Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-07-03, godz. 16:00, ROD - artykuły Na wakacje do Nysy - to gratka dla miłośników fortyfikacji W Reporterskim Obrazie Dnia jedziemy do Nysy. Kojarzy się przede wszystkim z jeziorem, które przyciąga w sezonie tysiące plażowiczów i miłośników sportów wodnych. Jednak samo miasto ma również wiele do zaoferowania. » więcej 2024-07-03, godz. 15:30, ROD - artykuły Ósmoklasiści poznali wyniki na koniec podstawówki To był bardzo ważny dzień dla absolwentów ósmych klas. Poznali swoje wyniki egzaminu kończącego szkołę podstawową. Jak wypadli? » więcej 2024-07-02, godz. 16:30, ROD - artykuły Cenne znaleziska archeologiczne w Nysie Kettlebell, czyli dziś kojarzący się z siłownią atrybut odkryli nyscy archeolodzy z tamtejszego muzeum powiatowego podczas budowy budynku przy ul. Wałowej. W starożytnej Grecji używano podobnych ciężarków jako odważników. Ten… » więcej 2024-07-02, godz. 16:30, ROD - artykuły Nowe lokale biurowe dla organizacji pozarządowych w Opolu Dziesięć organizacji pozarządowych z Opola zyskało nową przestrzeń do prowadzenia swojej działalności. Miasto odświeżyło lokale na ostatnim piętrze kamienicy przy ul. Damrota 4 i przekazało je w użyczenie. Dla społeczników… » więcej 2024-07-01, godz. 16:15, ROD - artykuły Garbusy, buliki i ogórki w Luboszycach. "Dotknąłem w nim każdą część" Ponad 100 garbusów i busów typu 'bulik' i 'ogórek' zjechało na Opolszczyznę na doroczny zlot 'Łopolskie klimaty'. » więcej
33343536373839
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »