Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-03-11, godz. 15:45, ROD - artykuły Ćwiczą pod okiem mistrza. Zbigniew Zamachowski z wizytą u nyskich studentów Studenci wydziału jazzu w nyskiej PWSZ po raz kolejny mogą doskonalić swoje umiejętności pod okiem Zbigniewa Zamachowskiego. Wykładowca piosenki aktorskiej w warszawskiej Akademii Teatralnej przekazuje młodym muzykom z Nysy, jak lepiej… » więcej 2021-03-11, godz. 15:30, ROD - artykuły Hunter uczy się tropić koronawirusa. Labrador opolskiej KAS bierze udział w pionierskim projekcie Cztery psy służące w Krajowej Administracji Skarbowej wybrano do niecodziennego programu. Otóż badania naukowe określiły, jakie feromony wydzielają osoby, które zaraziły się koronawirusem. » więcej 2021-03-11, godz. 07:32, ROD - artykuły Strategia o wszystkim? Ruszyły konsultacje Ruszyły konsultacje społeczne Projektu Strategii Rozwoju Województwa Opolskiego - Opolskie 2030. To dokument, który ma wyznaczyć cel do którego zmierza region. » więcej 2021-03-10, godz. 15:30, ROD - artykuły Zalecenie to nie polecenie. Jak opolskie szpitale odnoszą się do zaleceń ograniczenia planowych zabiegów Ponad 17 tysięcy nowych zakażeń koronawirusem w Polsce - to najwyższa liczba dziennych zakażeń od początku tego roku. Pandemia nie odpuszcza a służby wykonują ruchy wyprzedzające. Jeden z nich to zalecenie NFZ wydane szpitalom o… » więcej 2021-03-10, godz. 13:01, ROD - artykuły Na Niemodlińskiej w Opolu znowu budowa. Tym razem to front robót przy centrum przesiadkowym Opole Zachód Na Niemodlińskiej w Opolu znowu plac budowy. Tak, tak, jeszcze wspomnienia ostatnich remontów są żywe, a tu kolejne przebudowy. » więcej
358359360361362363364
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »