Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-07-29, godz. 16:00, ROD - artykuły Spór w bloku przy Piłsudskiego w Opolu. Chodzi o niemałe pieniądze Coraz więcej napięć na linii mieszkańcy bloku przy placu Piłsudskiego w Opolu - Spółdzielnia Mieszkaniowa 'Przyszłość'. Problemem jest fundusz remontowy, a konkretnie podniesienie stawki z 3,50 na 6,80 zł/m2. » więcej 2024-07-26, godz. 20:00, ROD - artykuły Święto policjantów z Głubczyc. Z jakimi przestępstwami mierzą się na co dzień? Policjanci z komendy powiatowej w Głubczycach, jednej z najmniejszych jednostek w województwie opolskim, obchodzili dziś swoje święto. » więcej 2024-07-26, godz. 16:08, ROD - artykuły Letni basen w Oleśnie otwarty po kilkuletniej przerwie w nowoczesnej odsłonie Po 6 latach znów można skorzystać z odkrytego basenu przy ulicy Kościuszki w Oleśnie. Rano otwarto letni kompleks, którego przebudowa kosztowała 20 milionów złotych netto, a dzięki pozyskanym dotacjom gmina musiała znaleźć na… » więcej 2024-07-25, godz. 16:15, ROD - artykuły "Chyba każdy sportowiec przygotowuje się na tę imprezę". Opolskie akcenty na igrzyskach w Paryżu We Francji o medale powalczy ponad 210 zawodniczek i zawodników z orzełkiem na piersi. Wśród nich będą sportowcy związani z Opolszczyzną. » więcej 2024-07-24, godz. 16:15, ROD - artykuły TIR wjechał im w dom! Potrzebna pomoc dla rodziny z Kotlarni Odbudowa domu, uszkodzonego przez tira - to tytuł zbiórki internetowej na portalu zrzutka.pl, którą założyła poszkodowana rodzina z Kotlarni. Przypomnijmy, kilka dni temu w dom jednorodzinny w tej miejscowości wjechała ciężarówka. W… » więcej
33343536373839
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »