Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-02-26, godz. 16:15, ROD - artykuły Reorganizacja szkół. Samorządy: uczniowie nie odczują zmian. Rodzice mają wątpliwości Opolskie samorządy reorganizują swoje szkoły. Mamy kolejny przykład z Grodkowa. Tamtejsze liceum od września nie będzie już samodzielną jednostką. » więcej 2021-02-25, godz. 16:20, ROD - artykuły Podnyskie Koperniki pogrążone w żałobie. "To tragedia, która dotknęła dwie rodziny" Mieszkańcy tej niewielkiej wsi nie mogą otrząsnąć się z tej tragedii, która dotknęła dwie rodziny. Przypomnijmy, że na terenie rolniczej spółki pod wsią doszło tam do wypadku. 54-letnia kobieta wracająca z pracy w pobliskim… » więcej 2021-02-25, godz. 16:00, ROD - artykuły Charbielin: upamiętnili ofiary Marszu Śmierci To były mordercze marsze w środku zimy. Marsz śmierci to zbrodnicza deportacja więźniów niemieckiego obozu Auschwitz-Birkenau. Więźniów pędzono drogami i bezdrożami. Ludzie umierali z głodu, odmrożeń, wycieńczenia i bestialstwa… » więcej 2021-02-24, godz. 16:10, ROD - artykuły Brzeg: mieszkańcy nie mają powodów do obaw. Powtórki z jesieni nie będzie Intensywne opady śniegu i następujące niedługo po nich spore ocieplenie to zjawiska, które nie mogą pozostać bez wpływu na poziom rzek. Kilka miesięcy temu niewiele zabrakło do tego, aby występująca ze swojego koryta Odra zalała… » więcej 2021-02-24, godz. 16:00, ROD - artykuły Rudniki: spór o sprzedaż dwóch działek. Radni mają wątpliwości W Rudnikach trwa spór o ewentualną sprzedaż dwóch działek w centrum miejscowości. Chodzi o 40 arów w sąsiedztwie Centrum Tradycji Strażackiej i Historii Wsi przy ulicy Targowej. » więcej
367368369370371372373
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »