Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-03-16, godz. 20:00, ROD - artykuły 75-lecie Ludowych Zespołów Sportowych. Pierwszy z nich powstał w opolskich Czarnowąsach Medale igrzysk, mistrzostw świata, Europy i kraju. Sportowcy spod znaku Ludowych Zespołów Sportowych odnosili i odnoszą wiele sukcesów na arenach międzynarodowych. Macierzą LZS jest Opolszczyzna, a konkretnie Czarnowąsy. To tu powstał… » więcej 2021-03-16, godz. 14:29, ROD - artykuły Rok z pandemią w szpitalu w Kędzierzynie-Koźlu. "Bardzo trudny był ten czas oczekiwania na pierwszego pacjenta" Dzisiaj (16.03) mija dokładnie rok od przekształcenia szpitala powiatowego w Kędzierzynie-Koźlu w jednoimienny zakaźny, do którego trafiali pacjenci zarażeni koronawirusem. Od roku na naszej antenie relacjonujemy, co dzieje się w tym… » więcej 2021-03-15, godz. 16:20, ROD - artykuły Pandemia a życie studenckie. "Po zajęciach zostaliśmy skazani na samotność i bezczynność" Studenci, którzy przyjeżdżają kształcić się na opolskich uczelniach zostawiają tu rocznie około 150 milionów złotych. Tak wynika z badań przeprowadzonych przez dr Dianę Rokitę-Poskart z Politechniki Opolskiej, która chciała… » więcej 2021-03-15, godz. 16:15, ROD - artykuły Zmiany w urzędzie wojewódzkim stały się faktem. Sławomir Kłosowski - nowym wojewodą opolskim Sławomir Kłosowski zastąpił Adriana Czubaka na stanowisku wojewody opolskiego. Nowy przedstawiciel rządu w regionie zapowiedział, że przede wszystkim chce koncentrować się na walce z COVID-19. » więcej 2021-03-12, godz. 15:30, ROD - artykuły Opolskie zbroi się! Liczba chorych na COVID-19 może rosnąć Nie będzie odmrażania szpitala w Białej, a w trzech kolejnych placówkach medycznych zwiększona zostanie liczba łóżek z myślą o pacjentach z COVID-19. » więcej
357358359360361362363
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »