:15, ROD - artykuły Bezpiecznie na wakacje. Kolejna akcja prewencyjna opolskich policjantów 'Bezpiecznie na wakacje - DK 11' - akcję pod takim hasłem prowadzili od rana opolscy policjanci, inspektorzy transportu drogowego oraz przedstawiciele WORD-u i Generalnej Dyrekcji Dróg Krajowych i Autostrad w Opolu. » więcej
40414243444546
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »